egytálételek zöldséges egytálétel

Tejfölös-gyömbéres laskagomba

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Gubigabi

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

20perc

Összesen

30perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír

150g laskagomba

44 kcal
44g tejföl

87 kcal
2g gyömbér

1 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
13g vaj

90 kcal
2g finomliszt

7 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 237 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír

600g laskagomba

176 kcal
175g tejföl

347 kcal
6g gyömbér

5 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
50g vaj

359 kcal
8g finomliszt

27 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 947 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír

64.6g laskagomba

19 kcal
18.8g tejföl

37 kcal
0.6g gyömbér

1 kcal
9.7g vöröshagyma

4 kcal
5.4g vaj

39 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 103 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
19.2 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
342.8 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
56 mg
Vas
2 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
205 mg
Nátrium
40 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
13.8 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
172.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
142 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
39 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
58 micro
Kolin:
78 mg
Retinol - A vitamin:
137 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
70 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 237 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
24.2 g

Zsír

Összesen
76.8 g
Telített zsírsav
43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
211 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1371 g
Cink
5 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
226 mg
Vas
8 mg
Magnézium
127 mg
Foszfor
820 mg
Nátrium
160 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
55.1 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
690.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
570 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
155 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
233 micro
Kolin:
311 mg
Retinol - A vitamin:
547 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
278 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 947 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.6 g

Zsír

Összesen
8.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
147.7 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
24 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
88 mg
Nátrium
17 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
74.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
61 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
59 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 103 kcal

Hozzávalók

60 dkg laskagomba
175 g tejföl
1 cm gyömbér (friss)
1 közepes fej vöröshagyma
5 dkg vaj (vagy margarin)
0.5 evőkanál finomliszt
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint

Elkészítés

A vajat egy nagyobb serpenyőben felolvasztjuk.
Rádobjuk az apróra vágott hagymát, és megdinszteljük.
Hozzáadjuk a felaprított laskagombát. (Én nem késsel vágom, hanem hosszában eltépkedem, így csíkokat kapok.)
A gyömbért lereszeljük apró lyukú reszelőn (kb. egy körömnyi darabot), és hozzákeverjük a gombához.
Sózzuk, borsozzuk.
Lefedve készre pároljuk. (Én nem öntök hozzá folyadékot, mert elég levet ereszt.)
A tejfölt a kevés liszttel kikeverjük csomómentesre, és a kész gombához keverjük.
Kiforraljuk, és tálaljuk.

Receptkönyvben: 138
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 16868
Feltöltés dátuma: 2010. december 22.

Ajánló

Én "spätzlit" főztem hozzá, de bármilyen más főtt tésztával, galuskával, párolt rizzsel is kitűnő. A friss gyömbér illata utánozhatatlan. Másrészt melegítő hatása van, ebben a hideg téli időben jól jön.