r
Nosalty Logó

Tűzdelt szűz füstölt sajtos zöldséges rizzsel

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
Mercedes
Tűzdelt szűz füstölt sajtos zöldséges rizzsel
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 12% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 713 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 2848 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 162 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 63% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    43.9 g

Zsír

  • Összesen
    27.4 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    11 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    125 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    966.4 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    64 mg
  • Kálcium
    62 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    79 mg
  • Foszfor
    535 mg
  • Nátrium
    215 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    69.9 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    239.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    374 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    11 mg
  • D vitamin:
    16 micro
  • K vitamin:
    75 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    16 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    218 micro
  • Kolin:
    141 mg
  • Retinol - A vitamin:
    25 micro
  • α-karotin
    1315 micro
  • β-karotin
    3524 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    829 micro
Összesen 713 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 63% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    175.4 g

Zsír

  • Összesen
    109.6 g
  • Telített zsírsav
    33 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    45 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    12 g
  • Koleszterin
    498 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3865.4 g
  • Cink
    17 mg
  • Szelén
    255 mg
  • Kálcium
    247 mg
  • Vas
    24 mg
  • Magnézium
    317 mg
  • Foszfor
    2140 mg
  • Nátrium
    858 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    279.7 g
  • Cukor
    16 mg
  • Élelmi rost
    19 mg

VÍZ

  • Összesen
    957.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1494 micro
  • B6 vitamin:
    6 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    45 mg
  • D vitamin:
    65 micro
  • K vitamin:
    301 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    8 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    64 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    871 micro
  • Kolin:
    563 mg
  • Retinol - A vitamin:
    101 micro
  • α-karotin
    5261 micro
  • β-karotin
    14098 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    2 micro
  • Lut-zea
    3316 micro
Összesen 2848 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 63% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.9 g

Zsír

  • Összesen
    6.2 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    28 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    218.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    14 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    18 mg
  • Foszfor
    121 mg
  • Nátrium
    48 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    15.8 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    54.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    84 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    17 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    49 micro
  • Kolin:
    32 mg
  • Retinol - A vitamin:
    6 micro
  • α-karotin
    297 micro
  • β-karotin
    796 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    187 micro
Összesen 162 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A tisztított húsból kb. 8 érmét vágunk, majd gyengéden kiklopfoljuk nem túl vékonyra.
  2. A füstölt szalonnát vékonyan felszeleteljük, majd a húsokra tesszük, hústűvel rögzítjük. Én fele-fele arányban bacont is használtam a tűzdeléshez. Durva sóval és frissen őrölt színes borssal megszórjuk mindkét oldalát.
  3. Az olajat felhevítjük, a húsok mindkét oldalát megsütjük egy pár perc alatt úgy, hogy közben legalább kétszer forgassuk meg. Tanácsos először a szalonnával tűzdelt résszel lefelé kezdeni a sütést. Két adagban süssük ki a húst, majd tegyük egy tálra, és fedjük le, így pihentetjük a húst.
  4. A rizst szokás szerint elkészítjük.
  5. A répát vékonyabb karikára, míg a póré- és újhagymát vastagabb karikára vágjuk.
  6. A megmaradt pecsenyeléhez hozzáadjuk a vajat. A répát, hagymákat és a gombát megsütjük benne.
  7. A legvégén adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, kakukkfüvet, sót, majd a reszelt sajtot.
  8. A rizst elkeverjük a zöldséggel, tálaljuk.
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 38
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 7617
  • Feltöltés dátuma: 2012. november 13.

Ajánló

Akik kerülik a sertéshús fogyasztását, készíthetik csirke, illetve pulykahúsból is.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Tűzdelt szűz füstölt sajtos zöldséges rizzsel
Mercedes 302 recept

El tudom képzelni magát a füstölt sajtos, zöldséges rizst egytálételként is, nem csak így köretnek. A jó szűz sütése kíván némi konyhai gyakorlatot, a lényeg, hogy nagyon hamar átsül, ne süssük túl a húst. A szalonnátòl nem szárad ki, mellesleg finom ízt kölcsönöz neki.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek