Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Zöldborsó tartósítószer nélkül egész évben recept

hozzászólások (17)

tápanyagtartalom-megoszlás

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálium
Cink

TOP Vitaminok

C Folát K B3

tápanyagtartalom / 1 adag

fehérje

Összesen:
4.7 g

zsír

Összesen:
0.4 g
Telített zsírsav:
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
0 g

ásványi anyagok

Összesen:
1 g
Kalcium:
22 mg
Vas:
1 mg
Magnézium:
29 mg
Foszfor:
95 mg
Kálium:
214 mg
Nátrium:
682 mg
Cink:
1 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
2 µg

szénhidrát

Összesen:
12.6 g
Összes cukor:
5 g
Élelmi rost :
4 g

víz

Összesen:
69 g

vitaminok

Összesen:
0 g
C vitamin:
35 mg
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
57 µg
A vitamin (RAE):
33 µg
E vitamin:
0 mg
K vitamin:
22 µg

tápanyagtartalom a teljes receptre / 4 adag *

fehérje

Összesen:
19 g

zsír

Összesen:
1.4 g
Telített zsírsav:
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
1 g

ásványi anyagok

Összesen:
4.2 g
Kalcium:
90 mg
Vas:
5 mg
Magnézium:
116 mg
Foszfor:
378 mg
Kálium:
855 mg
Nátrium:
2731 mg
Cink:
4 mg
Réz:
1 mg
Mangán:
1 mg
Szelén:
6 µg

szénhidrát

Összesen:
50.6 g
Összes cukor:
20 g
Élelmi rost :
18 g

víz

Összesen:
276 g

vitaminok

Összesen:
0.1 g
C vitamin:
140 mg
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
1 mg
Összes folát:
228 µg
A vitamin (RAE):
133 µg
E vitamin:
0 mg
K vitamin:
87 µg

tápanyagtartalom / 100 g *

fehérje

Összesen:
5.3 g

zsír

Összesen:
0.4 g
Telített zsírsav:
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
0 g

ásványi anyagok

Összesen:
1.2 g
Kalcium:
25 mg
Vas:
1 mg
Magnézium:
32 mg
Foszfor:
106 mg
Kálium:
239 mg
Nátrium:
765 mg
Cink:
1 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
2 µg

szénhidrát

Összesen:
14.2 g
Összes cukor:
6 g
Élelmi rost :
5 g

víz

Összesen:
77.3 g

vitaminok

Összesen:
0 g
C vitamin:
39 mg
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
64 µg
A vitamin (RAE):
37 µg
E vitamin:
0 mg
K vitamin:
24 µg

Hozzászólások (17)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Bihary Livia
Bihary Livia Mon, 2017-07-17 21:10

Szia!Az idén én is így tette el a borsót,eddig nagyon szép semmi baja sincs!Most a zakuszka következik a te recepted szerint,amit köszönök!Két éve már készítetten,zöldbabot is!Talán 4 éve használom az automatát ,éves szinten 4-500 üveget töltök meg ami a kertből kijön gyümölcs zöldség!Próbálnám meg lábasban rotyogtatni sose lennék kész!Üdv livia

szilagyigizella
iziababa / szilagyigizella Sat, 2014-08-02 06:01

Üdv: Nálam müködik hagyományos módon is,minden évben rakok el borsót,sós vizben félig megfőzöm aztán forrón bele merem a csirátlanitott üvegekbe,rárakom a csavaros tetőt, és bele teszem egy nagyobb lábasba az üvegeket úgy,hogy a víz a nyakáig érjen(kb 20-percig )lassu tűzön hagyom kicsit ,és szárazdunsztba rakom 2-3 napig!

veve84
veve84 Thu, 2014-06-19 08:46

Szia!
Mindenképpen csavaros üvegeket kell használni a befőzőautomatában?

bobcsike
bobcsike Thu, 2013-07-04 17:55

Szia!

