r
Nosalty Logó

Spagetti carbonara 5.

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
szépróza
Spagetti carbonara 5.
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 12% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 972 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 3885 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 268 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 44% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    38.9 g

Zsír

  • Összesen
    44.7 g
  • Telített zsírsav
    19 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    16 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    207 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1941.3 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    102 mg
  • Kálcium
    325 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    93 mg
  • Foszfor
    551 mg
  • Nátrium
    860 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    99.8 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    146.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    226 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    37 micro
  • K vitamin:
    32 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    327 micro
  • Kolin:
    149 mg
  • Retinol - A vitamin:
    216 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    121 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    289 micro
Összesen 972 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 44% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    155.7 g

Zsír

  • Összesen
    178.8 g
  • Telített zsírsav
    77 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    66 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    20 g
  • Koleszterin
    829 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    7765.2 g
  • Cink
    15 mg
  • Szelén
    407 mg
  • Kálcium
    1301 mg
  • Vas
    20 mg
  • Magnézium
    370 mg
  • Foszfor
    2206 mg
  • Nátrium
    3440 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    399.3 g
  • Cukor
    33 mg
  • Élelmi rost
    18 mg

VÍZ

  • Összesen
    586 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    905 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    17 mg
  • D vitamin:
    148 micro
  • K vitamin:
    128 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    5 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    45 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1309 micro
  • Kolin:
    594 mg
  • Retinol - A vitamin:
    863 micro
  • α-karotin
    15 micro
  • β-karotin
    483 micro
  • β-crypt
    13 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1157 micro
Összesen 3885 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 44% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10.7 g

Zsír

  • Összesen
    12.3 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    57 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    535.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    28 mg
  • Kálcium
    90 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    26 mg
  • Foszfor
    152 mg
  • Nátrium
    237 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    27.6 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    40.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    62 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    9 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    90 micro
  • Kolin:
    41 mg
  • Retinol - A vitamin:
    60 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    33 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    80 micro
Összesen 268 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Feltesszük a tésztának a vizet, és ha felforrt, sózzuk, majd olaszosra főzzük benne a tésztát.
  2. Közben felkockázzuk a bacont és a sonkát.
  3. A tejszínt simára keverjük a tojássárgákkal, a borssal, a zúzott (vagy apróra vágott) fokhagymával, az újhagymával és kb. egy merőkanálnyival a tészta főzővizéből.
  4. Egy lábasban kevés olajon először a bacont kezdjük el pirítani, majd ha már majdnem kész, hozzáadjuk a sonkát is.
  5. A kész tésztát leszűrjük, a baconhöz és a sonkához keverjük, majd ráöntjük a tejszínes keveréket is.
  6. Közepes tűzön, állandó kevergetés mellett besűrítjük (kb. 5 perc).
  7. Reszelt sajttal tálaljuk.
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Receptkönyvben: 380
  • Tegnapi nézettség: 13
  • 7 napos nézettség: 78
  • Össznézettség: 52943
  • Feltöltés dátuma: 2011. február 19.

Ajánló

Füstölt sajttal is finom lehet. Oregánó is illik bele.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Spagetti carbonara 5.
szépróza 96 recept

Volt néhány hozzávalóm a carbonárához, de közel se az összes. Így inkább hozzáadtam mindent az alaprecepthez, amit szeretünk. Nekünk ízlett. U.i.: a recept nem tőlem kapta a nevét - még mielőtt a carbonara-hívők szentségtörést kiáltanak. én a sonkás-baconös-tejszínes spagettit adtam neki.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek