Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tejfölös uborkasaláta recept

hozzászólások (18)

tápanyagtartalom-megoszlás

TOP ásványi anyagok

Kálium
Foszfor
Kalcium
Magnézium

TOP Vitaminok

K A Folát C

tápanyagtartalom / 1 adag

fehérje

Összesen:
2 g

zsír

Összesen:
10 g
Telített zsírsav:
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
0 g
Koleszterin:
26 mg

ásványi anyagok

Összesen:
0.5 g
Kalcium:
80 mg
Vas:
0 mg
Magnézium:
24 mg
Foszfor:
94 mg
Kálium:
291 mg
Nátrium:
43 mg
Cink:
0 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
1 µg

szénhidrát

Összesen:
7 g
Összes cukor:
3 g
Élelmi rost :
1 g

víz

Összesen:
180 g

vitaminok

Összesen:
0 g
C vitamin:
4 mg
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
14 µg
A vitamin (RAE):
95 µg
E vitamin:
0 mg
K vitamin:
25 µg
B12 Vitamin:
0 µg
D vitamin:
0 µg

tápanyagtartalom a teljes receptre / 4 adag *

fehérje

Összesen:
8.1 g

zsír

Összesen:
40.1 g
Telített zsírsav:
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
2 g
Koleszterin:
104 mg

ásványi anyagok

Összesen:
2.1 g
Kalcium:
320 mg
Vas:
2 mg
Magnézium:
97 mg
Foszfor:
376 mg
Kálium:
1161 mg
Nátrium:
173 mg
Cink:
2 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
7 µg

szénhidrát

Összesen:
28 g
Összes cukor:
16 g
Élelmi rost :
3 g

víz

Összesen:
719.9 g

vitaminok

Összesen:
0 g
C vitamin:
19 mg
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
3 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
55 µg
A vitamin (RAE):
381 µg
E vitamin:
1 mg
K vitamin:
100 µg
B12 Vitamin:
1 µg
D vitamin:
1 µg

tápanyagtartalom / 100 g *

fehérje

Összesen:
1 g

zsír

Összesen:
4.9 g
Telített zsírsav:
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
0 g
Koleszterin:
13 mg

ásványi anyagok

Összesen:
0.3 g
Kalcium:
40 mg
Vas:
0 mg
Magnézium:
11 mg
Foszfor:
46 mg
Kálium:
142 mg
Nátrium:
21 mg
Cink:
0 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
1 µg

szénhidrát

Összesen:
3.4 g
Összes cukor:
2 g
Élelmi rost :
0 g

víz

Összesen:
88.5 g

vitaminok

Összesen:
0 g
C vitamin:
2 mg
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
7 µg
A vitamin (RAE):
47 µg
E vitamin:
0 mg
K vitamin:
12 µg
B12 Vitamin:
0 µg
D vitamin:
0 µg
hasonló receptek

Hozzászólások (18)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Tue, 2014-08-05 09:02

Anyósom is így készítette az uborkasalátát, Németországban tanulta ott élő törököktől, csak bors és pirospaprika nélkül. Az itt leírt egy hibridnek tűnő változat. Sok külföldinek furcsa, ahogy mi cukros-ecetes vízzel készítjük a salátát, dehát de gustibus non est disputandum :-). Ez a miénk, és nincs miért szégyenkeznünk.

lflymusic
lflymusic Wed, 2013-07-03 17:09

Természetesen több oldalról is lehet nézni. Vendéglátós szemmel: Nincs az az étterem, ahol előre bekevernek egy tejfölös uborkasalátát, kivéve ha előre leadott létszámra főznek. A legtöbb helyen ezért találkozunk sima ecetes salival, ahol igény szerint raknak rá tejfölt. Fogyasztói szemmel: Ha én tejfölös uborkasalátát kérek és előzetes egyeztetés nélkül elém rakják az eceteset tejföllel a tetején, jogosan lehet szólni. Ennyi..ja és igen: izlések és pofonok. Én is a tejfölöset szeretem :)

Ditke62
Ditke62 Thu, 2013-05-02 18:01

Semmi baj a cukros-ecetes uborkasalátával. Az is csak egy változat. Én például ha épp olyanra vágyom azt készítem, a gyerekeim pedig meg sem ennének másmilyet.
A receptet köszönöm, mert így tejfölösen IS jó, de közel sem a legjobb vagy egyetlen elkészítési módja az salátának :-)

jucikv
jucikv Mon, 2012-09-03 14:06

Nekem kellett bele az a másfél kanálnyi nyírfacukor... Úgy esett jól. Hagyományos ízre vágytam :)

booz
booz Tue, 2012-08-21 04:29

elnézést, de mire süti le az ember a szemét???? azért mert a Horst és német barátaid ezt nem értékelik? Sokáig éltem Franciaországban és és Olaszországban, de ott a magyar konyha másságát senki nem vitatta és degradálta.... elfogadta... úgy, hogy az ő étkezésük kultúrájában előételként saláta van. Az én Tantim akit Németországban szoktam meglátogatni (és ő echt német), ergo én is az vagyok félig. Ilyen hüleséget még nem hallottam... Vagy félre értettem talán?

120
uborka 60 dkg
tejföl 2 dl
fokhagyma 1 gerezd
vörösborecet 2 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
fűszerpaprika 0 ízlés szerint