r
Nosalty Logó

Túrós-sajtos pogácsa ancsagirltől

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Túrós-sajtos pogácsa ancsagirltől
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 10% Fehérje
  • 23% Szénhidrát
  • 29% Zsír
Összesen 574 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 23% Szénhidrát
  • 29% Zsír
Összesen 6876 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 23% Szénhidrát
  • 29% Zsír
Összesen 384 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 23% Szénhidrát
  • 29% Zsír
  • 38% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    15.4 g

Zsír

  • Összesen
    41.7 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    18 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    11 g
  • Koleszterin
    47 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1052.5 g
  • Cink
    109 mg
  • Szelén
    19 mg
  • Kálcium
    138 mg
  • Vas
    84 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    194 mg
  • Nátrium
    484 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    33.5 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    54 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    399 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    39 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    10 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    50 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    18 micro
  • Kolin:
    35 mg
  • Retinol - A vitamin:
    377 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    258 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    48 micro
Összesen 574 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 23% Szénhidrát
  • 29% Zsír
  • 38% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    185 g

Zsír

  • Összesen
    500.6 g
  • Telített zsírsav
    128 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    214 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    127 g
  • Koleszterin
    569 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    12630.5 g
  • Cink
    1309 mg
  • Szelén
    224 mg
  • Kálcium
    1652 mg
  • Vas
    1009 mg
  • Magnézium
    208 mg
  • Foszfor
    2329 mg
  • Nátrium
    5806 mg
  • Réz
    51 mg
  • Mangán
    43 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    401.7 g
  • Cukor
    18 mg
  • Élelmi rost
    14 mg

VÍZ

  • Összesen
    648.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    4785 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    47 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    115 micro
  • K vitamin:
    471 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    126 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    601 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    211 micro
  • Kolin:
    425 mg
  • Retinol - A vitamin:
    4527 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    3099 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    577 micro
Összesen 6876 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 23% Szénhidrát
  • 29% Zsír
  • 38% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10.3 g

Zsír

  • Összesen
    27.9 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    32 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    704.8 g
  • Cink
    73 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    92 mg
  • Vas
    56 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    130 mg
  • Nátrium
    324 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    22.4 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    36.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    267 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    26 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    7 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    34 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    12 micro
  • Kolin:
    24 mg
  • Retinol - A vitamin:
    253 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    173 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    32 micro
Összesen 384 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A lisztet a sütőporral és a sóval elvegyítjük.
  2. Hozzáadjuk a túrót, a puha margarint és 1 tojást, majd tésztát gyúrunk belőle.
  3. Kb. 15 percig pihentetjük.
  4. Lisztezett deszkán kb. 0,5-1 cm vastagságúra nyújtjuk. A tetején éles késsel bevagdaljuk, majd pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.
  5. Egymástól kb. 1 centi távolságra, tapadásmentes tepsibe rakjuk a pogácsákat. Felvert tojással lekenjük a tetejüket, majd megszórjuk sajttal.
  6. 180°C-ra előmelegített sütőben addig sütjük, ameddig a tetején a sajt el nem kezd pirulni (ez kb. 15 perc).
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 31
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 5025
  • Feltöltés dátuma: 2014. január 06.

Ajánló

Ebből a mennyiségből rengeteg pogácsa lesz: mi egy 3 cm átmérőjű szaggatóval csináltuk, és úgy 200 darab lett. Tehát a hozzávalókat meg lehet felezni, bár nem érdemes, mivel légmentesen lezárva elvan jópár napig. :D

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Anyukám még régebben kapta az eredeti receptet az egyik munkatársától - hasonló recept van is fent az oldalon, amibe nem kell tojás és sütőpor. Fele mennyiségű hozzávalóból (25 dkg liszt, túró, margarin...), az eredeti recept alapján, sütőpor nélkül elkészítettük tavaly szilveszterre. Kicsik lettek és tömörek, kevés is lett belőle, túl hamar elfogyott. Ennek alapján idén újítottunk: dupla mennyiségű hozzávalóval, kicsit felturbózva elkészítettük idén is. Ez a változat jobban tetszett nekünk: finom, puha és levegős pogik lettek. :)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek