Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Slambuc 2. recept

hozzászólások (8)

tápanyagtartalom-megoszlás

TOP ásványi anyagok

Szelén
Mangán
Réz
Kálium

TOP Vitaminok

Folát B1 B3 C

tápanyagtartalom / 1 adag

fehérje

Összesen:
38.5 g

zsír

Összesen:
72.9 g
Telített zsírsav:
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
9 g
Koleszterin:
90 mg

ásványi anyagok

Összesen:
2.8 g
Kalcium:
82 mg
Vas:
9 mg
Magnézium:
178 mg
Foszfor:
635 mg
Kálium:
1857 mg
Nátrium:
55 mg
Cink:
5 mg
Réz:
1 mg
Mangán:
2 mg
Szelén:
129 µg

szénhidrát

Összesen:
201.8 g
Összes cukor:
7 g
Élelmi rost :
13 g

víz

Összesen:
280 g

vitaminok

Összesen:
0.1 g
C vitamin:
59 mg
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
2 mg
B6 vitamin:
1 mg
Összes folát:
523 µg
E vitamin:
0 mg
K vitamin:
6 µg
B12 Vitamin:
1 µg
A vitamin (RAE):
3 µg

tápanyagtartalom a teljes receptre / 5 adag *

fehérje

Összesen:
192.6 g

zsír

Összesen:
364.5 g
Telített zsírsav:
129 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
166 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
48 g
Koleszterin:
450 mg

ásványi anyagok

Összesen:
14.1 g
Kalcium:
410 mg
Vas:
47 mg
Magnézium:
890 mg
Foszfor:
3175 mg
Kálium:
9285 mg
Nátrium:
275 mg
Cink:
22 mg
Réz:
5 mg
Mangán:
11 mg
Szelén:
645 µg

szénhidrát

Összesen:
1008.8 g
Összes cukor:
39 g
Élelmi rost :
65 g

víz

Összesen:
1400.1 g

vitaminok

Összesen:
0.4 g
C vitamin:
296 mg
Tiamin - B1 vitamin:
12 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
Niacin - B3 vitamin:
111 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
9 mg
B6 vitamin:
5 mg
Összes folát:
2615 µg
E vitamin:
2 mg
K vitamin:
30 µg
B12 Vitamin:
4 µg
A vitamin (RAE):
15 µg

tápanyagtartalom / 100 g *

fehérje

Összesen:
5.5 g

zsír

Összesen:
10.4 g
Telített zsírsav:
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
1 g
Koleszterin:
13 mg

ásványi anyagok

Összesen:
0.4 g
Kalcium:
12 mg
Vas:
1 mg
Magnézium:
25 mg
Foszfor:
90 mg
Kálium:
265 mg
Nátrium:
9 mg
Cink:
0 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
18 µg

szénhidrát

Összesen:
28.8 g
Összes cukor:
1 g
Élelmi rost :
2 g

víz

Összesen:
40 g

vitaminok

Összesen:
0 g
C vitamin:
8 mg
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
75 µg
E vitamin:
0 mg
K vitamin:
1 µg
B12 Vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
0 µg
hasonló receptek

Hozzászólások (8)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Gyevocska
Gyevocska / Gyevocska Tue, 2012-04-17 11:14

Ez hasonlít leginkább az igazi hortobágyi slambuchoz, mármint ami az alapanyagokat illeti. Az eredetibe valóban nem kell semmi plusz, csak krumpli, tészta, szalonna, és só. Ha összeállt, 32x kell megforgatni, minden forgatás után felülre kerül a szép pirosra sült része. Egyébként amilyen egyszerű a recept, jól elkészíteni annál nehezebb. Az egyik legjobb étel a világon :)

szupermari
szupermari Thu, 2011-04-28 15:41

Mi is rakunk bele pirospaprikát, és füstölt szalonnával készítjük. A krumplit pedig vékonyra szeleteljük, mert úgy teljesen eltűnik a tészta mellett.

Tjózsi
Tábori József / Tjózsi Fri, 2011-04-29 16:42

Én "ragaszkodom" ehhez az elkészítési módhoz, a krumpli egyébként evvel a módszerrel is teljesen szétfő, és a tésztához ragad, nem lehet megkülönböztetni. A színét én nem paprikával, hanem pirítással adom meg. (Már ha van türelmem!!)

pumpika
pumpika Sat, 2010-07-24 16:54

 Örölt paprika nem kellet vólna hozzá?Mert elég szintelen!!!

boldog
boldog Mon, 2010-05-03 19:50

Számomra, ahogy Édesapám csinálja az az "igazi" slambuc (valahogy az itt leírtak szerint készíti Ő is), bár tudom, hogy többféleképpen is lehet készíteni az öhömöt. Szerintem a konyhában, gázon készített krumplis tészták, nem nevezhetők "slambucnak", nekem az mindig külön kategória marad! Bográcsban, szabadtűzön jól elkészíteni, sok gyakorlást ígényel, részünkről pedig a 3 óra hosszát kivárni míg végre ehetjük, nagy türelmet, de megéri!!! Aki megkóstolja, egyet ért velem!

1628
burgonya 2 kg
csuszatészta 1 kg
füstölt szalonna 0.5 kg
0 ízlés szerint