Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Svéd gomba ahogy Fahéj készíti recept

hozzászólások (50)

tápanyagtartalom-megoszlás

TOP ásványi anyagok

Kálium
Szelén
Foszfor
Vas

TOP Vitaminok

B5 E B3 Folát

tápanyagtartalom / 1 adag

fehérje

Összesen:
5.1 g

zsír

Összesen:
8.6 g
Telített zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g

ásványi anyagok

Összesen:
0.9 g
Kalcium:
19 mg
Vas:
2 mg
Magnézium:
24 mg
Foszfor:
131 mg
Kálium:
673 mg
Nátrium:
22 mg
Cink:
1 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
12 µg

szénhidrát

Összesen:
12 g
Összes cukor:
7 g
Élelmi rost :
2 g

víz

Összesen:
149.3 g

vitaminok

Összesen:
0 g
C vitamin:
11 mg
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
2 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
28 µg
B12 Vitamin:
0 µg
E vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 µg
K vitamin:
3 µg
A vitamin (RAE):
21 µg

tápanyagtartalom a teljes receptre / 4 adag *

fehérje

Összesen:
20.3 g

zsír

Összesen:
34.3 g
Telített zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g

ásványi anyagok

Összesen:
3.5 g
Kalcium:
76 mg
Vas:
5 mg
Magnézium:
95 mg
Foszfor:
525 mg
Kálium:
2691 mg
Nátrium:
86 mg
Cink:
4 mg
Réz:
2 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
50 µg

szénhidrát

Összesen:
48.1 g
Összes cukor:
30 g
Élelmi rost :
10 g

víz

Összesen:
597.4 g

vitaminok

Összesen:
0.1 g
C vitamin:
42 mg
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
7 mg
B6 vitamin:
1 mg
Összes folát:
110 µg
B12 Vitamin:
0 µg
E vitamin:
17 mg
D vitamin:
1 µg
K vitamin:
13 µg
A vitamin (RAE):
86 µg

tápanyagtartalom / 100 g *

fehérje

Összesen:
2.8 g

zsír

Összesen:
4.7 g
Telített zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g

ásványi anyagok

Összesen:
0.5 g
Kalcium:
11 mg
Vas:
0 mg
Magnézium:
13 mg
Foszfor:
71 mg
Kálium:
368 mg
Nátrium:
11 mg
Cink:
0 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
7 µg

szénhidrát

Összesen:
6.6 g
Összes cukor:
4 g
Élelmi rost :
2 g

víz

Összesen:
81.8 g

vitaminok

Összesen:
0 g
C vitamin:
6 mg
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
1 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
15 µg
B12 Vitamin:
0 µg
E vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 µg
K vitamin:
2 µg
A vitamin (RAE):
11 µg

Hozzászólások (50)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

monti2
Monti / monti2 Tue, 2018-05-29 21:07

Szia. Nagy kedvencünk a svéd gombasaláta, de már régen készítettük. Nézegettem több receptet is, és azt szeretném megkérdezni, hogy friss paradicsom helyett miért érdemes sűrítettet használni? Köszi.

Fahéj
Fahéj / Fahéj Wed, 2018-05-30 19:58

Mert sűrűbb lesz az állaga. A svédgombát rövid lére kell pirítani vagy párolni, nem tudom, mi a jó szó. A paradicsomtól lehet, hogy túl vizes lesz. De egy próbát megérne, ha sikerül vmi kevésbé leves (mondjuk Lucullus) paradicsomot beszereznünk hozzá.
Üdv: Fahéj.

Fahéj
Fahéj / Fahéj Fri, 2018-02-16 17:57

Milyen érdekes párosítások! Sose ettem még melegen, de mindenképp kipróbálom. Köszi az ötletet! :)

Bubu46
Bubu46 Fri, 2018-01-26 07:16

Köszönöm, nagyon finom lett - kicsit több babérlevéllel, ami izlés dolga .Jobban jártam volna, ha a paradicsom pürét már csak a lepirított gombához adom a végén ...de lesz legközelebb !!

Fahéj
Fahéj / Fahéj Sun, 2018-01-28 07:28

Köszönöm, hogy megírtad! Jó, ha van visszajelzés, hogyan vált be a receptem másoknál. :)
Szép vasárnapot! Fahéj

tpi964
tpi964 Sun, 2016-02-21 13:28

tpi964

Mint "mézesmackó fan" szólók hozzá én is.Nagyon köszönöm, elfeledett régi ízeket találtam meg,legközelebb triplázok!

tpi964
tpi964 Sun, 2016-02-21 13:20

Mint "Mézes Mackó fan" szólok hozzá én is.Nagyon köszönöm, elfeledett régi ízekre találtam rá ujra.Kicsit figyelmetlen voltam egyszerre tettem bele mindent,de nem lett baj belőle.Legközelebb triplázok.Üdv.

Fahéj
Fahéj / Fahéj Sun, 2016-02-21 16:54

Akkor örülök, hogy rátaláltál erre a receptre. A "mindent egyszerre" nem nagy gond, csak a citromlé íze intenzívebb marad, ha csak a végén tesszük bele.
Szép estét: Fahéj

zsuzsa.sulyok
zsuzsa.sulyok Sun, 2014-02-16 11:08

- (már megint a te receptjeid között "bóklászok", és megvan a holnapi ebéd is, köszi.!, tarhonyás csirkemell)...

-kíváncsi voltam, -svéd gomba Tőled: ---én is ugyanígy, - (kicsi bor tényleg jó bele, szerintem is, mindegy milyen színű, ha jó)...
-a konzerv gombának, is vannak előnyei, pl. mindig kéznél lehet...-én nagyon alaposan megmosom szűrőn, aztán áll is egy ideig vízben, aztán újra megmosom....- viszont, bevallom, mindig keverek hozzá egy kis szárított (forrázott), igazi erdei tinóru, vargánya gombát... -többek közt-, svéd gomba is készült már így, mea culpa, de állítólag finom volt...

Ecibogyoka23
Ecibogyoka23 / Ecibogyoka23 Sun, 2013-08-11 13:17

Nagyon jól meg lehet dobni, ha főzéskor egy pici fehérbort öntünk hozzá. Ez elfő róla, de eszméletlen pikáns lesz tőle... A kedvencem! :)

marti48
Marti48 / marti48 Sat, 2013-07-13 08:06

Kedves Fahej,

most irom csak, hogy elkeszitettem a salatat, es nagyon izlett! Egy bakit löttem: nem volt annyi gombam, mint a receptedben, de a citromhejat nem hoztam aranyba vele, ezert kicsit "citromos" lett, nem volt rossz, de legközelebb jobban vigyazok!

Jo volt egy kicsit "nosztalgiazni" Veled. Nagyon kellemes hetveget kivanok:
Marti

Fahéj
Fahéj / Fahéj Sat, 2013-07-13 16:13

Na majd legközelebb még fincsibb lesz! :) Én is szoktam ilyen bakikat elkövetni, de sebaj, így színes a világ.
Szép vasárnap délutánt! Üdv: Fahéj

marti48
Marti48 / marti48 Wed, 2013-07-10 17:14

Kedves Fahej,

nagyon hasonlo, ifjukorombeli emlekek füznek ehez a salatahoz, melyet en a pesti Mezes Mackoban imadattal kultivaltam! A Te recepted, a leiras alapjan, igen-nagyon hasonlit "ahoz a bizonyos" nagyon finom izvilaghoz, amit Te is kerestel. De jo, hogy feltetted az oldaladra! Holnap kiprobalom, mert van maradek gombam, de ötletem eppen nincs...

Köszönettel üdvözöllek!
Marti

Fahéj
Fahéj / Fahéj Thu, 2013-07-11 07:08

Kedves Márti!
Én is ettem ilyet a Mézes Mackóban is!!! Ó, azok a régi szép idők! :)
Remélem, a saláta ízleni fog, és emlékeket ébreszt.
Üdv: Fahéj

marti48
Marti48 / marti48 Thu, 2013-07-11 13:01

Jaj, ne is mond!!! Emlekszel "a" turmix-gepre? Akkoriban (70-es evek eleje) "ez" volt ott a szenzacio! "Hosszu tömött sorban" varakoztunk türelmesen, mig sorra nem kerültünk. En a karamellasat szerettem legjobban, vagy a bananost, de az sajna nem mindig volt...

