édes krém házi édes krémek

Sütőtökös grízdesszert szőlővel

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Marti48

2adag

Előkészítés

10perc

Főzés

20perc

Sütés

20perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

4% Fehérje
21% Szénhidrát
4% Zsír

250g sütőtök

95 kcal
30g búzadara

108 kcal
10g barna cukor

38 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
3g citromlé

1 kcal
0g só

0 kcal
25g szőlő

17 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
50g tej

28 kcal
7g vaj

50 kcal

Összesen 401 kcal

4% Fehérje
21% Szénhidrát
4% Zsír

500g sütőtök

189 kcal
60g búzadara

216 kcal
20g barna cukor

76 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
6g citromlé

1 kcal
0g só

0 kcal
50g szőlő

33 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
100g tej

56 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 800 kcal

4% Fehérje
21% Szénhidrát
4% Zsír

63.2g sütőtök

24 kcal
7.6g búzadara

27 kcal
2.5g barna cukor

10 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.1g citromhéj

0 kcal
0.8g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
6.3g szőlő

4 kcal
5.1g tojássárgája

16 kcal
12.6g tej

7 kcal
1.8g vaj

13 kcal

Összesen 101 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

4% Fehérje
21% Szénhidrát
4% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10.8 g

Zsír

Összesen
12.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
232 mg

Ásványi anyagok

Összesen
551.1 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
202 mg
Vas
3 mg
Magnézium
89 mg
Foszfor
195 mg
Nátrium
47 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
63.6 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
219.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1242 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
47 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
109 micro
Kolin:
167 mg
Retinol - A vitamin:
121 micro
α-karotin
1759 micro
β-karotin
8913 micro
β-crypt
7296 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
237 micro

Összesen 401 kcal

4% Fehérje
21% Szénhidrát
4% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen
21.7 g

Zsír

Összesen
25.1 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
464 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1102.3 g
Cink
2 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
404 mg
Vas
5 mg
Magnézium
179 mg
Foszfor
391 mg
Nátrium
95 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
127.1 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
439 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2484 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
93 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
218 micro
Kolin:
334 mg
Retinol - A vitamin:
242 micro
α-karotin
3518 micro
β-karotin
17825 micro
β-crypt
14592 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
473 micro

Összesen 800 kcal

4% Fehérje
21% Szénhidrát
4% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.7 g

Zsír

Összesen
3.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
139.4 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
51 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
49 mg
Nátrium
12 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.1 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
55.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
314 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
445 micro
β-karotin
2254 micro
β-crypt
1845 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
60 micro

Összesen 101 kcal

Hozzávalók

0.5 kg sütőtök ((hosszukas, edes))
5 evőkanál búzadara
1 púpozott ek barna cukor
1 kávéskanál fahéj (őrölt)
1 kk citromhéj
2 teáskanál citromlé
1 csipet só
5 dkg szőlő (4-4 nagyszemű, zöld és lila)
2 db tojássárgája
1 dl tej
1 ek vaj

Elkészítés

A sütőtököt szeletekre vágjuk, ezeket meghámozzuk, majd felkockázzuk.
A citrom héjat nem reszeljük, hanem a megadott mennyiségnek megfelelően hajszálvékony csíkokat hámozunk.
Kevés vízben a barna cukorból, a citrom héjából és levéből, a fahéjból pár perc alatt laza szirupotforralunk, majd hozzáadjuk a felkockázott sütőtököt, amit ebben a lében puhára főzünk.
Ekkor belekanalazzuk a grízt, picit megsózzuk, és beleöntjük a tejet. Alaposan összekeverjük az egészet, és sűrű, sima masszát kapunk.
Amikor kihűlt a grízes keverék, hozzáadjuk a tojássárgákat és a vajat, és egy jénai tálba simítjuk.
A szőlőszemeket megmossuk, kettévágjuk, kimagozzuk, és elrendezzük a gríz tetején.
Sütőben megsütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 35
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1959
Feltöltés dátuma: 2013. október 01.