töltött zöldség töltött tök

Töltött tök és patisszon sütőben sütve

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Gonoszka1

4adag

Előkészítés

25perc

Főzés

15perc

Sütés

65perc

Összesen

105perc

Sütés hőfoka

210 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

170g spárgatök

23 kcal
540g patisszon

53 kcal
125g sertéscomb

228 kcal
50g rizs

179 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
25g trappista sajt

88 kcal
75g tejföl

149 kcal
14g tojás

17 kcal
5g citromlé

1 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 788 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

680g spárgatök

92 kcal
2160g patisszon

214 kcal
500g sertéscomb

910 kcal
200g rizs

716 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
300g tejföl

594 kcal
55g tojás

69 kcal
20g citromlé

4 kcal
400g víz

0 kcal

Összesen 3154 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

14.8g spárgatök

2 kcal
46.9g patisszon

5 kcal
10.9g sertéscomb

20 kcal
4.3g rizs

16 kcal
3.7g vöröshagyma

1 kcal
0.3g olívaolaj

3 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
2.2g trappista sajt

8 kcal
6.5g tejföl

13 kcal
1.2g tojás

2 kcal
0.4g citromlé

0 kcal
8.7g víz

0 kcal

Összesen 70 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
43.1 g

Zsír

Összesen
41.2 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
199 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1482.3 g
Cink
5 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
356 mg
Vas
5 mg
Magnézium
149 mg
Foszfor
646 mg
Nátrium
277 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
63.3 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
700.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
240 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
82 mg
D vitamin:
38 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
251 micro
Kolin:
174 mg
Retinol - A vitamin:
195 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
521 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7271 micro

Összesen 788 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
172.4 g

Zsír

Összesen
164.9 g
Telített zsírsav
70 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
795 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5929.4 g
Cink
20 mg
Szelén
173 mg
Kálcium
1422 mg
Vas
20 mg
Magnézium
596 mg
Foszfor
2582 mg
Nátrium
1107 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
253.3 g
Cukor
60 mg
Élelmi rost
27 mg

VÍZ

Összesen
2801.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
959 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
329 mg
D vitamin:
151 micro
K vitamin:
72 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
46 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1002 micro
Kolin:
695 mg
Retinol - A vitamin:
778 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2085 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
29084 micro

Összesen 3154 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
3.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
128.9 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
31 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
56 mg
Nátrium
24 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
60.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
21 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
45 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
632 micro

Összesen 70 kcal

Hozzávalók

2 kis db spárgatök
3 db patisszon (kisebbek, kb. akkorák, mint a spárgatökök)
50 dkg sertéscomb
20 dkg rizs
1 nagy db vöröshagyma
2 ek olívaolaj
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
10 dkg trappista sajt
30 dkg tejföl
1 db tojás
1 fél citromból nyert citromlé
4 dl víz (kb. ennyi víz kell a sütéshez)

Elkészítés

A tököket és a patisszonokat megpucoljuk. A tököket hosszára kettévágjuk, a patisszonok alját vékonyan levágjuk, és kikaparjuk a magjaikat.
A fél citrom levével kívül-belül megcsepegtetjük, majd leöntjük róluk.
A húst ledaráljuk, a rizst 1 ek-nyi olajos enyhén sós vízben megfőzzük. Ha megfőtt a rizs, leszűrjük,hideg vízzel leöblítjük. A darált húshoz adjuk.
1 ek olajon megdinszteljük a megtisztított, felaprított vöröshagymát. Ezt is a húshoz adjuk. Beleütünk egy tojást, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk majorannával. Alaposan összedolgozzuk.
Beletöltjük a kivájt tökökbe, patisszonokba, vizet öntünk alá, alufóliával lefedjük. 210 fokra állított sütőbe toljuk, és kb.40 percig sütjük.
A sajtot lereszeljük, és összekeverjük a tejföllel.
Ha letelt a 40 perc, levesszük róla az alufóliát, és kb.10 percig pirítjuk.Ha esetleg a víz elfőtt volna,akkor egy kevéssel pótoljuk.
Ezután kihúzzuk a tepsinket a sütőből, és mindegyik töknekés patisszonnak a tetejére teszünk a tejfölös sajtból. Visszatoljuk a sütőbe, és kb.10-15 perc alatt pirosra sütjük.
Én főztem hozzá krumplités zellerzöld mártást. Így tálaltam melegen.

Sütés hőfoka: 210 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x37
Sütés ideje: 65 perc
Elkészítettem: 15 alkalommal
Receptkönyvben: 55
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 23920
Feltöltés dátuma: 2013. augusztus 23.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - töltött zöldség
- kategória:
  - töltött tök

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - megfizethető
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes

Gonoszka1 428 recept

A hétvégén ezt készítettem ebédre, mert kaptam egy ismerősünktől spárgatököket, patisszonokat és zellerzöldet. Nemrégen készítettem Töltött tök másképpen-t (egy hete), így most gondoltam ezen a módon készítem el ezeket a zöldségeket, hogy ne mindig ugyanaz legyen (pedig nagyon szeretem). Nagyon finom nyári étel, és a zellerzöld mártás remekül illik hozzá, de kaporszósszal vagy hidegen készített kapros joghurt mártással is tálalhatjuk.