édes süti somlói galuska

Somlói kocka

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

KisnéTimi

6adag

Előkészítés

40perc

Főzés

30perc

Sütés

30perc

Összesen

100perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

4% Fehérje
22% Szénhidrát
11% Zsír

A piskótához

138g tojás

173 kcal
25g cukor

97 kcal
38g finomliszt

137 kcal
20g víz

0 kcal
6g sütőpor

3 kcal

A krémhez

15g vaníliás pudingpor

57 kcal
100g tej

56 kcal
83g habtejszín

243 kcal
25g dió

164 kcal

A csokiöntethez

15g vaníliás pudingpor

57 kcal
250g víz

0 kcal
7g cukrozatlan kakaópor

15 kcal
67g cukor

258 kcal
3g rumaroma

0 kcal

A díszítéshez

83g habtejszín

243 kcal

Összesen 1503 kcal

4% Fehérje
22% Szénhidrát
11% Zsír

A piskótához

825g tojás

1038 kcal
150g cukor

581 kcal
225g finomliszt

819 kcal
120g víz

0 kcal
36g sütőpor

18 kcal

A krémhez

90g vaníliás pudingpor

343 kcal
600g tej

336 kcal
500g habtejszín

1460 kcal
150g dió

981 kcal

A csokiöntethez

90g vaníliás pudingpor

343 kcal
1500g víz

0 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal
400g cukor

1548 kcal
20g rumaroma

0 kcal

A díszítéshez

500g habtejszín

1460 kcal

Összesen 9018 kcal

4% Fehérje
22% Szénhidrát
11% Zsír

A piskótához

15.7g tojás

20 kcal
2.9g cukor

11 kcal
4.3g finomliszt

16 kcal
2.3g víz

0 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal

A krémhez

1.7g vaníliás pudingpor

7 kcal
11.4g tej

6 kcal
9.5g habtejszín

28 kcal
2.9g dió

19 kcal

A csokiöntethez

1.7g vaníliás pudingpor

7 kcal
28.6g víz

0 kcal
0.8g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
7.6g cukor

30 kcal
0.4g rumaroma

0 kcal

A díszítéshez

9.5g habtejszín

28 kcal

Összesen 174 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

4% Fehérje
22% Szénhidrát
11% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
30.9 g

Zsír

Összesen
82.6 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
635 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2850.5 g
Cink
4 mg
Szelén
54 mg
Kálcium
787 mg
Vas
5 mg
Magnézium
113 mg
Foszfor
1116 mg
Nátrium
769 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
166.2 g
Cukor
102 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
476.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
659 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
138 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
100 micro
Kolin:
398 mg
Retinol - A vitamin:
650 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
103 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
620 micro

Összesen 1503 kcal

4% Fehérje
22% Szénhidrát
11% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
185.3 g

Zsír

Összesen
495.7 g
Telített zsírsav
235 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
133 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
95 g
Koleszterin
3811 mg

Ásványi anyagok

Összesen
17103 g
Cink
21 mg
Szelén
326 mg
Kálcium
4721 mg
Vas
31 mg
Magnézium
679 mg
Foszfor
6697 mg
Nátrium
4615 mg
Réz
5 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrátok

Összesen
997.1 g
Cukor
610 mg
Élelmi rost
33 mg

VÍZ

Összesen
2856.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3953 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
825 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
600 micro
Kolin:
2389 mg
Retinol - A vitamin:
3902 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
618 micro
β-crypt
65 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3721 micro

Összesen 9018 kcal

4% Fehérje
22% Szénhidrát
11% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
9.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
73 mg

Ásványi anyagok

Összesen
326 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
90 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
128 mg
Nátrium
88 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
19 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
54.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
75 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
74 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
71 micro

Összesen 174 kcal

Hozzávalók

A piskótához

15 db tojás
15 ek cukor
15 evőkanál finomliszt
15 ek víz
3 csomag sütőpor

A krémhez

2 csomag vaníliás pudingpor
6 dl tej
5 dl habtejszín
15 dkg dió (darált)

A csokiöntethez

2 csomag vaníliás pudingpor
1.5 l víz
4 ek cukrozatlan kakaópor
40 dkg cukor
20 ml rumaroma

A díszítéshez

500 g habtejszín (2 flakonos tejszínhab)

Elkészítés

A piskótához

3x5 tojásból piskótalapokat sütünk egyesével.
A krémhez a pudingot elkészítjük. Amíg hűl, a tejszínt felverjük. A kihűlt pudinggal összekeverjük.
Egy piskótalapra egy sor krémet kenünk, megszórjuk darált dióval. Tetejére piskóta megy, majd krém, darált dió, és végül még egy lap piskóta. Kb. 2 órára behűtjük.
2 cs vaníliás pudingport 4 ek kakaóval és 6 dl vízzel simára keverünk.
40 dkg cukrot 9 dl vízzel szirupnak felfőzünk. Összekeverjük a vizes puding keverékével, és összeforraljuk állandó keverés mellett. Ízesítésre rumaromát használunk. Kihűtjük.
A somlóit kockákra vágjuk, leöntjük csokikrémmel, és tejszíhab spray-val díszítjük, de csak közvetlenül tálalás előtt!

Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 27x37
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 4 alkalommal
Receptkönyvben: 140
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 33135
Feltöltés dátuma: 2011. március 19.