levesek savanyú leves

Savanyú leves Huzsi konyhájából

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű ráérős

huzsi

6adag

Előkészítés

30perc

Főzés

50perc

Összesen

80perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

83g sertésvese

83 kcal
50g marhahús

71 kcal
33g marhahús

47 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
0g babérlevél

0 kcal
25g rizs

90 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g ecet

0 kcal
17g finomliszt

61 kcal
50g tejföl

99 kcal
333g víz

0 kcal

Összesen 462 kcal

6% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

500g sertésvese

500 kcal
300g marhahús

426 kcal
200g marhahús

284 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
0g babérlevél

0 kcal
150g rizs

537 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g ecet

1 kcal
100g finomliszt

364 kcal
300g tejföl

594 kcal
2000g víz

0 kcal

Összesen 2772 kcal

6% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

13.4g sertésvese

13 kcal
8g marhahús

11 kcal
5.4g marhahús

8 kcal
4.8g vöröshagyma

2 kcal
0g babérlevél

0 kcal
4g rizs

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g ecet

0 kcal
2.7g finomliszt

10 kcal
8g tejföl

16 kcal
53.5g víz

0 kcal

Összesen 74 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Nátrium
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
36.6 g

Zsír

Összesen
17.3 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
346 mg

Ásványi anyagok

Összesen
964.7 g
Cink
6 mg
Szelén
197 mg
Kálcium
82 mg
Vas
8 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
434 mg
Nátrium
183 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
37.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
526.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
111 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
11 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
110 micro
Kolin:
86 mg
Retinol - A vitamin:
110 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 462 kcal

6% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Nátrium
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
219.5 g

Zsír

Összesen
103.9 g
Telített zsírsav
46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
2077 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5788 g
Cink
37 mg
Szelén
1180 mg
Kálcium
490 mg
Vas
45 mg
Magnézium
328 mg
Foszfor
2601 mg
Nátrium
1098 mg
Réz
5 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
224.2 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
3161 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
667 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
65 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
81 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
10 mg
Niacin - B3 vitamin:
81 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
662 micro
Kolin:
515 mg
Retinol - A vitamin:
658 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
77 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
37 micro

Összesen 2772 kcal

6% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Nátrium
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
2.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
155 g
Cink
1 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
13 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
70 mg
Nátrium
29 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
84.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 74 kcal

Hozzávalók

50 dkg sertésvese (6 db )
30 dkg marhahús (2 db marhavese)
20 dkg marhahús (1 db marhalép)
2 közepes fej vöröshagyma
8 db babérlevél
15 dkg rizs
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek ecet (10 %-os, ízlés szerint)
10 dkg finomliszt (finom)
300 g tejföl
2 l víz

Elkészítés

A megmosottbelsőségeket feltesszük főni bő vízzel, a 4 db babérlevéllel és a közepes fej hagymával, továbbá ízlés szerint fűszerezzük (kb. 30-40 perc).
Miután megfőtt és kihűlt, a veséket megtisztítjuk, majd feldaraboljuk tetszőleges formákra, majd a lépet is feldaraboljuk.
Amint felfő, beleöntjük a rizst, és meg-megkevergetjük, nehogy leragadjon. Ha megfőtt a rizs, akkor elkészítjük a tejfölös habarást, és besűrítjük a levest. Tálalhatjuk!

Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 13
Tegnapi nézettség: 4
7 napos nézettség: 6
Össznézettség: 11107
Feltöltés dátuma: 2012. február 13.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - savanyú leves

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

huzsi 26 recept

Nagyon-nagyon szeretem ezt a levest. A belsőség lehet változatos, ez a leves most épp marha és sertés egyvelege volt, mert a fagyóba ezt találtuk. :) Lehet kapni finom rizstésztát, de most nem volt itthon, ezért készült rizzsel, de szerintem nagyon finom lett. Ha tehetem akkor keményítővel sűrítek és nem liszttel, de most sajnos az is elfogyott itthon. Aki megeszi a belsőségeket, mindenképp próbálja ki, mert nagyon finom!