r
Nosalty Logó

Zöldborsófőzelék 4.

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes
Gerzsó
Zöldborsófőzelék 4.
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 5% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 291 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 580 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 102 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    14.5 g

Zsír

  • Összesen
    9.2 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1290.2 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    94 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    94 mg
  • Foszfor
    286 mg
  • Nátrium
    800 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    39.5 g
  • Cukor
    14 mg
  • Élelmi rost
    15 mg

VÍZ

  • Összesen
    217.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    190 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    130 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    431 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    197 micro
  • Kolin:
    74 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    53 micro
  • β-karotin
    2260 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    7444 micro
Összesen 291 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    29 g

Zsír

  • Összesen
    18.4 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2580.4 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    189 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    189 mg
  • Foszfor
    572 mg
  • Nátrium
    1601 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    78.9 g
  • Cukor
    29 mg
  • Élelmi rost
    30 mg

VÍZ

  • Összesen
    434.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    379 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    260 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    863 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    395 micro
  • Kolin:
    148 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    105 micro
  • β-karotin
    4519 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    14888 micro
Összesen 580 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.1 g

Zsír

  • Összesen
    3.2 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    452.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    33 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    33 mg
  • Foszfor
    100 mg
  • Nátrium
    281 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    13.8 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    76.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    67 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    46 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    151 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    69 micro
  • Kolin:
    26 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    18 micro
  • β-karotin
    793 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2612 micro
Összesen 102 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Az apróra vagdalt petrezselyemzöldet a forró olajon megfuttatjuk.
  2. Hozzáadjuk a borsót, megsózzuk.
  3. Annyi vizet öntünk alá, hogy éppencsak ellepje.
  4. Lassú tűzön főzzük, mikor felforr, megszórjuk a szódabikarbónával.
  5. Addig főzzük fedő alatt néha megkeverve, míg a borsó megpuhul.
  6. Félrehúzzuk a tűzről, 1 kk liszttel meghintjük, elkeverjük, majd a másik kk liszttel is meghintjük, elkeverjük, így nem lesz csomós.
  7. Kevés vízzel felöntjük, kiforraljuk.
  • Receptkönyvben: 126
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 4
  • Össznézettség: 50276
  • Feltöltés dátuma: 2010. június 25.

Ajánló

Sült húst, pörköltet, tojást, bundáskenyeret stb. lehet hozzá tálalni.

Receptkategóriák

Felhasználó képe
Gerzsó 20 recept

Nagyon szeretjük a főzelékeket, de nem a rántásosat, amiben megáll a kanál. Az üzemi konyhán annak idején a borsófőzelék egy sűrű, fehér massza volt, amiben imitt-amott előfordultak kemény borsószemek is. Na ezt inkább nem ettem meg. Úgy gondolom, a borsófőzelék legyen zöld, ezért teszem bele a sok petrezselymet. Semmi más fűszert, se tejet, se cukrot nem adok hozzá, hogy a borsó íze és színe érvényesüljön. És van egy nagyon hasznos segítőtársam a konyhában: a szódabikarbóna. Segít megőrizni az étel természetes színét, gyorsabban puhul meg a zöldség és a hús is, semleges az íze, nem érezni az ételben. Nagyon kevés elég belőle, nem szabad túladagolni. Sok mindenre lehet használni, a konyha takarításánál is, hasznosabb, mint a sok drága márkás vegyszer. Én mindig tartok otthon, patikában veszem. Ezt is a Nagymamámtól és Anyukámtól, Anyósomtól tanultam.  

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

B12-vitamin és folsav – Vitaminok az idegrendszerért!

A B12-vitamin és a folsav hozzájárul a normális pszichológiai funkciókhoz, azaz az olyan kognitív teljesítményekhez, mint a memória, a koncentráció, a tanulás és a problémamegoldás. E vitaminok túl kis mennyiségben való bevitele hosszú távon gyengítheti a kognitív teljesítményt, különösen a memóriát, illetve összefüggésbe hozható a depresszió kialakulásával is.

Hirdetés

A Budafoki élesztővel húsvétkor is élmény a sütés

Mi jut eszünkbe, ha a Budafoki élesztőre gondolunk? Generációk óta a magyar háztartások elengedhetetlen kelléke! Használatával sütéskor különleges lehetőségek sora nyílik meg előttünk. Ám mindenki számára talán a legszebb, semmihez sem hasonlítható élmény, amikor a vele készült friss kalács illata betölti otthonunkat, azonnal meghitt hangulatot teremtve a közelgő húsvét idején is. Nekünk ezek az első gondolataink a Budafoki élesztő kapcsán, amelynek neve az idő előrehaladtával összefonódott a magyar konyhával.

Hirdetés

További cikkek