Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tárcsán grillezett csirkecomb és tarja recept

hozzászólások (5)

tápanyagtartalom-megoszlás

TOP ásványi anyagok

Szelén
Foszfor
Nátrium
Kálium

TOP Vitaminok

E B3 B12 B6

tápanyagtartalom / 1 adag

fehérje

Összesen:
92.2 g

zsír

Összesen:
158.9 g
Telített zsírsav:
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
69 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
44 g
Koleszterin:
406 mg

ásványi anyagok

Összesen:
6 g
Kalcium:
82 mg
Vas:
6 mg
Magnézium:
144 mg
Foszfor:
1064 mg
Kálium:
2297 mg
Nátrium:
2369 mg
Cink:
11 mg
Réz:
1 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
123 µg

szénhidrát

Összesen:
27.8 g
Összes cukor:
4 g
Élelmi rost :
5 g

víz

Összesen:
593.9 g

vitaminok

Összesen:
0.1 g
C vitamin:
29 mg
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
8 mg
B6 vitamin:
2 mg
Összes folát:
59 µg
B12 Vitamin:
4 µg
A vitamin (RAE):
89 µg
E vitamin:
36 mg
D vitamin:
1 µg
K vitamin:
14 µg

tápanyagtartalom a teljes receptre / 6 adag *

fehérje

Összesen:
553 g

zsír

Összesen:
953.4 g
Telített zsírsav:
197 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
419 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
268 g
Koleszterin:
2437 mg

ásványi anyagok

Összesen:
35.8 g
Kalcium:
494 mg
Vas:
37 mg
Magnézium:
856 mg
Foszfor:
6384 mg
Kálium:
13784 mg
Nátrium:
14209 mg
Cink:
71 mg
Réz:
6 mg
Mangán:
1 mg
Szelén:
741 µg

szénhidrát

Összesen:
166.8 g
Összes cukor:
25 g
Élelmi rost :
28 g

víz

Összesen:
3563.4 g

vitaminok

Összesen:
0.7 g
C vitamin:
172 mg
Tiamin - B1 vitamin:
9 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
11 mg
Niacin - B3 vitamin:
180 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
52 mg
B6 vitamin:
15 mg
Összes folát:
359 µg
B12 Vitamin:
21 µg
A vitamin (RAE):
535 µg
E vitamin:
217 mg
D vitamin:
12 µg
K vitamin:
84 µg

tápanyagtartalom / 100 g *

fehérje

Összesen:
7.6 g

zsír

Összesen:
13.1 g
Telített zsírsav:
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
4 g
Koleszterin:
33 mg

ásványi anyagok

Összesen:
0.5 g
Kalcium:
6 mg
Vas:
0 mg
Magnézium:
11 mg
Foszfor:
87 mg
Kálium:
189 mg
Nátrium:
196 mg
Cink:
1 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
10 µg

szénhidrát

Összesen:
2.3 g
Összes cukor:
0 g
Élelmi rost :
0 g

víz

Összesen:
49.1 g

vitaminok

Összesen:
0 g
C vitamin:
2 mg
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
5 µg
B12 Vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
7 µg
E vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 µg
K vitamin:
1 µg

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

zebulon66
zebulon66 Fri, 2017-06-23 22:54

Helló!
Csak megemlítenem a gombát forró olajban téve egyszer megfordítva már szedni is ki akkor marad roppanós.

Wilson bá
Wilson bá / Wilson bá Wed, 2013-02-20 19:00

Szia Gabys,

most néztem csak meg a hozzászólásod és a recepted.
A gomba biztosan feldobja ezt az amúgy is rendkívül gazdag kaját - ez eszembe sem jutott.

Egyébként szerintem ez egy olyan étel, amibe tényleg mindent bele lehet tolni - bár vigyázni kell arra, hogy mit meddig sütsz a tárcsán.

Köszi a recepted, és külön köszönöm a gomba ötletét - áprilisban így készül az első tárcsás kaja.:-)

üdv: wilson bá.

Gabys
Gabys / Gabys Wed, 2013-02-20 20:08

Szia,
semmi baj:) Én a zöldség variációdnak örültem meg, nekem az nem jutott az eszembe. Jó, hogy lehet ötleteket megosztani. Ez a tárcsás sütögetés nagyon jó dolog, egész más a hús. Pácolásonként is lehet variálni. De ezt Neked nem kell elmesélnem:) Alig várom már a nyarat.....üdv: Gabi

Wilson bá
Wilson bá / Wilson bá Wed, 2013-02-20 20:41

Szia Gabi!

A tárcsás/bográcsos/grillezős kaja soha nem egyenlő a konyhai főzéssel -, itt szabadabban el lehet lendíteni a kereket. Én általában rögtönzök ha tárcsán készítem a kaját, és ebbe szerintem sok minden belefér. Azt tapasztalom, hogy annál jobb lesz az étel, minél gyorsabban és minél több fajta fűszert/egyebet teszel bele.
Azt jó tanácsként mondom, hogy ez a szabadosság visszaüthet, ha nem tudod, hogy melyik adalékot mikor/mennyi ideig/milyen sorrendben sütöd.

Sok sikert kívánok a következő tárcsás ételhez,

üdv: wilson bá.

1906
csirkecomb 14 db
sertéstarja 1.2 kg
napraforgó olaj 6 dl
fűszersó 30 g
mustár 2 ek
gomba 1 kg
burgonya 1 kg