Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tokány hentes módra recept

hozzászólások (10)

tápanyagtartalom-megoszlás

TOP ásványi anyagok

Szelén
Foszfor
Kálium
Cink

TOP Vitaminok

B1 B3 B6 C

tápanyagtartalom / 1 adag

fehérje

Összesen:
47.3 g

zsír

Összesen:
50.9 g
Telített zsírsav:
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
5 g
Koleszterin:
170 mg

ásványi anyagok

Összesen:
2 g
Kalcium:
46 mg
Vas:
1 mg
Magnézium:
75 mg
Foszfor:
524 mg
Kálium:
1251 mg
Nátrium:
113 mg
Cink:
3 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
54 µg

szénhidrát

Összesen:
10.9 g
Összes cukor:
6 g
Élelmi rost :
3 g

víz

Összesen:
366.6 g

vitaminok

Összesen:
0.1 g
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
1 mg
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 µg
A vitamin (RAE):
70 µg
E vitamin:
1 mg
D vitamin:
1 µg
C vitamin:
36 mg
Összes folát:
33 µg
K vitamin:
19 µg

tápanyagtartalom a teljes receptre / 5 adag *

fehérje

Összesen:
236.4 g

zsír

Összesen:
254.5 g
Telített zsírsav:
79 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
99 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
27 g
Koleszterin:
849 mg

ásványi anyagok

Összesen:
10.1 g
Kalcium:
231 mg
Vas:
9 mg
Magnézium:
375 mg
Foszfor:
2618 mg
Kálium:
6257 mg
Nátrium:
568 mg
Cink:
20 mg
Réz:
1 mg
Mangán:
1 mg
Szelén:
270 µg

szénhidrát

Összesen:
54.4 g
Összes cukor:
31 g
Élelmi rost :
14 g

víz

Összesen:
1833.2 g

vitaminok

Összesen:
0.3 g
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
69 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
10 mg
B6 vitamin:
8 mg
B12 Vitamin:
7 µg
A vitamin (RAE):
353 µg
E vitamin:
6 mg
D vitamin:
6 µg
C vitamin:
183 mg
Összes folát:
161 µg
K vitamin:
97 µg

tápanyagtartalom / 100 g *

fehérje

Összesen:
9.8 g

zsír

Összesen:
10.5 g
Telített zsírsav:
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
1 g
Koleszterin:
34 mg

ásványi anyagok

Összesen:
0.4 g
Kalcium:
8 mg
Vas:
0 mg
Magnézium:
15 mg
Foszfor:
108 mg
Kálium:
257 mg
Nátrium:
22 mg
Cink:
1 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
11 µg

szénhidrát

Összesen:
2.2 g
Összes cukor:
1 g
Élelmi rost :
0 g

víz

Összesen:
75.7 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
14 µg
E vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 µg
C vitamin:
7 mg
Összes folát:
6 µg
K vitamin:
3 µg
hasonló receptek

Hozzászólások (10)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Sóstészta
Sóstészta Sun, 2014-02-02 18:06

Én a recepteket inkább csak útmutatónak használom, így nem okozott gondot a "fűszerkeverék-kérdés": semmilyet sem tettem bele, maradtam a borsnál és a szalonnából kifővő finom füstölt íznél... :) Nekem só nem kellett bele egyáltalán (elég volt, ami a szalonnából kifőtt), és csontlé helyett is vizet használtam. Nagyon finom lett, köszönöm a receptet!

viola01
Hagymafaló / viola01 Fri, 2013-02-15 22:27

már elnézést, de kicsit kiakadtam ezen a recepten... összetevőknél mi az, hogy 1 kg hús? mégis milyen hús? és fűszerkeverék? ha már nem te teszed bele a fűszereket, mégis milyen fűszerkeveréket használsz? a képen zöldbab is látható, de az sem a receptben, sem pedig az összetevőknél nem szerepel. kérlek orvosold ezeket a hiányosságokat, hogy használható legyen a recepted

i.l.d.i.k.o
I.l.d.i.k.ó / i.l.d.i.k.o Sat, 2013-02-16 07:36

1./ az ilyen tokányt főként SERTÉSHÚSból készítik (szerintem mindenki más tudja), egyébként linkelve van!
2./ ki milyen fűszerkeveréket használ, az ízlések különbözőek!
3./ az nem zöldbab, oda van írva, hogy ecetes uborka, de ha nem tudsz köztük különbséget tenni...

viola01
Hagymafaló / viola01 Sun, 2013-02-17 10:49

1. ha receptet nézek, valószínűleg azért nézem, mert nem tudom, hogy készül. ha szerinted úgyis mindenki tudja, minek teszed fel a receptet?
2. ez aztán a recept: tegyél bele olyan fűszert, amilyet akarsz...
3. a savanyú uborkát általában karikára vágjuk, a fénykép meg nem elég éles ahhoz, hogy kivehető legyen

i.l.d.i.k.o
I.l.d.i.k.ó / i.l.d.i.k.o Sun, 2013-02-17 12:20

1./ ha több receptet is megnéznél az oldalon, többen vannak, akik nem írják oda a hús fajtáját, illetve a fűszereket
2./ szerintem ezt a fajta tokány receptet azért raktam fel, mert más lehet, hogy még nem készítette el vagy máshogy készíti
3./ az ízlések és pofonok különböznek, a fűszerezést mindenki maga választja meg
4./ szerintem ebből a képből is elég jól ki lehet venni, hogy az nem zöldbab, hanem uborka és nem mindenben karikázzuk az uborkát
5./ ha nem tetszik a kép, miért nézed meg a receptet?
6./ szerintem normálisan is lehet kérdezni, nem kell egyszerre morogni

acekombajn1
acekombajn1 Sat, 2018-12-08 12:50

Köszi a receptet :-) Nagyon jó irányadó mindenki ízesítheti a saját száj íze szerint ! Az uborkát én is csíkokra vágom nem is láttam még, hogy tokányba karikázva lett volna!!!

696
sertéshús 1 kg
kovászos uborka 20 dkg
füstölt szalonna 20 dkg
vöröshagyma 1 nagy fej
fokhagyma 1 gerezd
paradicsom 4 nagy db
paprika 1 db
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
ételízesítő 0 ízlés szerint
sertészsír 2 ek