Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Vízen kullogó Évi konyhájából recept

hozzászólások (4)

tápanyagtartalom-megoszlás

TOP ásványi anyagok

Szelén
Mangán
Nátrium
Foszfor

TOP Vitaminok

Folát B3 C K

tápanyagtartalom / 1 adag

fehérje

Összesen:
10 g

zsír

Összesen:
1.2 g
Telített zsírsav:
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
0 g

ásványi anyagok

Összesen:
1.2 g
Kalcium:
29 mg
Vas:
1 mg
Magnézium:
29 mg
Foszfor:
125 mg
Kálium:
272 mg
Nátrium:
773 mg
Cink:
1 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
1 mg
Szelén:
28 µg

szénhidrát

Összesen:
71.4 g
Összes cukor:
0 g
Élelmi rost :
3 g

víz

Összesen:
42.6 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
61 µg
E vitamin:
0 mg
K vitamin:
1 µg
C vitamin:
7 mg
B12 Vitamin:
0 µg

tápanyagtartalom a teljes receptre / 6 adag *

fehérje

Összesen:
59.8 g

zsír

Összesen:
7.5 g
Telített zsírsav:
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
2 g

ásványi anyagok

Összesen:
7.4 g
Kalcium:
167 mg
Vas:
9 mg
Magnézium:
172 mg
Foszfor:
752 mg
Kálium:
1633 mg
Nátrium:
4640 mg
Cink:
7 mg
Réz:
1 mg
Mangán:
3 mg
Szelén:
173 µg

szénhidrát

Összesen:
428.3 g
Összes cukor:
5 g
Élelmi rost :
21 g

víz

Összesen:
255.4 g

vitaminok

Összesen:
0.1 g
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
4 mg
B6 vitamin:
1 mg
Összes folát:
362 µg
E vitamin:
0 mg
K vitamin:
6 µg
C vitamin:
44 mg
B12 Vitamin:
0 µg

tápanyagtartalom / 100 g *

fehérje

Összesen:
6.1 g

zsír

Összesen:
0.8 g
Telített zsírsav:
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
0 g

ásványi anyagok

Összesen:
0.7 g
Kalcium:
17 mg
Vas:
1 mg
Magnézium:
17 mg
Foszfor:
77 mg
Kálium:
165 mg
Nátrium:
470 mg
Cink:
0 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
17 µg

szénhidrát

Összesen:
43.4 g
Összes cukor:
0 g
Élelmi rost :
2 g

víz

Összesen:
25.9 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
37 µg
E vitamin:
0 mg
K vitamin:
0 µg
C vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
0 µg

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

kabraham
kabraham Tue, 2020-04-14 10:04

Ma kipróbálom, sosem mertem ilyen "vizes" tésztát készíteni, de ez egyszerűnek látszik.

mikyvi
mikyvi Mon, 2014-09-08 09:29

Szia Éva, kérdezném hogy alul-felül sütéssel készül, vagy hölégkeveréssel? A dédmamám is készítette Kiskundorozsmán, (Szeged mellett), de persze nem elektromos sútöben ;))

pataygyz
Zoli / pataygyz Sat, 2013-02-02 22:27

Kedves Éva !
Nemcsak a zalaiak eledele volt a vízen kullogó, hanem nálunk az Alföldön is ismerték. Anyósom mesélte, hogy az édesanyja sokszor készítette. Sajnos a teljes receptet nem jegyezte meg, csak az elkészítési módját. Ezért örülök, hogy olvashattam és elmenthettem:
Zoli

342
finomliszt 50 dkg
burgonya 30 dkg
alaplé 1 dl
1 ek
élesztő 2.5 dkg
tej 0.5 dl