édes süti mákos guba

Sütőben sült mákos guba

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

dorcus89

6adag

Előkészítés

15perc

Sütés

20perc

Összesen

35perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

8% Fehérje
31% Szénhidrát
15% Zsír

67g kifli

186 kcal
100g tej

56 kcal
50g habtejszín

146 kcal
55g tojás

69 kcal
10g cukor

39 kcal
0g vanília

0 kcal
13g mák

66 kcal
27g áfonyadzsem

74 kcal
7g vaj

48 kcal

Összesen 684 kcal

8% Fehérje
31% Szénhidrát
15% Zsír

400g kifli

1116 kcal
600g tej

336 kcal
300g habtejszín

876 kcal
330g tojás

415 kcal
60g cukor

232 kcal
0g vanília

0 kcal
75g mák

394 kcal
160g áfonyadzsem

445 kcal
40g vaj

287 kcal

Összesen 4101 kcal

8% Fehérje
31% Szénhidrát
15% Zsír

20.4g kifli

57 kcal
30.5g tej

17 kcal
15.3g habtejszín

45 kcal
16.8g tojás

21 kcal
3.1g cukor

12 kcal
0g vanília

0 kcal
3.8g mák

20 kcal
8.1g áfonyadzsem

23 kcal
2g vaj

15 kcal

Összesen 210 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

8% Fehérje
31% Szénhidrát
15% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
19.1 g

Zsír

Összesen
35.3 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
250 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1358.3 g
Cink
2 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
458 mg
Vas
5 mg
Magnézium
69 mg
Foszfor
309 mg
Nátrium
478 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
71.1 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
101.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
282 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
51 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
101 micro
Kolin:
165 mg
Retinol - A vitamin:
279 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
45 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
247 micro

Összesen 684 kcal

8% Fehérje
31% Szénhidrát
15% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
114.5 g

Zsír

Összesen
211.7 g
Telített zsírsav
100 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
38 g
Koleszterin
1499 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8149.5 g
Cink
13 mg
Szelén
214 mg
Kálcium
2750 mg
Vas
27 mg
Magnézium
415 mg
Foszfor
1854 mg
Nátrium
2866 mg
Réz
2 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
426.7 g
Cukor
203 mg
Élelmi rost
24 mg

VÍZ

Összesen
608.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1691 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
307 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
605 micro
Kolin:
992 mg
Retinol - A vitamin:
1671 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
271 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1485 micro

Összesen 4101 kcal

8% Fehérje
31% Szénhidrát
15% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
10.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
76 mg

Ásványi anyagok

Összesen
414.7 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
140 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
94 mg
Nátrium
146 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
21.7 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
31 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
86 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
85 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
76 micro

Összesen 210 kcal

Kiemelt recept
2017
Heti menü: a zamatos magyaros fogások hete

2016
Heti menü: örök kedvenc magyaros fogások

2016
Heti menü: húsmentes hét!

2014
Heti menü: főzz szezonálisan!

Hozzávalók

8 db kifli (szikkadt)
6 dl tej
3 dl habtejszín
6 db tojás
6 ek cukor
1 db vanília (vaníliarúd kikapart belseje)
7.5 dkg mák (darált)
8 ek áfonyadzsem
4 dkg vaj

Elkészítés

A kifliket vastag karikákra vágjuk. A tejet és a tejszínt egy magasabb lábasba összeöntjük, belekaparjuk a vaníliarúd belsejét, és melegíteni kezdjük. Addig a tojásokat különválasztjuk, és a fehérjét felverjük.
A tojások sárgáját a cukorral kikeverjük, majd egy merőkanálnyit hozzáadunk a meleg tejszínes tejből. Majd ezt a cukros keveréket visszaöntjük a lábasba, és folyamatosan felmelegítve sűrűbbre főzzük. (Felforrnia nem kell!)
A kifliket leöntjük a meleg tejes keverékkel, és hozzáadjuk a mákot is. Hagyjuk, hogy megszívják magukat. Addig egy jénait kivajazunk, és meghintjük darált mákkal.
A tojások fehérjét hozzáforgatjuk a kiflikhez, majd beleöntjük a kivajazott-kimákozott jénai tálba. Ezután rákanalazzuk az áfonyalekvárt.
Hideg sütőbe tesszük, és kb. 200 fokon 15-20 perc alatt aranybarnára sütjük.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 4 alkalommal
Receptkönyvben: 738
Tegnapi nézettség: 22
7 napos nézettség: 234
Össznézettség: 230323
Feltöltés dátuma: 2013. december 31.

Ajánló

Ha szeretnék ropogósabbra a tetejét kb. 8-10 perc sülés után olvasztott vajjal locsoljuk meg, és így süssük tovább. Másmilyen lekvárral is isteni.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - mákos guba

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- maradékból:
  - maradék tojásból ,
  - maradék tejtermékből
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:

dorcus89 81 recept

És eljött a karácsony megint... mint minden évben. Néhány éve pedig jön vele a mákos guba is. Eddig a hagyományos módon készítettük, de idén változtattunk, és sütőben készítettük. Így jóval egyszerűbb és míg sül, szorgoskodhatunk mással a konyhában. Ajánlom mindenkinek... nem csak karácsonyra...!