tészta rákos tészta

Tejszínes-fokhagymás-gombás tenger gyümölcsei spagettival

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Tejszínes-fokhagymás-gombás tenger gyümölcsei spagettival

2adag

Előkészítés

15perc

Főzés

35perc

Összesen

50perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

8% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír

A szószhoz

250g tenger gyümölcsei mix

215 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
8g fokhagyma

10 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
50g gomba

11 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
100g paradicsom

18 kcal
20g olívaolaj

177 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

A tálaláshoz

125g spagetti tészta

464 kcal
100g paradicsom

18 kcal

Összesen 1012 kcal

8% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír

A szószhoz

500g tenger gyümölcsei mix

430 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
100g gomba

21 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
200g paradicsom

36 kcal
40g olívaolaj

354 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

A tálaláshoz

250g spagetti tészta

928 kcal
200g paradicsom

36 kcal

Összesen 2022 kcal

8% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír

A szószhoz

31.5g tenger gyümölcsei mix

27 kcal
6.3g főzőtejszín

8 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
11.4g vöröshagyma

4 kcal
6.3g gomba

1 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
12.6g paradicsom

2 kcal
2.5g olívaolaj

22 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

A tálaláshoz

15.8g spagetti tészta

59 kcal
12.6g paradicsom

2 kcal

Összesen 126 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

8% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
59.1 g

Zsír

Összesen
30.7 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
93 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3024.3 g
Cink
4 mg
Szelén
163 mg
Kálcium
230 mg
Vas
9 mg
Magnézium
155 mg
Foszfor
903 mg
Nátrium
1558 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
123.7 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
560.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
358 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
28 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
364 micro
Kolin:
219 mg
Retinol - A vitamin:
273 micro
α-karotin
202 micro
β-karotin
910 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
273 micro

Összesen 1012 kcal

8% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
118.3 g

Zsír

Összesen
61.4 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
185 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6048.6 g
Cink
8 mg
Szelén
326 mg
Kálcium
460 mg
Vas
19 mg
Magnézium
310 mg
Foszfor
1805 mg
Nátrium
3115 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
247.3 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
17 mg

VÍZ

Összesen
1121.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
715 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
57 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
74 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
59 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
729 micro
Kolin:
438 mg
Retinol - A vitamin:
545 micro
α-karotin
404 micro
β-karotin
1820 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
10292 micro
Lut-zea
546 micro

Összesen 2022 kcal

8% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
3.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
381.6 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
29 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
114 mg
Nátrium
197 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
70.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
45 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
34 micro
α-karotin
25 micro
β-karotin
115 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
649 micro
Lut-zea
34 micro

Összesen 126 kcal

Hozzávalók

A szószhoz

50 dkg tenger gyümölcsei mix
1 dl főzőtejszín
5 gerezd fokhagyma
2 közepes db vöröshagyma
10 dkg gomba
2 csipet só
2 csipet fekete bors
2 közepes db paradicsom
5 ek olívaolaj
3 teáskanál bazsalikom

A tálaláshoz

25 dkg spagetti tészta
2 közepes db paradicsom

Elkészítés

A szószhoz

Első lépésként megtisztítjuk a hagymákat, megmossuk a paradicsomokat langyos vízzel, a gombákat pedig forró vízzel leforrázzuk!
A vöröshagymát apróra összevagdaljuk, majd mellé a fokhagymát fokhagymanyomóval hozzáadjuk.
Kevés olívaolajon (vagy ha nincs éppen kéznél, rendes napraforgóolajon) elkezdjük összesütni a gombákkal együtt. Ha a gomba kicsit már megpuhult, megpirult, hozzáadjuk a tenger gyümölcsei mixet, sót, őrölt borsot, bazsalikomot. Itt ajánlom a folyamatos megfigyelését a kis apró herkentyűknek, mivel ha túlsütjük őket, akkor könnyen gumiállagúak lesznek. (Én személy szerint pár percig sütöttem őket így együtt, majd tettem egy fedőt a lábasra, és picit párolni kezdtem.)
Kb. 20-25 perc elteltével hozzáadjuk a főzőtejszínt, majd megvárjuk, míg összerottyan az egész kicsit, és már kész is!
Tálalható rizzsel vagy tésztával, én jelenleg házi készítésű tésztával kínáltam fel, paradicsomkarikákkal díszítve. Jó étvágyat hozzá! :)

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 34
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 12715
Feltöltés dátuma: 2013. december 22.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tészta
- kategória:
  - rákos tészta

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - görög
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - nem olcsó
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

NS 17520 recept

Hol is kezdhetném, régóta szeretek sütni-főzni, mondhatnám azt is, hogy részben hobbimmá vált a dolog. Sokszor nézegettem recepteket, vajon hogy állhat össze egy ilyesmi kaliberű étel, mivel be kell hogy valljam, sosem csináltam még. Párommal mióta együtt élünk elkezdtem "kísérletezgetni" az ízekkel, és mondhatni elég jól sült el a dolog :) Szeretném, ha lenne olyan, aki az én "főztömet követi" itt a Nosalty.hu oldalon - ez egy kicsit talán nekem is elismerés lenne a visszajelzések alapján -, hogy tényleg jó szakács lehetnék ill. valahol talán vagyok is! :)