saláta uborkasaláta

Tzatziki Livi konyhájából

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű villámgyors

Szaboliv

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír

225g tejföl

446 kcal
113g joghurt

69 kcal
200g kígyóuborka

29 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 548 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír

900g tejföl

1782 kcal
450g joghurt

275 kcal
800g kígyóuborka

116 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
11g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2189 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír

41.4g tejföl

82 kcal
20.7g joghurt

13 kcal
36.8g kígyóuborka

5 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
0.5g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 101 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.8 g

Zsír

Összesen
47.4 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
147 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1996.9 g
Cink
2 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
400 mg
Vas
1 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
329 mg
Nátrium
1192 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.6 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
449.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
319 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
73 mg
Retinol - A vitamin:
303 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
149 micro
β-crypt
53 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
54 micro

Összesen 548 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
43.3 g

Zsír

Összesen
189.7 g
Telített zsírsav
101 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
590 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7987.7 g
Cink
7 mg
Szelén
47 mg
Kálcium
1600 mg
Vas
3 mg
Magnézium
248 mg
Foszfor
1314 mg
Nátrium
4767 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
94.4 g
Cukor
65 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
1798.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1276 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
142 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
140 micro
Kolin:
290 mg
Retinol - A vitamin:
1211 micro
α-karotin
85 micro
β-karotin
597 micro
β-crypt
211 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
216 micro

Összesen 2189 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2 g

Zsír

Összesen
8.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
367.6 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
74 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
60 mg
Nátrium
219 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
82.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
59 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
56 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 101 kcal

Hozzávalók

900 g tejföl (2 nagy pohár)
450 g joghurt (1 nagy pohár)
2 db kígyóuborka
4 gerezd fokhagyma
1 ek só
bors ízlés szerint

Elkészítés

Meghámozzuk az uborkát, vékony csíkokra lereszeljük, besózzuk, és kb negyed-fél órát pihentetjük.
A két nagy tejfölt a nagy joghurttal, borssal, összezúzott fokhagymával összekeverjük.
Az uborkát kinyomkodva, jó alaposan kifacsarva a tejfölös masszához keverjük.

Elkészítettem: 50 alkalommal
Receptkönyvben: 30
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 2300
Feltöltés dátuma: 2014. január 05.

Ajánló

Mindenképpen a fogyasztás előtt két nappal érdemes elkészíteni, mert akkor érik össze az íze.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - saláta
- kategória:
  - uborkasaláta

Receptjellemzők

- fogás:
  - köret
- konyha:
  - görög
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - megfizethető
- konyhatechnológia:
  - hidegkonyha
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Szaboliv 6 recept

Volt egy hely, ahonnan mindig rendeltünk tzatzikit gyros hússal, iszonyat jól készítették, de a tzatziki mindig kevésnek bizonyult. Így hát gondoltam egyet és utánanéztem, hogy készül, aztán saját szájízünkre formáltam, és kész.