tapas sült sajt

Sült camembert fokhagymás bagettel

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

szépróza

2adag

Előkészítés

5perc

Sütés

20perc

Összesen

25perc

Sütés hőfoka

220 °C

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

14% Fehérje
25% Szénhidrát
16% Zsír

A sajthoz

125g camembert sajt

375 kcal
4g rozmaring

5 kcal
15g cider

12 kcal

A bagetthez

150g bagett

411 kcal
14g vaj

100 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 909 kcal

14% Fehérje
25% Szénhidrát
16% Zsír

A sajthoz

250g camembert sajt

750 kcal
7g rozmaring

9 kcal
30g cider

25 kcal

A bagetthez

300g bagett

822 kcal
28g vaj

201 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1819 kcal

14% Fehérje
25% Szénhidrát
16% Zsír

A sajthoz

40.1g camembert sajt

120 kcal
1.1g rozmaring

1 kcal
4.8g cider

4 kcal

A bagetthez

48.1g bagett

132 kcal
4.5g vaj

32 kcal
1.4g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 291 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

14% Fehérje
25% Szénhidrát
16% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
41.3 g

Zsír

Összesen
48.7 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
120 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3271 g
Cink
5 mg
Szelén
62 mg
Kálcium
695 mg
Vas
6 mg
Magnézium
93 mg
Foszfor
642 mg
Nátrium
1766 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
74.4 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
137.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
402 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
210 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
394 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
39 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
67 micro

Összesen 909 kcal

14% Fehérje
25% Szénhidrát
16% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
82.5 g

Zsír

Összesen
97.4 g
Telített zsírsav
55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
240 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6542 g
Cink
9 mg
Szelén
124 mg
Kálcium
1391 mg
Vas
12 mg
Magnézium
185 mg
Foszfor
1284 mg
Nátrium
3532 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
148.7 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
275.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
804 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
45 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
419 micro
Kolin:
103 mg
Retinol - A vitamin:
788 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
78 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
133 micro

Összesen 1819 kcal

14% Fehérje
25% Szénhidrát
16% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
13.2 g

Zsír

Összesen
15.6 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1048.4 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
223 mg
Vas
2 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
206 mg
Nátrium
566 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
44.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
129 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
67 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
126 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
21 micro

Összesen 291 kcal

Hozzávalók

A sajthoz

250 g camembert sajt
1 szál rozmaring
3 ek cider (vagy száraz fehérbor)

A bagetthez

300 g bagett (egy darab)
2 ek vaj
3 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

A sajthoz

A sajtot kivesszük a fóliából, visszatesszük a dobozba.
6-8 sugárirányú bemetszést végzünk a sajt tetején, melyekbe rozmaringágacskákat töfködünk.
Az egészet meglocsoljuk ciderrel vagy borral.
Előmelegített sütőben addig sütjük, míg a sajt belseje folyós nem lesz.

A bagetthez

A bagettet srégen vagy keresztben bevágjuk úgy, hogy még ne essen szét.
Összekeverjük a vajat a fűszerekkel és a zúzott fokhagymával (aprítógépben a legegyszerűbb).
A bemetszésekbe jó sok fűszeres vajat kenünk.
Előmelegített sütőben kb. 5 perc alatt rápirítunk a bagettre, épp csak, hogy átmelegedjen.
A bagettel kitunkoljuk az olvadt sajtot a dobozból, a maradék cidert/bort pedig elfogyasztjuk hozzá.

Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 58
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 1590
Feltöltés dátuma: 2016. március 06.

Ajánló

Gyors, egyszerű, mégis nagyon 'posh'-nak ható vacsi, vagy előétel.  Ne használjunk hozzá illatosabb borokat (Irsai, Cserszegi, Tramini), mert az nagyon elviszi a sajt ízét. Maradjunk a könnyű, kevésbé markáns fajtáknál, mint a Chardonnay vagy valamelyik rizling. 

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tapas
- kategória:
  - sült sajt

Receptjellemzők

- fogás:
  - meleg előétel
- konyha:
  - francia
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

szépróza 96 recept

A recepttel először egy videóblogon (Street Kitchen) találkoztam, gyorsan el is készítettem. Most viszont csak cider volt itthon, fehérbor nem, úgyhogy rákerestem a receptre, és így is megtaláltam - nem csoda, hiszen az alma és a camembert remekül harmonizálnak.