levesek sütőtökkrémleves

Sütőtökkrémleves Katrin konyhájából

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Katrin

4adag

Előkészítés

20perc

Főzés

35perc

Összesen

55perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

Hozzávalók a leveshez

250g sütőtök

95 kcal
5g vaj

36 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
0g fehér bors

0 kcal
2g só

0 kcal
250g víz

0 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
0g köménymag

0 kcal

Hozzávalók a tálaláshoz

13g kenyér

34 kcal
1g szezámmag

3 kcal
1g lenmag

5 kcal
1g napraforgómag

3 kcal
1g tökmag

6 kcal

Összesen 253 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

Hozzávalók a leveshez

1000g sütőtök

378 kcal
20g vaj

143 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
0g fehér bors

0 kcal
6g só

0 kcal
1000g víz

0 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
0g köménymag

0 kcal

Hozzávalók a tálaláshoz

50g kenyér

137 kcal
2g szezámmag

11 kcal
4g lenmag

21 kcal
2g napraforgómag

12 kcal
5g tökmag

22 kcal

Összesen 1004 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

Hozzávalók a leveshez

42.8g sütőtök

16 kcal
0.9g vaj

6 kcal
2.1g vöröshagyma

1 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0.3g só

0 kcal
42.8g víz

0 kcal
8.6g főzőtejszín

11 kcal
0g köménymag

0 kcal

Hozzávalók a tálaláshoz

2.1g kenyér

6 kcal
0.1g szezámmag

0 kcal
0.2g lenmag

1 kcal
0.1g napraforgómag

0 kcal
0.2g tökmag

1 kcal

Összesen 42 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
11.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1139.4 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
190 mg
Vas
2 mg
Magnézium
96 mg
Foszfor
151 mg
Nátrium
691 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
34.9 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
487 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1200 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
45 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
74 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
81 micro
α-karotin
1751 micro
β-karotin
8894 micro
β-crypt
7289 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 253 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen
23.1 g

Zsír

Összesen
47.1 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
113 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4557.8 g
Cink
4 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
760 mg
Vas
9 mg
Magnézium
383 mg
Foszfor
606 mg
Nátrium
2764 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
139.5 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
22 mg

VÍZ

Összesen
1948.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4800 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
182 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
295 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
324 micro
α-karotin
7006 micro
β-karotin
35576 micro
β-crypt
29156 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 1004 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1 g

Zsír

Összesen
2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
194.9 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
33 mg
Vas
0 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
26 mg
Nátrium
118 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
83.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
205 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
300 micro
β-karotin
1521 micro
β-crypt
1247 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 42 kcal

Hozzávalók

Hozzávalók a leveshez

1 kg sütőtök
2 dkg vaj
1 kis db vöröshagyma
1 csipet fehér bors
1 teáskanál só (csapott kanál)
1 l víz
2 dl főzőtejszín
1 kávéskanál köménymag

Hozzávalók a tálaláshoz

1 szelet kenyér (apró kockára vágva)
1 teáskanál szezámmag
1 teáskanál lenmag
1 teáskanál napraforgómag
1 teáskanál tökmag

Elkészítés

Hozzávalók a leveshez

A sütőtököt megmossuk, kiszedjük a magjait, meghámozzuk, felkockázzuk.
A vajat megolvasztjuk egy fazékban. A felkockázott vöröshagymát üvegesre pirítjuk a vajon, majd sózzuk, borsozzuk, köménymagot szórunk rá.
Ízesítés után azonnal rátesszük a sütőtököt, és felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi, és puhára főzzük a sütőtököt, fedő alatt kb. 25 perc alatt.
Összeturmixoljuk, turmixolás közben hozzácsurgatjuk a tejszínt, beízesítjük, majd a tűzhelyre téve egyet rottyantunk rajta.
Ízlésünknek megfelelően utána ízesítjük a levest (sóval, borssal), ha szükségesnek tartjuk.

Hozzávalók a tálaláshoz

A kenyérszeletet felkockázzuk, majd akár sütőben kicsit megpirítjuk, vagy serpenyőben pár csepp olajon átsütjük.
A 4 féle magot egy teáspohárba szórjuk, s az asztalra tesszük.

Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 23
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 4290
Feltöltés dátuma: 2015. december 16.

Ajánló

Pár éve nagy kedvencünk lett a sütőtökkrémleves. Ajánlom mindenkinek, mivel aránylag hamar el lehet készíteni, s kenyérkockákkal és magvakkal tálalva elég tartalmas leves. Második fogásnak csak valamilyen egyszerű tésztát ajánlok...