r
Nosalty Logó
húsételek csülök

Sörös füstölt csülök Pékné módra

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes
közepes ráérős
Hobbychef
Sörös füstölt csülök Pékné módra
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
sörös
  • 2% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 2% Zsír

Főzés

Sütés

Tálalás

Összesen 734 kcal
  • 2% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 2% Zsír

Főzés

Sütés

Tálalás

Összesen 1471 kcal
  • 2% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 2% Zsír

Főzés

Sütés

Tálalás

Összesen 36 kcal
  • 2% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 93% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    42 g

Zsír

  • Összesen
    43.4 g
  • Telített zsírsav
    14 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    20 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    143 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    973.4 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    37 mg
  • Kálcium
    108 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    93 mg
  • Foszfor
    501 mg
  • Nátrium
    227 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    36.2 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    1699.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    57 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    53 mg
  • D vitamin:
    36 micro
  • K vitamin:
    14 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    14 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    51 micro
  • Kolin:
    155 mg
  • Retinol - A vitamin:
    12 micro
  • α-karotin
    110 micro
  • β-karotin
    491 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    2573 micro
  • Lut-zea
    133 micro
Összesen 734 kcal
  • 2% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 93% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    84.1 g

Zsír

  • Összesen
    86.8 g
  • Telített zsírsav
    28 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    41 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    14 g
  • Koleszterin
    286 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1946.8 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    75 mg
  • Kálcium
    215 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    185 mg
  • Foszfor
    1001 mg
  • Nátrium
    454 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    72.5 g
  • Cukor
    13 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    3399 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    115 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    105 mg
  • D vitamin:
    72 micro
  • K vitamin:
    28 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    28 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    101 micro
  • Kolin:
    310 mg
  • Retinol - A vitamin:
    23 micro
  • α-karotin
    219 micro
  • β-karotin
    983 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    5146 micro
  • Lut-zea
    266 micro
Összesen 1471 kcal
  • 2% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 93% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    2 g

Zsír

  • Összesen
    2.1 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    7 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    47.3 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    5 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    5 mg
  • Foszfor
    24 mg
  • Nátrium
    11 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    1.8 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    82.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    2 micro
  • Kolin:
    8 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1 micro
  • α-karotin
    5 micro
  • β-karotin
    24 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    125 micro
  • Lut-zea
    6 micro
Összesen 36 kcal

Hozzávalók

Főzés

Sütés

Tálalás

Elkészítés

Főzés

  1. A csülköt több mint egy óráig vízben főzzük, melybe teszünk babérlevelet, fokhagymát, hagymát, s egész borsot.
  2. A krumplit héjában feltesszük főni, majd megpucoljuk és felszeleteljük.
  3. A csülköt a bőrös oldalánál hálózatosan bevagdossuk, borsozzuk. Befektetjük egy kiolajozott serpenyőbe, teszünk rá egy szelet szalonnát - melyet szintén bevagdosunk - szeletelt hagymát, hosszában félbevágott paprikát, és kettévágott paradicsomokat.
  4. Mellétesszük a karikára vágott krumplit. Fűszerezzük, meglocsoljuk olívaolajjal. Előremelegített sütőben 180 C fokon megsütjük, időnként meglocsoljuk a zsírjával, sörrel, és a végén grillfokozaton megpirítjuk.
  5. Tálalunk. A tányérra teszünk egy fél csülköt és a köret felét, valamint egy kupac csalamádét, s két uborkát. Jól behűtött sört fogyaszthatunk hozzá.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 40 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 45
  • Tegnapi nézettség: 6
  • 7 napos nézettség: 44
  • Össznézettség: 27321
  • Feltöltés dátuma: 2015. október 12.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Felhasználó képe
Hobbychef 738 recept

A klasszikus sült csülök. Amíg készült, nem csak a csülköt, de a torkomat is locsoltam sörrel.

Hasonló receptek

Összes csülök

Hozzávalók

Főzés

Sütés

Tálalás

Címlapról ajánljuk

7 imádnivaló teraszos hely Budapesten, ahol jót is ehetünk
Otthon

7 imádnivaló teraszos hely Budapesten, ahol jót is ehetünk

Egyre inkább kikívánkozunk a négy fal közül. Ha szeretnétek a szabad ég – vagy épp egy napernyő – alatt lazulni, annyi sok jó lehetőség van a fővárosban! Ajánlunk helyet a pesti flaszteren, a budai és a pesti Duna-parton is, hiszen a terasz is sokféle lehet a csupazöld kerthelyiségtől a belvárosi kiülős helyekig. Teraszra fel!

Nosalty

További cikkek

Így készítsd el otthon a kínai kifőzdék gyöngyszemét, a gong bao csirkét
Fogyókúra

Így készítsd el otthon a kínai kifőzdék gyöngyszemét, a gong...

Szégyen, nem szégyen, időnként mindannyian betérünk egy-egy ázsiai büfébe, hogy gyors komfortkaja gyanánt vegyünk egy kis adag csirkét rizzsel. Persze mindenkinek más a kedvence: ki a szezámos csirke, ki az édes-savanyú rajongója, vannak tofu- és bambuszrügyfanok, és ott vannak az olyan mindig megbízhatóan egyforma fogások, mint a mogyorós csirke, azaz a gong bao. Na, most azt mutatjuk meg, hogyan készíthetitek el házilag, autentikus módon!

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept