húsételek sült csirke

Szójás sült csirke salátával és burgonyával

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű ráérős

Varga-Karsai Zsuzsa

Szójás sült csirke salátával és burgonyával

2adag

Előkészítés

40perc

Főzés

20perc

Sütés

20perc

Összesen

80perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

5% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír

A húshoz

268g csirkeszárny

317 kcal
5g szójaszósz

3 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
0g só

0 kcal

A körethez

165g fejessaláta

16 kcal
100g paradicsom

18 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
300g burgonya

173 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1297 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír

A húshoz

535g csirkeszárny

634 kcal
10g szójaszósz

6 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal
0g só

0 kcal

A körethez

330g fejessaláta

32 kcal
200g paradicsom

36 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
600g burgonya

347 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2595 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír

A húshoz

27.7g csirkeszárny

33 kcal
0.5g szójaszósz

0 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
8.8g napraforgó olaj

78 kcal
0g só

0 kcal

A körethez

17.1g fejessaláta

2 kcal
10.4g paradicsom

2 kcal
4.1g sárgarépa

2 kcal
31.1g burgonya

18 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 135 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

5% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
37.2 g

Zsír

Összesen
107.1 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
35 g
Koleszterin
184 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1156 g
Cink
3 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
116 mg
Vas
5 mg
Magnézium
112 mg
Foszfor
420 mg
Nátrium
468 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
50.5 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
540.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
557 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
37 mg
C vitamin:
65 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
147 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
157 micro
Kolin:
186 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
1339 micro
β-karotin
5827 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
1728 micro

Összesen 1297 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
74.5 g

Zsír

Összesen
214.2 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
97 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
71 g
Koleszterin
368 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2312 g
Cink
6 mg
Szelén
63 mg
Kálcium
231 mg
Vas
9 mg
Magnézium
224 mg
Foszfor
839 mg
Nátrium
936 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
101.1 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
17 mg

VÍZ

Összesen
1081.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1114 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
74 mg
C vitamin:
131 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
293 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
314 micro
Kolin:
372 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
2678 micro
β-karotin
11654 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
5147 micro
Lut-zea
3456 micro

Összesen 2595 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
11.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
119.7 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
12 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
43 mg
Nátrium
48 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
56 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
58 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
139 micro
β-karotin
604 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
267 micro
Lut-zea
179 micro

Összesen 135 kcal

Hozzávalók

A húshoz

5 db csirkeszárny
1 ek szójaszósz (ízlés szerint)
szárnyas fűszerkeverék ízlés szerint
2 dl napraforgó olaj
só ízlés szerint

A körethez

1 db fejessaláta
2 db paradicsom
1 közepes db sárgarépa
6 közepes db burgonya
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint

Elkészítés

A húshoz

Megtisztítjuk, és 3 részre vágjuk a csirkeszárnyakat, majd befűszerezzük, és puhára sütjük olajban, időnként szójaszósszal locsoljuk meg, hogy szép barnás színe legyen.
Összeállítjuk a salátát: megmossuk, és felszeleteljük a hozzávalókat, majd szójaszósszal meglocsolva összekeverjük, kicsit állni hagyjuk, hogy összeérjenek az ízek.
A krumplit megpucoljuk, négyfelé vágjuk, majd a megpucolt fokhagymával feltesszük főni, amíg meg nem puhul.
Már csak a tálalás van hátra: rakunk a tányérra a krumpliból, a salátából és a csirkehusiból is. Jó étvágyat!

Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 9
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1815
Feltöltés dátuma: 2013. február 16.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - sült csirke

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - nem olcsó
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Varga-Karsai Zsuzsa 7 recept

Egy receptkönyvben olvastam, kicsit átalakítottam az otthoni hozzávalók tükrében. Az eredeti receptben nem volt hozzá köret, és a salátában is volt még néhány hozzávaló, de nem éreztem, hogy hiányozna valami is, nagyon finom lett!