r
Nosalty Logó

Újhagymás-kenyeres gombaegytál

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes
Csibedina
Újhagymás-kenyeres gombaegytál
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 5% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 307 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 1531 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 82 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    14.7 g

Zsír

  • Összesen
    10.5 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    9 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    838.4 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    37 mg
  • Kálcium
    141 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    56 mg
  • Foszfor
    290 mg
  • Nátrium
    307 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    42.5 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    258.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    28 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    18 mg
  • D vitamin:
    14 micro
  • K vitamin:
    117 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    120 micro
  • Kolin:
    50 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    331 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    656 micro
Összesen 307 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    73.7 g

Zsír

  • Összesen
    52.5 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    18 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    11 g
  • Koleszterin
    45 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4192 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    187 mg
  • Kálcium
    703 mg
  • Vas
    21 mg
  • Magnézium
    281 mg
  • Foszfor
    1449 mg
  • Nátrium
    1533 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    212.4 g
  • Cukor
    43 mg
  • Élelmi rost
    30 mg

VÍZ

  • Összesen
    1293.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    140 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    90 mg
  • D vitamin:
    68 micro
  • K vitamin:
    587 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    5 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    56 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    599 micro
  • Kolin:
    252 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1656 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3279 micro
Összesen 1531 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    3.9 g

Zsír

  • Összesen
    2.8 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    2 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    224.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    38 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    77 mg
  • Nátrium
    82 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    11.4 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    69.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    7 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    31 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    32 micro
  • Kolin:
    13 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    89 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    175 micro
Összesen 82 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A gombákat megtisztítjuk, és nagyobb darabokra vágjuk.
  2. Egy serpenyőben a vékony szalonnaszeleteket alacsony fokozaton megsütjük.
  3. Ha a zsírjuk már jól kiolvadt, a szalonnákat kiszedjük, és tálalásig félrerakjuk.
  4. A szalonna zsírjába belerakjuk a darabolt gombát, és magasabb fokozaton időként megkeverjük, félidőben sózzuk, borsozzuk.
  5. Míg a gomba párolódik, a jól megszikkadt kenyérszeleteket elmorzsoljuk.
  6. Ha a gomba elkészült, vagyis kellőképpen puha, ugyanakkor kissé még ress is, lecsöpögtetve levétől, kiszedjük a tálalásra szánt edénybe.
  7. A gomba levébe megpároljuk az apróra vágott újhagymát, kicsivel utána belenyomjuk a fokhagymát, majd hozzáadjuk a morzsolt kenyeret.
  8. Pár perc alatt összeforgatjuk, megkóstoljuk, hogy szükséges-e még utánsózni vagy borsozni, majd megszórjuk ízlés szerint chilivel és friss, apróra vágott petrezselyemzölddel.
  9. A kenyeres-hagymás masszát végül a gombához keverjük, és friss salátaágyon tálaljuk.
  • Elkészítettem: 3 alkalommal
  • Receptkönyvben: 27
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 2186
  • Feltöltés dátuma: 2012. május 03.

Ajánló

Önálló fogásként is megállja a helyét, de egyszerűbb húsételek köreteként is tálalhatjuk.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Felhasználó képe
Csibedina 70 recept

Egy fél füllel hallott TV Paprikás receptet rögtönöztünk át. Sajnos a recept nevéről épp úgy lemaradtunk, mint a pontos hozzávalókról és elkészítési módról, de kifejezetten elégedettek voltunk így is a végeredménnyel. :)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

Sajttól roskadó húsvéti sós sütik

Megadjuk a módját a húsvéti vendégvárásnak: sajtos sós sütiket sütünk, de nem sima pogácsát vagy sajtos rudat: stanglit dupla sajttal, csigát fokhagymásan-sajtosan, mini kiflit libazsírosan, krumplisan, és persze sajtosan.

Nosalty

További cikkek