torta formatorta

Vaníliakrémes pillangó torta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

12adag

Előkészítés

20perc

Főzés

20perc

Sütés

30perc

Összesen

70perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

4% Fehérje
41% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

28g tojás

35 kcal
17g porcukor

65 kcal
1g víz

0 kcal
10g finomliszt

38 kcal
6g étkezési keményítő

24 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

75g tej

42 kcal
11g vaníliás pudingpor

43 kcal
17g cukor

65 kcal
21g margarin

149 kcal

A díszítéshez

13g banán

7 kcal
8g kivi

4 kcal
22g narancs

7 kcal
17g habtejszín

49 kcal

Összesen 528 kcal

4% Fehérje
41% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

330g tojás

415 kcal
200g porcukor

774 kcal
16g víz

0 kcal
125g finomliszt

455 kcal
75g étkezési keményítő

286 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

900g tej

504 kcal
135g vaníliás pudingpor

514 kcal
200g cukor

774 kcal
250g margarin

1793 kcal

A díszítéshez

150g banán

85 kcal
100g kivi

46 kcal
260g narancs

89 kcal
200g habtejszín

584 kcal

Összesen 6319 kcal

4% Fehérje
41% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

11.2g tojás

14 kcal
6.8g porcukor

26 kcal
0.5g víz

0 kcal
4.3g finomliszt

15 kcal
2.6g étkezési keményítő

10 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

30.6g tej

17 kcal
4.6g vaníliás pudingpor

17 kcal
6.8g cukor

26 kcal
8.5g margarin

61 kcal

A díszítéshez

5.1g banán

3 kcal
3.4g kivi

2 kcal
8.8g narancs

3 kcal
6.8g habtejszín

20 kcal

Összesen 214 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

4% Fehérje
41% Szénhidrát
16% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
26 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
109 mg

Ásványi anyagok

Összesen
307.1 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
122 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
80 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
65.7 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
61.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
258 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
80 mg
Retinol - A vitamin:
244 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
154 micro
β-crypt
21 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
153 micro

Összesen 528 kcal

4% Fehérje
41% Szénhidrát
16% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
85.4 g

Zsír

Összesen
311.5 g
Telített zsírsav
95 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
126 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
69 g
Koleszterin
1302 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3685.6 g
Cink
6 mg
Szelén
143 mg
Kálcium
1468 mg
Vas
9 mg
Magnézium
148 mg
Foszfor
945 mg
Nátrium
965 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
788.1 g
Cukor
479 mg
Élelmi rost
15 mg

VÍZ

Összesen
737.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3097 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
29 mg
C vitamin:
181 mg
D vitamin:
284 micro
K vitamin:
270 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
275 micro
Kolin:
963 mg
Retinol - A vitamin:
2933 micro
α-karotin
45 micro
β-karotin
1844 micro
β-crypt
246 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1842 micro

Összesen 6319 kcal

4% Fehérje
41% Szénhidrát
16% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
2.9 g

Zsír

Összesen
10.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
125.3 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
50 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
32 mg
Nátrium
33 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.8 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
25.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
105 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
100 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
63 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
63 micro

Összesen 214 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

A tésztához

6 tojássárgáját 12,5 dkg porcukorral és a 2 ek vízzel fehéredésig keverjük.
A tojásfehérjéket egy csipetnyi sóval félkeményre verjük, majd hozzáadjuk a maradék 7,5 dkg porcukrot, és addig keverjük, míg vágható nem lesz.
A tojáshabot a krémre halmozzuk, majd a liszttel és a keményítővel lazán összekeverjük.
A piskótamasszát sütőpapíros kerek tortasütőformába töltjük, és megsütjük.
Krémhez: a tejet, a vaníliás pudingokkal és a cukorral felfőzzük, ha már kihűlt, hozzákeverjük a margarint.
Ha kihűlt a piskóta 3 lapra vágjuk, megtöltjük a krémmel, és középen kettévágjuk, majd összeforgatjuk és díszítjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 85
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 9947
Feltöltés dátuma: 2012. február 08.

Ajánló

Szülinapra, névnapra, gyerekzsúrra egyaránt alkalmas, mutatós desszert.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - formatorta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - valentin-nap ,
  - születésnap ,
  - buli receptek

NS 17520 recept

Van egy régi kedvenc édességes könyvem, a bécsi piskóta massza onnét való, remek piskóta, nem lesz ragacsos. A krém pedig egy bevált recept, a lényeg, hogy hűtsük langyosra a pudingot. Kislányom 5.-ik születésnapi tortája volt, nagy sikerrel. :)