torta csokitorta

Sportszelet-torta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

nehéz hétvégi

12adag

Előkészítés

80perc

Sütés

60perc

Összesen

140perc

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

7% Fehérje
63% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

29g finomliszt

106 kcal
1g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
13g porcukor

48 kcal
0g só

0 kcal
5g tojás

6 kcal
4g margarin

30 kcal
6g tej

4 kcal

A krémhez

25g tej

14 kcal
4g csokoládés pudingpor

14 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
10g cukor

39 kcal
10g margarin

75 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
0g rum

1 kcal

A mázhoz

2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
1g porcukor

6 kcal
1g tej

1 kcal
4g margarin

30 kcal

Összesen 394 kcal

7% Fehérje
63% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

350g finomliszt

1274 kcal
6g sütőpor

3 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
150g porcukor

581 kcal
0g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal
50g margarin

359 kcal
75g tej

42 kcal

A krémhez

300g tej

168 kcal
45g csokoládés pudingpor

171 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
120g cukor

464 kcal
125g margarin

896 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
3g rum

7 kcal

A mázhoz

25g cukrozatlan kakaópor

57 kcal
18g porcukor

68 kcal
15g tej

8 kcal
50g margarin

359 kcal

Összesen 4701 kcal

7% Fehérje
63% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

24g finomliszt

87 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
2.1g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
10.3g porcukor

40 kcal
0g só

0 kcal
3.8g tojás

5 kcal
3.4g margarin

25 kcal
5.1g tej

3 kcal

A krémhez

20.6g tej

12 kcal
3.1g csokoládés pudingpor

12 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
8.2g cukor

32 kcal
8.6g margarin

62 kcal
2.1g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
0.2g rum

0 kcal

A mázhoz

1.7g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
1.2g porcukor

5 kcal
1g tej

1 kcal
3.4g margarin

25 kcal

Összesen 326 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

7% Fehérje
63% Szénhidrát
19% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
17.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
367.4 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
90 mg
Vas
1 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
143 mg
Nátrium
76 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
56.1 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
10.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
160 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
150 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
114 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
28 micro

Összesen 394 kcal

7% Fehérje
63% Szénhidrát
19% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
71.1 g

Zsír

Összesen
209.1 g
Telített zsírsav
47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
93 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
57 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4408.5 g
Cink
9 mg
Szelén
149 mg
Kálcium
1085 mg
Vas
18 mg
Magnézium
517 mg
Foszfor
1710 mg
Nátrium
911 mg
Réz
4 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
673.8 g
Cukor
315 mg
Élelmi rost
41 mg

VÍZ

Összesen
124.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1920 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
213 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
143 micro
Kolin:
217 mg
Retinol - A vitamin:
1805 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1373 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
339 micro

Összesen 4701 kcal

7% Fehérje
63% Szénhidrát
19% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
14.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
302.6 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
75 mg
Vas
1 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
117 mg
Nátrium
62 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
46.2 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
8.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
132 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
124 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
94 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 326 kcal

Hozzávalók

A tésztához

350 g finomliszt
0.5 csomag sütőpor
0.3 tk szódabikarbóna
3 ek cukrozatlan kakaópor
150 g porcukor
1 csipet só
1 db tojás
50 g margarin
0.8 dl tej

A krémhez

3 dl tej
1 csomag csokoládés pudingpor
1 csomag vaníliás cukor
120 g cukor
125 g margarin
3 ek cukrozatlan kakaópor
1 teáskanál rum (vagy aroma)

A mázhoz

2.5 ek cukrozatlan kakaópor
2.5 ek porcukor
1.5 ek tej
50 g margarin

Elkészítés

A tésztához

Tészta készítése:
A száraz hozzávalókat jól összekeverjük, majd hozzáadjuk a margarint, a tojást és tejet. Dagasztófejjel alaposan összedolgozzuk az egészet.
A kész tésztát gyúródeszkán cipóvá gyúrjuk, majd 5 egyenlő részre osztjuk.
Egyesével kinyújtjuk a tésztacipókat 24 cm átmérőjűre, majd egy ugyanekkora átmérőjű kapcsos tortaforma aljára terítjük.Ha szükséges, széleit levágjuk. A formát célszerű kevés margarinnal vagy olajjal megkenni, így biztosan nem ragad rá a tészta.
180 fokra előmelegített sütőben 14 percig sütjük az első lapot. A többinél is hasonlóan járunk el, de a sütő bemelegedése miatt 10-12 percre rövidülhet a sütési idő. Ne süssük túl a lapokat, mert akkor nagyon kiszáradnak!
Krém készítése:
Apudingport a kétféle cukorral és a tejjel csomómentesre keverjük, majd lassú tűzön sűrű krémet főzünk belőle. Kissé hagyjuk kihűlni, majd belekeverjük a margarint, a kakaóport és a rumot vagy aromát. Alaposan összekeverjük az egészet, hogy egynemű krémet kapjunk.
A lapok közül a legszebben sikerültet féretesszük- ez lesz majd a tortánk teteje-, a többit pedig egyenletesen megkenjük a krémmel. A felső lapra nem kerül már krém. Amikor a tésztát ráfektetjük a krémes rétegre, óvatosan nyomjunk meg picit lefelé a lapot, hogy jobban belemerüljön a krémbe, így szépen magába tudja szívni azt.
Máz elkészítése:
Keverjük össze a porcukrot, a kakaóport és a tejet. Nem kell megijedni, elegendő a tej mennyisége, csak kicsit sokáig tart egyneműsíteni. Kicsit melegítsük fel az egészet, majd a tűzről levéve keverjük bele a margarint. Óvatosan folyassuk a mázt a tésztára, fedjük be vele egyenletesen az egészet.
Egy éjszakára tegyük a tortánkat hűvös helyre, hogy megpuhuljon, és összeérjenek az ízek.

Sütés ideje: 60 perc
Receptkönyvben: 657
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 51
Össznézettség: 125677
Feltöltés dátuma: 2010. január 08.

Ajánló

Aki szereti a töményen csokis ízt rummal párosítva, mindenképp próbálja ki! Ha hagyományos formában, tepsiben szeretnénk megsütni, az anyagkiszabást duplázzuk meg, s a tésztából 4 lapot nyújtsunk, gáztepsi hátoldalán vagy azzal egyező méretű sütőlemezen süssük.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - csokitorta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - nehéz
- elkészítési idő:
  - hétvégi
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - lakto vegetáriánus
- alkalom:
  - valentin-nap

NS 17520 recept

Korábban ezt a süteményt csak tepsiben sütve készítettem, de most gondoltam, kicsit újítok, és elegánsabbá varázsolom. Nagyon ízletes, de tömény sütemény. Egyszerű elkészíteni, de ezen az oldalon a fotókkal illusztrált leírás is megtalálható. A torta teljes egészében 3 óra alatt elkészíthető.