töltött zöldség töltött cukkini

Töltött cukkinihengerek

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Walaky

3adag

Előkészítés

20perc

Főzés

10perc

Sütés

45perc

Összesen

75perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

10% Fehérje
2% Szénhidrát
14% Zsír

133g cukkini

22 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
67g trappista sajt

235 kcal
18g tojás

23 kcal
0g magyaros fűszerkeverék

0 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
31g újhagyma

6 kcal
34g bacon

134 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 447 kcal

10% Fehérje
2% Szénhidrát
14% Zsír

400g cukkini

65 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
200g trappista sajt

704 kcal
55g tojás

69 kcal
0g magyaros fűszerkeverék

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
92g újhagyma

18 kcal
102g bacon

401 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1336 kcal

10% Fehérje
2% Szénhidrát
14% Zsír

46.3g cukkini

7 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
23.2g trappista sajt

82 kcal
6.4g tojás

8 kcal
0g magyaros fűszerkeverék

0 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
10.7g újhagyma

2 kcal
11.8g bacon

46 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 154 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

10% Fehérje
2% Szénhidrát
14% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
24.5 g

Zsír

Összesen
36.1 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
164 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1591.1 g
Cink
3 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
481 mg
Vas
1 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
386 mg
Nátrium
648 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.4 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
196.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
261 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
47 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
62 micro
Kolin:
87 mg
Retinol - A vitamin:
238 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
281 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2982 micro

Összesen 447 kcal

10% Fehérje
2% Szénhidrát
14% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
73.5 g

Zsír

Összesen
108.2 g
Telített zsírsav
49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
493 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4773.2 g
Cink
8 mg
Szelén
66 mg
Kálcium
1444 mg
Vas
4 mg
Magnézium
148 mg
Foszfor
1158 mg
Nátrium
1943 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
19.1 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
588.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
784 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
80 mg
D vitamin:
98 micro
K vitamin:
140 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
185 micro
Kolin:
262 mg
Retinol - A vitamin:
715 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
844 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8947 micro

Összesen 1336 kcal

10% Fehérje
2% Szénhidrát
14% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.5 g

Zsír

Összesen
12.5 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
57 mg

Ásványi anyagok

Összesen
553.1 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
167 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
134 mg
Nátrium
225 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
68.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
91 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
83 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
98 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1037 micro

Összesen 154 kcal

Hozzávalók

2 közepes db cukkini
6 csipet ételízesítő
20 dkg trappista sajt (reszelt - 15 dkg a töltelékbe, 5 dkg a tetejére a végén)
1 db tojás
1 kávéskanál magyaros fűszerkeverék (ízlés szerint - de elhagyható)
2 gerezd fokhagyma (átnyomva)
1 db újhagyma (vékonyra felkarikázva a zöldjével együtt)
6 szelet bacon
1 ek olívaolaj
bors ízlés szerint
só ízlés szerint (csak óvatosan)

Elkészítés

A cukkiniket megmossuk, végeit levágjuk, s mindkettőt 3 egyenlő darabra szétvágjuk - ha hosszú a cukkinink, akkor lehet 4 darabra is, de akkor több szelet kell baconszalonnából.
A darabokat sós, forrásban lévő vízbe dobjuk, s az újraforrástól számítva kb.: 10 percig főzzük. Egy tálba kiszedegetjük a cukkiniket, hűlni hagyjuk.
Ha már nem forró, meg bírjuk fogni, óvatosan - hogy ami majd az alja lesz, ne sérüljön - kiskanállal kivájjuk a darabok belsejét, melyet egy tálkába kaparunk bele. Ezt a kikapart cukkini húst szétnyomkodjuk, hozzáadjuk a reszelt sajtot, tojást, borsot, fűszerkeveréket, átnyomott fokhagymát, vékonyra szeletelt újhagymát, s az egészet jól összekavarjuk.
Egy jénai tál alját - amelyben kényelmesen elférnek majd a hengerek - az olívaolajjal bekenjük.
Egyenként, minden cukkinidarab belsejét beszórjuk egy-egy nagyobb csipet ételízesítővel, kibéleljük egy-egy szelet baconszalonnával úgy, hogy a húsos széle picit kiérjen a cukkiniből.
Ezután elhelyezzük őket a tepsinkben - jénai vagy normál - szépen egyenletesen, megtöltjük mindegyiket a már elkészített masszával, majd 170 fokos sütőben, alsó-felső állásban, kb. 40-50 percig sütjük, szép piros lesz a teteje.
Ha készen van, kivesszük, s azonnal rászórjuk a maradék 5 dkg reszelt sajtot a tetejére, mely szépen ráolvad. Hagyjuk kissé pihenni, majd lehet tálalni. Ha már egy kicsit hűlt, szépen ketté lehet vágni - ahogyan a képen is látszik. Melegítve is finom! Jó étvágyat kívánok annak, aki elkészíti!

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x26x5
Sütés ideje: 45 perc
Elkészítettem: 12 alkalommal
Receptkönyvben: 30
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1940
Feltöltés dátuma: 2016. szeptember 09.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - töltött zöldség
- kategória:
  - töltött cukkini

Receptjellemzők

- fogás:
  - meleg előétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes

Walaky 186 recept

Lassan vége a cukkini szezonnak, bár én télen is szoktam vásárolni, mert imádjuk..... gondoltam, ha lehet fektetve tölteni, miért ne lehetne állítva :)...... nem szokványos, nem macerás, könnyű elkészíteni, nagyon finom, laktató...... akár ebédre/vacsorára egy fincsi desszert kíséretében vagy gyümölccsel utána kiváló, komplett fogás..... de leves után is remek..... kinek, hogy tetszik..... érdemes kipróbálni a cukkinit szeretőknek, eme ínycsiklandozó és egyben csinos :) ételféleséget...... valóban mennyei eledel.....a fotót elsiettem, a feltöltött képeim közül ez az egyetlen, ami nem túl "szerencsés", ezért elnézést - nem "ez" jellemző rám, ha látjátok a többi fotómat -, de ettől eltekintve nagyon finom......miután feltöltöttem, meg is bántam, de itt nem lehet törölni receptet......