saláta zellersaláta

Waldorf saláta vegadiától

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

DiaNatura

3adag

Előkészítés

20perc

hidegkonyha

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

2% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír

A salátához

87g zeller

31 kcal
57g alma

27 kcal
9g dió

57 kcal
0g só

0 kcal

Az öntethez

7g habtejszín

19 kcal
7g majonéz

39 kcal
27g tejföl

53 kcal
0g bors

0 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 226 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír

A salátához

260g zeller

94 kcal
170g alma

80 kcal
26g dió

170 kcal
0g só

0 kcal

Az öntethez

20g habtejszín

58 kcal
22g majonéz

118 kcal
80g tejföl

158 kcal
0g bors

0 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 678 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír

A salátához

45g zeller

16 kcal
29.4g alma

14 kcal
4.5g dió

29 kcal
0g só

0 kcal

Az öntethez

3.5g habtejszín

10 kcal
3.8g majonéz

20 kcal
13.8g tejföl

27 kcal
0g bors

0 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 116 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

2% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
17.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
388.9 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
75 mg
Vas
1 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
146 mg
Nátrium
130 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.9 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
133.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
53 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
51 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
17 micro

Összesen 226 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.3 g

Zsír

Összesen
52.7 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
69 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1166.8 g
Cink
2 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
225 mg
Vas
3 mg
Magnézium
103 mg
Foszfor
437 mg
Nátrium
389 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
50.7 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
399.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
160 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
97 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
54 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
152 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
76 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
52 micro

Összesen 678 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.8 g

Zsír

Összesen
9.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
201.9 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
39 mg
Vas
0 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
76 mg
Nátrium
67 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.8 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
69.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 116 kcal

Kiemelt recept
2016
Heti menü: krémleves + omlós csőben sült húsok a hétre

Hozzávalók

A salátához

1 közepes db zeller
1 kis db alma
1 marék dió
1 csipet só (kevés)

Az öntethez

20 ml habtejszín
2 ek majonéz
4 ek tejföl
bors ízlés szerint
2 csepp citromlé (pici)

Elkészítés

A salátához

A diót szárazon megpirítjuk a sütőben vagy egy serpenyőben.
A zellert lereszeljük, vagy aprítjuk gyufaszálvastagságúra, picit megsózzuk és megkeverjük.
Az almát nagyon vékonyan felkarikázzuk, majd a karikákat is felszeleteljük hosszában, "julien"-re, közben leöblíthetjük citromosvízzel, hogy ne barnuljon meg.
A mártáshoz a hozzávalókat kikeverjük, majd az összekevert salátára kanalazzuk, finoman összeforgatjuk, vigyázva, hogy ne törjük össze az almát.
Hűtőben pihentetjük, amíg az ízek összeérnek, de azonnal fogyasztva is nagyon finom!

Elkészítettem: 8 alkalommal
Receptkönyvben: 114
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 14324
Feltöltés dátuma: 2012. május 22.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - saláta
- kategória:
  - zellersaláta

Receptjellemzők

- fogás:
  - hideg előétel
- konyha:
  - amerikai
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - sokszor készített
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- konyhatechnológia:
  - hidegkonyha
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

DiaNatura 132 recept

Eddig a Waldorf salihoz mindig forráztam a zellert, ami macerássá tette, mert meg kellett várni, amíg kihűl. Ma kipróbáltam nyers zellerrel, ami merem állítani kenterbe veri a főttet, a vitamintartalmáról nem is beszélve. A lényeg, hogy nagyon vékonyra legyen reszelve, vagy szeletelve, mert így isteni!