húsételek ragu

Zöldborsós marhahús vagy sertés

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű nagyon gyors

witch

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

20perc

Összesen

30perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

5g kókuszolaj

45 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
150g marhahús

213 kcal
16g sűrített paradicsom

13 kcal
63g víz

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
3g halszósz

1 kcal
3g szójaszósz

2 kcal
0g fekete bors

0 kcal
38g zöldborsó

30 kcal
30g kápia paprika

6 kcal

Összesen 320 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

20g kókuszolaj

178 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
600g marhahús

852 kcal
64g sűrített paradicsom

52 kcal
250g víz

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
10g halszósz

4 kcal
10g szójaszósz

6 kcal
0g fekete bors

0 kcal
150g zöldborsó

122 kcal
120g kápia paprika

26 kcal

Összesen 1281 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

1.5g kókuszolaj

14 kcal
6.8g vöröshagyma

2 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
45.5g marhahús

65 kcal
4.8g sűrített paradicsom

4 kcal
18.9g víz

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0.8g halszósz

0 kcal
0.8g szójaszósz

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
11.4g zöldborsó

9 kcal
9.1g kápia paprika

2 kcal

Összesen 97 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
36.1 g

Zsír

Összesen
13.6 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
92 mg

Ásványi anyagok

Összesen
997.2 g
Cink
7 mg
Szelén
51 mg
Kálcium
35 mg
Vas
5 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
388 mg
Nátrium
445 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.5 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
257.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
65 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
52 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
152 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
17 micro
β-karotin
712 micro
β-crypt
121 micro
Likopin
4602 micro
Lut-zea
942 micro

Összesen 320 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
144.2 g

Zsír

Összesen
54.3 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
366 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3988.9 g
Cink
26 mg
Szelén
202 mg
Kálcium
140 mg
Vas
20 mg
Magnézium
266 mg
Foszfor
1552 mg
Nátrium
1779 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
50.1 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
15 mg

VÍZ

Összesen
1028.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
261 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
26 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
207 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
50 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
45 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
209 micro
Kolin:
609 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
70 micro
β-karotin
2849 micro
β-crypt
482 micro
Likopin
18409 micro
Lut-zea
3770 micro

Összesen 1281 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.9 g

Zsír

Összesen
4.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
302.2 g
Cink
2 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
11 mg
Vas
2 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
118 mg
Nátrium
135 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
77.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
216 micro
β-crypt
37 micro
Likopin
1395 micro
Lut-zea
286 micro

Összesen 97 kcal

Hozzávalók

2 ek kókuszolaj (vagy más zsiradék)
1 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
60 dkg marhahús (vagy sertéshús)
4 ek sűrített paradicsom
2.5 dl víz
1 db babérlevél
1 ek halszósz (gluténmenteset használtam)
1 ek szójaszósz (gluténmenteset használtam)
0.3 teáskanál fekete bors
15 dkg zöldborsó
1 közepes db kápia paprika

Elkészítés

A felhevített olajon kezdjük pirítani a kockára vágott hagymát meg a finomra vágott fokhagymát. Dobjuk hozzá a vékony csíkokra (kb. 3-4 mm vastag és 2-3 cm hosszú) vágott húst, pirítsuk tovább.
Keverjük bele a sűrített paradicsomot, öntsük fel a vízzel, dobjuk hozzá a babérlevelet. Izésítsük a halszósszal meg szójaszósszal, végül a fekete borssal. Forraljuk fel, majd kis lángon főzzük lefedve 5-7 percig.
Rakjuk bele a zöldborsót meg a felszeletelt paprikát. További 5 percig főzzük.
Főtt rizzsel tálaljuk. Jó étvágyat!

Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 93
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 5670
Feltöltés dátuma: 2017. június 25.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - ragu

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - távol-keleti
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

witch 735 recept

Ezt a receptet úgy találtam a neten, hogy beírtam a gugliba: pork and peas. És van ilyen étel! Állítólag a Fülöp-szigetekről származik. A halszósztól nem kell megijedni, nem hal ízű lesz az étel, hanem kiemeli a hús ízét. Na, de a "illata", na az halszagú lesz. :o) Először sertéskarajból készítettem el, mert sovány húst ajánlanak hozzá. Mindenkinek ízlett, így most marhából is megfőztem, azzal is jó lett. Csak akkor gluténmentes a recept, ha olyan halszószt meg szójaszószt használunk, ami ezt kihangsúlyozza.