Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sertésborda hentes módra recept

hozzászólások (12)

tápanyagtartalom-megoszlás

TOP ásványi anyagok

Szelén
Foszfor
Nátrium
Kálium

TOP Vitaminok

B6 B3 B1 E

tápanyagtartalom / 1 adag

fehérje

Összesen:
78.5 g

zsír

Összesen:
97.2 g
Telített zsírsav:
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
13 g
Koleszterin:
274 mg

ásványi anyagok

Összesen:
4 g
Kalcium:
102 mg
Vas:
3 mg
Magnézium:
90 mg
Foszfor:
725 mg
Kálium:
1281 mg
Nátrium:
1783 mg
Cink:
5 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
98 µg

szénhidrát

Összesen:
68.9 g
Összes cukor:
4 g
Élelmi rost :
4 g

víz

Összesen:
221.8 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
2 mg
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 µg
A vitamin (RAE):
39 µg
E vitamin:
5 mg
D vitamin:
2 µg
Összes folát:
77 µg
C vitamin:
4 mg
K vitamin:
3 µg

tápanyagtartalom a teljes receptre / 4 adag *

fehérje

Összesen:
313.8 g

zsír

Összesen:
389 g
Telített zsírsav:
122 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
152 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
51 g
Koleszterin:
1095 mg

ásványi anyagok

Összesen:
16 g
Kalcium:
411 mg
Vas:
14 mg
Magnézium:
357 mg
Foszfor:
2894 mg
Kálium:
5126 mg
Nátrium:
7131 mg
Cink:
24 mg
Réz:
1 mg
Mangán:
2 mg
Szelén:
391 µg

szénhidrát

Összesen:
275.7 g
Összes cukor:
21 g
Élelmi rost :
13 g

víz

Összesen:
887.1 g

vitaminok

Összesen:
0.1 g
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
74 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
11 mg
B6 vitamin:
7 mg
B12 Vitamin:
7 µg
A vitamin (RAE):
156 µg
E vitamin:
24 mg
D vitamin:
9 µg
Összes folát:
307 µg
C vitamin:
15 mg
K vitamin:
11 µg

tápanyagtartalom / 100 g *

fehérje

Összesen:
10.8 g

zsír

Összesen:
13.4 g
Telített zsírsav:
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
2 g
Koleszterin:
37 mg

ásványi anyagok

Összesen:
0.5 g
Kalcium:
13 mg
Vas:
0 mg
Magnézium:
11 mg
Foszfor:
99 mg
Kálium:
175 mg
Nátrium:
244 mg
Cink:
1 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
14 µg

szénhidrát

Összesen:
9.5 g
Összes cukor:
0 g
Élelmi rost :
0 g

víz

Összesen:
30.6 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
6 µg
E vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 µg
Összes folát:
10 µg
C vitamin:
1 mg
K vitamin:
0 µg
hasonló receptek

Hozzászólások (12)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

sütipofa
sütipofa Wed, 2012-10-10 09:48

Szia Kornél!

Megcsináltam a receptet, nagyon finom bár a paradicsompürés lisztes résznél elbuktam, nagyon összerántotta a lisztet a püré ill. a leves...sajnos a kerámia edény miatt nem tudok habverővel dolgozni. Legközelebb a végén habarok bele 1 kis lisztet, ez gondolom csak a sűrűsége miatt kell bele. Egyébként a recept kifogástalan, a sikertelenség inkább az én hibám vagy az edényemé :)

üdv: Viki

illesera
illesera Sat, 2010-12-18 13:18

Nagyon finom lett, ma ez lesz az ebédünk!
én egy kis uborkalét is öntöttem a mártásba, nem ártott neki .Viszont legközelebb az uborkát csak a főzés vége felé adom hozzá, mert így az elején hozzáadva, kicsit túl puha!
Köszi a recit!Üdv
era

salumeria
Kornél / salumeria Sat, 2010-12-18 13:24

Igen, az uborkát csak a legvégén szabad hozzáadni, éppen csak egy kicsit meg kell "húzni" a raguval.
Az uborkalétől pedig csak pikánsabb lesz, nem rontja el. Persze az arányokra ügyelni kell...:)))

1498
sertés rövidkaraj 1 kg
kolozsvári szalonna 20 dkg
sonka 20 dkg
csemegeuborka 30 dkg
sűrített paradicsom 70 g
disznózsír 10 dkg
finomliszt 5 dkg
csontlé 4 dl
0 ízlés szerint
fekete bors 0 ízlés szerint
finomliszt 25 dkg
tojás 1 db
élesztő 2.5 dkg
tej 2 dl
napraforgó olaj 0.5 dl
0.75 dkg
cukor 1 késhegynyi