saláta zellersaláta

Sült Waldorf saláta

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Évi néni

6adag

Előkészítés

15perc

Sütés

25perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

4% Fehérje
14% Szénhidrát
16% Zsír

20g halványító zeller

2 kcal
67g alma

31 kcal
17g dió

109 kcal
12g vaj

84 kcal
3g dijoni mustár

2 kcal
9g tojás

12 kcal
17g kenyér

46 kcal
8g petrezselyem

3 kcal

Összesen 289 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
16% Zsír

120g halványító zeller

15 kcal
400g alma

187 kcal
100g dió

654 kcal
70g vaj

502 kcal
20g dijoni mustár

12 kcal
55g tojás

69 kcal
100g kenyér

274 kcal
45g petrezselyem

16 kcal

Összesen 1729 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
16% Zsír

13.2g halványító zeller

2 kcal
44g alma

21 kcal
11g dió

72 kcal
7.7g vaj

55 kcal
2.2g dijoni mustár

1 kcal
6g tojás

8 kcal
11g kenyér

30 kcal
4.9g petrezselyem

2 kcal

Összesen 191 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

4% Fehérje
14% Szénhidrát
16% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
22.2 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
390.2 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
68 mg
Vas
2 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
117 mg
Nátrium
148 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
19.8 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
92.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
130 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
132 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
54 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
91 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
466 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
538 micro

Összesen 289 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
16% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
36.3 g

Zsír

Összesen
132.9 g
Telített zsírsav
44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
52 g
Koleszterin
331 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2341.1 g
Cink
6 mg
Szelén
56 mg
Kálcium
406 mg
Vas
11 mg
Magnézium
268 mg
Foszfor
701 mg
Nátrium
886 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
118.5 g
Cukor
48 mg
Élelmi rost
23 mg

VÍZ

Összesen
553.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
782 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
81 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
790 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
327 micro
Kolin:
242 mg
Retinol - A vitamin:
547 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2794 micro
β-crypt
49 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3228 micro

Összesen 1729 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
16% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
14.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
257.3 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
45 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
77 mg
Nátrium
97 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
13 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
60.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
86 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
87 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
60 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
307 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
355 micro

Összesen 191 kcal

Hozzávalók

3 közepes szár halványító zeller
2 közepes db alma
10 dkg dió
7 dkg vaj
2 ek dijoni mustár (magos)
1 db tojás
10 dkg kenyér (frissen darálva)
1 csokor petrezselyem

Elkészítés

A friss kenyeret ledaráljuk, egy maréknyit félreteszünk a tetejére.
A szárzellert, az almát, diót kis (kb. 05x0,5 cm-es) kockákra vágjuk.
A petrezselymet felaprítjuk.
5 dkg lágy vajjal az összes többi alapanyagot (kivéve 2 dkg vaj és a maréknyi morzsa) egy tálban összekeverünk.
Egy tűzálló tálat kikenünk vajjal, és elsimítjuk benne a keveréket.
Tetejét megszórjuk a maradék morzsával, és kevés vajat csipkedünk rá.
180 fokos sütőben hőlégkeverésen 25-30 perc alatt megsütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x20
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 56
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 4541
Feltöltés dátuma: 2013. november 02.