Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tabbouleh Angelina konyhájából recept

hozzászólások (5)

tápanyagtartalom-megoszlás

TOP ásványi anyagok

Mangán
Kálium
Magnézium
Foszfor

TOP Vitaminok

K C Folát B3

tápanyagtartalom / 1 adag

fehérje

Összesen:
9 g

zsír

Összesen:
5.4 g
Telített zsírsav:
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
0 g

ásványi anyagok

Összesen:
1.5 g
Kalcium:
121 mg
Vas:
4 mg
Magnézium:
127 mg
Foszfor:
219 mg
Kálium:
795 mg
Nátrium:
240 mg
Cink:
1 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
2 mg
Szelén:
1 µg

szénhidrát

Összesen:
50.3 g
Összes cukor:
4 g
Élelmi rost :
12 g

víz

Összesen:
309.9 g

vitaminok

Összesen:
0.1 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
1 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
106 µg
E vitamin:
1 mg
K vitamin:
756 µg
C vitamin:
84 mg
A vitamin (RAE):
237 µg

tápanyagtartalom a teljes receptre / 2 adag *

fehérje

Összesen:
17.9 g

zsír

Összesen:
10.7 g
Telített zsírsav:
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
2 g

ásványi anyagok

Összesen:
3 g
Kalcium:
240 mg
Vas:
8 mg
Magnézium:
254 mg
Foszfor:
437 mg
Kálium:
1593 mg
Nátrium:
477 mg
Cink:
3 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
3 mg
Szelén:
2 µg

szénhidrát

Összesen:
100.7 g
Összes cukor:
9 g
Élelmi rost :
26 g

víz

Összesen:
619.7 g

vitaminok

Összesen:
0.2 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
1 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
212 µg
E vitamin:
3 mg
K vitamin:
1513 µg
C vitamin:
171 mg
A vitamin (RAE):
476 µg

tápanyagtartalom / 100 g *

fehérje

Összesen:
2.3 g

zsír

Összesen:
1.4 g
Telített zsírsav:
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
0 g

ásványi anyagok

Összesen:
0.4 g
Kalcium:
31 mg
Vas:
1 mg
Magnézium:
34 mg
Foszfor:
58 mg
Kálium:
206 mg
Nátrium:
61 mg
Cink:
0 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
0 µg

szénhidrát

Összesen:
13.1 g
Összes cukor:
1 g
Élelmi rost :
2 g

víz

Összesen:
80.4 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
29 µg
E vitamin:
0 mg
K vitamin:
196 µg
C vitamin:
22 mg
A vitamin (RAE):
62 µg

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

SRB-BG
SRB-BG Sat, 2015-11-28 15:52

Ez nem tabbouleh. Az eredeti libanoni tabbouleh salátában (a másolatok szóra sem érdemesek) sokkal több a zöldpetrezselyem. Jártam már Libanonban, mert az egyik legjobb barátom libanoni, úgyhogy tudom, miről beszélek. Az ottaniak meg is sértődnének, ha valaki egy bulgurköretre ráaggatná a tabbouleh nevet. Mivel a bulgur ki is maradhat belőle. Vagyis bulgur nélkül is tabbouleh a tabbouleh. De ha van benne bulgur, akkor is legfeljebb 1-2 evőkanálnyi (szárazon mért mennyiség, kizárólag az aprószemű jó) jár két-három nagy csokor petrezselyemhez.

258
bulgur 100 g
paradicsom 1 nagy db
petrezselyem 2 csokor
menta 1 szál
uborka 10 dkg
olívaolaj 1 ek
lime 1 db
himalája só 1 csipet
víz 2 dl