levesek zöldségkrémleves

Shiitake gombás paradicsomkrémleves

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

40perc

Sütés

5perc

Összesen

55perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír

15g póréhagyma

4 kcal
25g zeller

9 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
9g vaj

63 kcal
38g shiitake gomba

13 kcal
100g konzerv paradicsom

16 kcal
100g zöldség alaplé

7 kcal
125g főzőtejszín

164 kcal
1g kapor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 278 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír

60g póréhagyma

16 kcal
100g zeller

36 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
35g vaj

251 kcal
150g shiitake gomba

51 kcal
400g konzerv paradicsom

64 kcal
400g zöldség alaplé

28 kcal
500g főzőtejszín

655 kcal
3g kapor

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1110 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír

3.6g póréhagyma

1 kcal
6g zeller

2 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
2.1g vaj

15 kcal
9.1g shiitake gomba

3 kcal
24.2g konzerv paradicsom

4 kcal
24.2g zöldség alaplé

2 kcal
30.2g főzőtejszín

40 kcal
0.2g kapor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 67 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
22 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
63 mg

Ásványi anyagok

Összesen
877.3 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
187 mg
Vas
1 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
209 mg
Nátrium
434 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.8 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
256.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
211 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
177 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
372 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2745 micro
Lut-zea
211 micro

Összesen 278 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
24.6 g

Zsír

Összesen
88 g
Telített zsírsav
53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
250 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3509.4 g
Cink
4 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
747 mg
Vas
5 mg
Magnézium
148 mg
Foszfor
838 mg
Nátrium
1736 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
59.2 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
1025.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
846 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
69 mg
D vitamin:
37 micro
K vitamin:
68 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
96 micro
Kolin:
140 mg
Retinol - A vitamin:
710 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1490 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
10980 micro
Lut-zea
843 micro

Összesen 1110 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.5 g

Zsír

Összesen
5.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
212.2 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
45 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
51 mg
Nátrium
105 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
62 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
51 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
43 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
90 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
664 micro
Lut-zea
51 micro

Összesen 67 kcal

Hozzávalók

6 dkg póréhagyma
10 dkg zeller
2 gerezd fokhagyma
2.5 ek vaj
15 dkg shiitake gomba
40 dkg konzerv paradicsom (darabolt, hámozott)
4 dl zöldség alaplé (vagy húsleves)
5 dl főzőtejszín
1 ek kapor
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

A póréhagymát, a zellert, a fokhagymát felaprítjuk, és 1,5 ek vajon pár perc alatt puhára pároljuk.
Hozzáadunk 10 dkg szeletelt gombát, és még kb. 5 percig pároljuk.
Hozzáadjuk a paradicsomot, a levest, atejszínt és a kaprot is, majd ízlés szerint borsozzuk.
Amikor felforrt, alángot lejjebb vesszük, és még 25 percig fedő alatt rotyogtatjuk.
Kissé hagyjuk kihűlni, majd botmixerrel egyneműsítjük.
Kicsit visszatesszük melegíteni, ha szükséges sózzuk.
A maradék 5 dkg gombát a maradék vajon megpirtjuk.
A levest csészékbe szedjük, tetejét megszórjuk a pirított gombával, és tálaljuk.

Sütés ideje: 5 perc
Receptkönyvben: 31
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 2739
Feltöltés dátuma: 2011. június 14.

Ajánló

Shiitake helyett készíthetjük másfajta gombából is. Ha esetleg a kapor nem a szívünk csücske, nyugodtan elhagyhatjuk, de különösebben nem érződik ki belőle. Kínáljunk mellé pirítós szeleteket.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - zöldségkrémleves

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

NS 17520 recept

Kellemes, gazdag ízvilágú krémleves, főfogás előtt kiváló étvágygerjesztő lehet belőle. A shiitake különösen finom ízt kölcsönöz neki. Mivel elég sűrű, laktató, célszerűbb kisebb adagokban (a képen látottaktól eltérően), kis leveses csészékben tálalni.