r
Nosalty Logó

Töltött kaliforniai paprika MosolygÓ konyhájából

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
MosolygÓ
Töltött kaliforniai paprika MosolygÓ konyhájából
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 8% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 489 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 1952 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 95 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    35.5 g

Zsír

  • Összesen
    21.7 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    97 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1076.1 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    33 mg
  • Kálcium
    225 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    77 mg
  • Foszfor
    422 mg
  • Nátrium
    310 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    38.8 g
  • Cukor
    12 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    369.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    373 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    244 mg
  • D vitamin:
    14 micro
  • K vitamin:
    14 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    12 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    177 micro
  • Kolin:
    84 mg
  • Retinol - A vitamin:
    74 micro
  • α-karotin
    38 micro
  • β-karotin
    3098 micro
  • β-crypt
    924 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    131 micro
Összesen 489 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    142 g

Zsír

  • Összesen
    86.9 g
  • Telített zsírsav
    29 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    32 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    20 g
  • Koleszterin
    387 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4304.4 g
  • Cink
    15 mg
  • Szelén
    133 mg
  • Kálcium
    902 mg
  • Vas
    13 mg
  • Magnézium
    309 mg
  • Foszfor
    1687 mg
  • Nátrium
    1242 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    155.4 g
  • Cukor
    47 mg
  • Élelmi rost
    31 mg

VÍZ

  • Összesen
    1476.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1493 micro
  • B6 vitamin:
    5 mg
  • B12 Vitamin:
    8 micro
  • E vitamin:
    31 mg
  • C vitamin:
    975 mg
  • D vitamin:
    56 micro
  • K vitamin:
    56 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    47 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    709 micro
  • Kolin:
    335 mg
  • Retinol - A vitamin:
    297 micro
  • α-karotin
    151 micro
  • β-karotin
    12391 micro
  • β-crypt
    3697 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    523 micro
Összesen 1952 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    6.9 g

Zsír

  • Összesen
    4.2 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    19 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    208.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    44 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    82 mg
  • Nátrium
    60 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    7.5 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    71.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    72 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    47 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    34 micro
  • Kolin:
    16 mg
  • Retinol - A vitamin:
    14 micro
  • α-karotin
    7 micro
  • β-karotin
    601 micro
  • β-crypt
    179 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    25 micro
Összesen 95 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Feltesszük főni a rizst, meghámozzuk a padlizsánt, felkockázzuk elég kicsire, lesózzuk, és megpucoljuk, felkockázzuk a hagymát.
  2. Olajat melegítünk, rátesszük a hagymát (üvegesre akartam pirítani, de egy-két kocka egy kicsit megbarnult, a végeredményen nem rontott, sőt!). Rátesszük a húst, megsózzuk, és amikor már egy kicsit megkapja, jól megszórjuk oregánóval.
  3. Közben megfő a rizs (igen, gyors rizst használtam, bocs minden valódi rizs-mestertől), és amikor már összefő a hús, rátesszük a rizst és hozzákeverjük a sótól leöblített padlizsánt. (Villanytűzhelyem van, azt itt kikapcsoltam, de nem vettem le róla, még egy 15-20 percet párolódott. Közben feldobtam a levest, az megfőtt addig, amíg a paprika sült.)
  4. Egy üvegtálat kiolajozunk, az aljára tesszük a (tegnapról) megmaradt újkrumplit (kihagyható, csak én nem szeretem, ha megmarad valami, megkapják még egyszer, csak egy kicsit más formában, nem kell nekik felismerni), és beleállítjuk a paprikákat kicsumázva. Megtöltjük a darált húsos keverékkel, rászeleteljük a mozzarellát, és rátesszük a tetejére a csumázáshoz levágott karikát.
  5. 10 percet sütjük légkeverésessel maximumon, és kikapcsolás után még benne hagyjuk a forró sütőben vagy 10 percet.
  • Sütés ideje: 10 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 23
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 3528
  • Feltöltés dátuma: 2014. május 17.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Felhasználó képe
MosolygÓ 14 recept

Nem hiszem, hogy görög lenne, én találtam ki ma, de talán a paprikával, darált hússal, padlizsánnal és oregánóval nem bántok meg egyetlen görögöt sem. :) Azzal mentem el a boltba, hogy lassan lehet töltött paprikát csinálni, már nem egészen arany árban van a paprika. Darált hússal, rizzsel, sok gombóccal, meg hát a szokásos paradicsomos ételeknél a cukorra tett "ficamodott ízléses" megjegyzésemmel már egy vasárnapi ebéd összehozható. És tényleg nem volt drága a paprika, de olyan kicsik és aszalódottak voltak, hogy minden kedvem elment tőle. De addigra már kivettem a fagyasztóból a darált húst, valami csak kellett. És ekkor megláttam a kaliforniai paprikát: szép volt, gusztusos volt, nagy volt és olcsóbb, mint kevésbé vonzó fehér társa. Beletettem a kosárba, hogy meglátjuk, mire jó. Ez lett belőle, sikert arattam.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

Sajttól roskadó húsvéti sós sütik

Megadjuk a módját a húsvéti vendégvárásnak: sajtos sós sütiket sütünk, de nem sima pogácsát vagy sajtos rudat: stanglit dupla sajttal, csigát fokhagymásan-sajtosan, mini kiflit libazsírosan, krumplisan, és persze sajtosan.

Nosalty

További cikkek