fagyi karamellfagyi

Vajkaramellás fagyi

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

15perc

Összesen

25perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
31% Szénhidrát
22% Zsír

30g tojássárgája

97 kcal
125g habtejszín

365 kcal
25g tej

14 kcal
30g cukor

116 kcal
38g vajkaramella

147 kcal

Összesen 739 kcal

4% Fehérje
31% Szénhidrát
22% Zsír

120g tojássárgája

386 kcal
500g habtejszín

1460 kcal
100g tej

56 kcal
120g cukor

464 kcal
150g vajkaramella

587 kcal

Összesen 2953 kcal

4% Fehérje
31% Szénhidrát
22% Zsír

12.1g tojássárgája

39 kcal
50.5g habtejszín

147 kcal
10.1g tej

6 kcal
12.1g cukor

47 kcal
15.2g vajkaramella

59 kcal

Összesen 298 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
31% Szénhidrát
22% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
48.3 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
468 mg

Ásványi anyagok

Összesen
595.2 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
155 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
194 mg
Nátrium
216 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
69.7 g
Cukor
65 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
97 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
474 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
94 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
267 mg
Retinol - A vitamin:
464 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
104 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
328 micro

Összesen 739 kcal

4% Fehérje
31% Szénhidrát
22% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
32.9 g

Zsír

Összesen
193.3 g
Telített zsírsav
112 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
1871 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2381 g
Cink
4 mg
Szelén
71 mg
Kálcium
621 mg
Vas
4 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
775 mg
Nátrium
865 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
278.7 g
Cukor
260 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
388.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1894 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
377 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
195 micro
Kolin:
1069 mg
Retinol - A vitamin:
1856 micro
α-karotin
46 micro
β-karotin
415 micro
β-crypt
40 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1313 micro

Összesen 2953 kcal

4% Fehérje
31% Szénhidrát
22% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
19.5 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
189 mg

Ásványi anyagok

Összesen
240.5 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
63 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
78 mg
Nátrium
87 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.1 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
39.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
191 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
38 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
108 mg
Retinol - A vitamin:
187 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
42 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
133 micro

Összesen 298 kcal

Hozzávalók

6 db tojássárgája
5 dl habtejszín
1 dl tej
12 dkg cukor
15 dkg vajkaramella

Elkészítés

A tojások sárgáját a cukorral fehéredésig keverjük, hozzáöntjük a tejszínt és a tejet (én hidegen szoktam), és vízgőz felett besűrítjük.
Hagyjuk kihűlni, majd 20 percre bedugjuk a fagyasztóba. Közben a vajkaramellt ledaráljuk.
A fagyialapot beleöntjük a fagyigépbe, rászórjuk a vajkaramell morzsákat, és elindítjuk a gépezetet. Nagyjából ennyi!

Receptkönyvben: 150
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 18006
Feltöltés dátuma: 2010. augusztus 15.

Ajánló

Egyéb receptjeimet megtaláljátok a www.tucsokbogar.blogspot.com oldalon .

Receptkategóriák

- főkategória:
  - fagyi
- kategória:
  - karamellfagyi

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes

NS 17520 recept

Elfogytak itthon az étcsoki pasztilláim (kell ennyi fagyit csinálni :D), úgyhogy ellátogattam a cukrászkellékeshez. Imádok idejárni, minden, de minden beszerezhető tőlük az ezüst cukorgyöngytől a hupililáig, a csokipasztillák minden fajtája, egyszóval ez a konyhatündérek kánaánja. Az sem mellékes, hogy nemcsak kiló számra lehet belőlük vásárolni. Új szerzeményem innét a vajkaramella. Fél kilós csomagban volt, de szerintem nem fog sokáig a polcon árválkodni. Elviekben ma szalma lettem volna, de Pannás úgy döntött, hogy itthon alszik. A délelőtt első felében így kettecskén nekiláttunk egy újabb adag fagyinak.