Szerinted a borsóbefőzés hagyományos (tűzhelyen fazékban majd száraz dunszt) dunsztolással is megvalósítható? A választ előre is köszönöm :) Üdv.bobcsike

pocok56
pocok56 Tue, 2012-12-11 18:22

Sziasztok!
Kicsit sokallom a befőző automata árát, s az jutott eszembe, hogy ha kuktában gőzölöm, akkor elméletileg jó lehet a dolog, mi a vélemény?
üdv:Pocok

kanszakács
cherry / kanszakács Wed, 2012-06-06 13:24

Nagyon teszik ez a módszer,én sem szeretem a tartósítószereket.Esetleg villanysutoben 100 fok korul nem lehetne megoldani hasonló módon?

kobot1961
Csak Természetesen / kobot1961 Thu, 2012-06-07 23:02

Kedves kanszakács!

Az automata a dunsztolás idejét onnan számolja, amikortól elérte a beállított hőfokot. A sütőben szerintem nehéz ezt pontosan követni. Az biztos,hogy ott kell mellette állni és folyamatosan figyelni. Viszont, ha elnézel valamit, rögtön megy az izgulás, hogy vajon megromlik-e, megpuhult-e....stb. Nekem pont ebből a macerából lett elegem, amikor a befőzőautomata mellett döntöttem. Miután beleraktam az üvegeket az automatába nincs más dolgom mint kiszedni, ráadásul 18db 7dl-es is belefér egyszerre.
Egy próbát azért megér, lehet, hogy jó így is. Fontos, hogy borsóval csak a 3/4 részéig szabad megtölteni az üvegeket.

Üdv: Csak Természetesen

kobot1961
Csak Természetesen / kobot1961 Sat, 2012-05-19 23:42

Kedves retzsee,
a kochen forráspont közeli hőmérséklet, főzést jelent. De nem ugyan az mint mikor a tűzhelyen főzünk, inkább lassú párolást jelen a gyakorlatban .A borsó előfőzött állapotba kerül, a főzelék pillanatok alatt elkészíthető belőle. Ha levesnek használom és nyers zöldségeket is használok akkor csak a zöldségek előfőzése után teszem a bele.

Üdv. Csak Természetesen

pinte nelli
pinte nelli Wed, 2012-05-02 16:19

Hol lehet ilyen automatát venni ,és mennyibe kerül? És Hány üveget lehet beletenni egy szerre?
Köszi!

kobot1961
Csak Természetesen / kobot1961 Thu, 2012-05-03 22:56

Kedves pinte nelli!

Úgy tudom, hogy házhoz szállítják és 39900 Ft-ba kerül. Egyszerre a 7,2 dl-es üvegből 18 fér el benne, de 5l-esből is kettő belefér, a kis lekvárosból pedig kb.30 db. Szerintem nagyon gazdaságos, hihetetlen nagy segítség.
A www.befozoautomata.hu oldalon tudod megnézni bővebben.

Üdv. Csak Természetesen

herzsi58
herzsi58 Tue, 2012-05-01 21:29

Szia!

Sokat olvasgattam a receptjeidet, nagyon megfogott a befőzés tartósitószer nélkül, döntöttem én is megveszem ezt a csoda masinát. Kérlek minél több befőzőautomatában készült finomság receptjét közöld velünk, esetleg spárgatök eltevésrére is kiváncsi lennék. Szép estét, Erzsi.

kobot1961
Csak Természetesen / kobot1961 Thu, 2012-05-03 23:12

Szia!
Igyekszem majd megosztani kedvenceinket, de a befőzőautomatába az a nagyon jó, hogy bármilyen ízesítéssel elkészítheted a használati útmutatóba felsorolt gyümölcsöket és zöldségeket. A hőfokot és az időt az adott zöldséghez vagy gyümölcshöz kell állítani, a recept pedig ízlés szerinti. A spárgatököt még nem próbáltam.
Sok örömteli befőzést kívánok.

Üdv. Csak Természetesen

71
zöldborsó 35 dkg
1 tk