Spenótos mini quiche zöldsalátával

Name: Spenótos mini quiche zöldsalátával
Prep time: 15 min
Cook time: 28 min
Total time: 43 min
Yield: 4
Cuisine: francia
Ingredients: 1 csomag Leveles tészta (tejmentes); 10 dkg Spenót; 5 dkg Kecskesajt; 150 ml Habtejszín; 3 db Tojás; 2 közepes db Újhagyma; 1 kávéskanál Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Vaj; 4 szelet Bacon; Fresh Balance 150 g Salátakeverék; 50 ml Olívaolaj; 2 ek Sherryecet; 1 teáskanál Dijoni mustár; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Eisberg

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

3perc

Sütés

25perc

Összesen

43perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
12% Szénhidrát
23% Zsír

A quichehez

69g leveles tészta (tejmentes)

255 kcal
25g spenót

4 kcal
13g kecskesajt

46 kcal
38g habtejszín

110 kcal
41g tojás

52 kcal
46g újhagyma

9 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g vaj

25 kcal
17g bacon

67 kcal

A zöldsalátához

38g salátakeverék

5 kcal
13g olívaolaj

111 kcal
3g sherryecet

0 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 684 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
23% Zsír

A quichehez

275g leveles tészta (tejmentes)

1020 kcal
100g spenót

17 kcal
50g kecskesajt

182 kcal
150g habtejszín

438 kcal
165g tojás

208 kcal
184g újhagyma

35 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
14g vaj

100 kcal
68g bacon

267 kcal

A zöldsalátához

150g salátakeverék

20 kcal
50g olívaolaj

442 kcal
10g sherryecet

2 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2731 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
23% Zsír

A quichehez

22.5g leveles tészta (tejmentes)

84 kcal
8.2g spenót

1 kcal
4.1g kecskesajt

15 kcal
12.3g habtejszín

36 kcal
13.5g tojás

17 kcal
15.1g újhagyma

3 kcal
0.3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.1g vaj

8 kcal
5.6g bacon

22 kcal

A zöldsalátához

12.3g salátakeverék

2 kcal
4.1g olívaolaj

36 kcal
0.8g sherryecet

0 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 224 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
12% Szénhidrát
23% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
16.1 g

Zsír

Összesen
56.4 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
205 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1186.3 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
137 mg
Vas
2 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
202 mg
Nátrium
790 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
29 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
145.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
400 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
192 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
99 micro
Kolin:
132 mg
Retinol - A vitamin:
236 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1961 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3151 micro

Összesen 684 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
23% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
64.3 g

Zsír

Összesen
225.8 g
Telített zsírsav
97 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
73 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
821 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4745 g
Cink
4 mg
Szelén
63 mg
Kálcium
547 mg
Vas
9 mg
Magnézium
150 mg
Foszfor
809 mg
Nátrium
3160 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
115.9 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
580.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1599 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
47 mg
D vitamin:
175 micro
K vitamin:
766 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
396 micro
Kolin:
528 mg
Retinol - A vitamin:
945 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7842 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12603 micro

Összesen 2731 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
23% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
18.5 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
388.9 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
45 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
66 mg
Nátrium
259 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
47.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
131 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
63 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
643 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1033 micro

Összesen 224 kcal

Kiemelt recept
2015
Heti menü: könnyű tavaszi fogások

Hozzávalók

A quichehez

1 csomag leveles tészta (tejmentes)
10 dkg spenót
5 dkg kecskesajt
150 ml habtejszín
3 db tojás
2 közepes db újhagyma
1 kávéskanál só
bors ízlés szerint
1 ek vaj
4 szelet bacon

A zöldsalátához

150 g salátakeverék
50 ml olívaolaj
2 ek sherryecet
1 teáskanál dijoni mustár
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

A quichehez

A tojásokat felverjük, elkeverjük a tejszínnel, sóval, borssal, karikára vágott újhagymával.
A spenótot 2-3 perc alatt megfonnyasztjuk egy serpenyőben, majd hozzákeverjük a tejszínes keverékhez.
A bacont felvágjuk, kicsit kiolvasztjuk, és szintén a tejszínhez keverjük.
A leveles tésztát kinyújtjuk. Vajazott mini quiche formákba igazítjuk, majd igazságosan elosztjuk bennük a tejszínes-spenótos keveréket.
Előmelegített sütőben kb. 20-25 perc alatt készre sütjük.