Szo, ami szo, ma megcsinalom a gombat, biztos, hogy izleni fog, az emlekek pedig, mint latod, maris feléledtek bennem!

Üdv-üdv!
Marti

Fahéj
Fahéj / Fahéj Thu, 2013-07-11 13:10

Ó, a turmix az nagy újdonság volt akkoriban. Banános forever! :)))
Üdv: Fahéj

marti48
Marti48 / marti48 Thu, 2013-07-11 14:19

Bizony-bizony! Van is itthon minden. /Meg turmixgep is.../! Lehet, hogy csinalok is - ma ugy latom Mezes-Mackos-nap van!

Szep napot, most elsönek nekiesek a svedgomba-keszitesnek.
Marti48

Tuvia13
Tuvia / Tuvia13 Sat, 2013-04-13 18:44

Holnap ez lesz az ebédhez! Köszönjük a receptet! Zsuzsa Szegedről :))

Fahéj
Fahéj / Fahéj Sat, 2013-04-13 22:14

Nagyon szívesen! Jaj, de finom lesz az az ebéd, ott a messzi Szegeden. :)
Üdv: Fahéj

taranikó
taranikó Sun, 2013-03-31 19:25

Nagyon finom lett, pedig csak konzerv gombát kaptam, így abból készült. Nem gondoltam volna, hogy citrom kell bele, de nagyon jó így. A férjem nézte ki a receptet, és nagyon ízlett neki. Köszönöm a receptet.

Fahéj
Fahéj / Fahéj Sun, 2013-03-31 19:30

Örülök, hogy ízlik! Mikor először készítettem, nekem is hihetetlennek tűnt, hogy citrom kell bele. Pedig nagyon is fontos, az adja azt a jó is pikáns ízét.
Üdv: Fahéj

Fahéj
Fahéj / Fahéj Mon, 2012-12-03 20:01

S a mellé fogyasztott bármilyen majonézes saláta (borsó, francia, stb.) pedig az élvezetek apja, s így a kettő együtt a tökéletes és teljes élvezet! :)))

Ardnax0
Ardnax0 Thu, 2012-08-16 18:15

Isteni lett, bár a citromot én teljesen kihagytam, s kakukkfüvet használtam fűszerezésre, de köszönöm a receptet.

Fahéj
Fahéj / Fahéj Fri, 2012-08-17 07:45

A kakukkfű illik a paradicsomhoz, biztos finom lehetett. A citrom nem citromként érződik rajta, hanem ad neki egy érdekes, pikáns ízt. érdemes úgy is kipróbálni. :)
Üdv: Fahéj

mickey
mickey Wed, 2012-07-11 00:36

nem volt pirospaprika gondoltam pici chilivel is jo lesz meg egy kicsi edes-savanyu szosz hozza a vegeredmeny az finom lett igy is

Fahéj
Fahéj / Fahéj Wed, 2012-07-11 06:44

A pirospaprika nem kötelező hozzá, én is csak a színe miatt teszek bele, meg ugye sűrít is egy kicsit. Anélkül is tökéletesre készíthető!

baranyignacne
bárányka / baranyignacne Sat, 2012-06-23 17:29

Elkészült! Fantasztikusan finom .Nagyon ízlett mindenkinek pillanatok alatt elfogyott pedig a dupláját készítettem,igaz sokan voltunk rá.

Fahéj
Fahéj / Fahéj Fri, 2012-06-15 20:35

Pikáns, különleges ízű, de nagyon finom! Remélem, Te sem fogsz csalódni benne.

132
csiperkegomba 50 dkg
napraforgó olaj 4 ek
vöröshagyma 1 közepes fej
fűszerpaprika 1 kk
babérlevél 1 db
sűrített paradicsom 10 dkg
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
cukor 1 teáskanál
citromhéj 0.5 citromból nyert
citromlé 1 tk