torta sajttorta

Sajttorta sütés nélkül

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű villámgyors

Fahéjas Kávé

4adag

Előkészítés

15perc

süti sütés nélkül

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
32% Szénhidrát
29% Zsír

63g mascarpone

253 kcal
50g habtejszín

146 kcal
13g vaj

90 kcal
19g méz

57 kcal
38g keksz

157 kcal
5g citromlé

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal
48g banán

27 kcal
0g menta

0 kcal
13g csokoládé

68 kcal

Összesen 799 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
29% Zsír

250g mascarpone

1010 kcal
200g habtejszín

584 kcal
50g vaj

359 kcal
75g méz

228 kcal
150g keksz

629 kcal
20g citromlé

4 kcal
3g citromhéj

1 kcal
190g banán

108 kcal
0g menta

0 kcal
50g csokoládé

273 kcal

Összesen 3196 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
29% Zsír

25.3g mascarpone

102 kcal
20.2g habtejszín

59 kcal
5.1g vaj

36 kcal
7.6g méz

23 kcal
15.2g keksz

64 kcal
2g citromlé

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
19.2g banán

11 kcal
0g menta

0 kcal
5.1g csokoládé

28 kcal

Összesen 323 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
32% Szénhidrát
29% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
10 g

Zsír

Összesen
57.5 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
83 mg

Ásványi anyagok

Összesen
285 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
48 mg
Vas
1 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
67 mg
Nátrium
135 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
62 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
65.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
226 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
221 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
61 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 799 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
29% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
39.9 g

Zsír

Összesen
230 g
Telített zsírsav
85 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
334 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1139.9 g
Cink
2 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
194 mg
Vas
5 mg
Magnézium
124 mg
Foszfor
269 mg
Nátrium
540 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
248 g
Cukor
135 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
260.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
905 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
884 micro
α-karotin
34 micro
β-karotin
244 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
46 micro

Összesen 3196 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
29% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
23.3 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
115.4 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
20 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
27 mg
Nátrium
55 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
25.1 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
26.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
92 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
89 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 323 kcal

Hozzávalók

25 dkg mascarpone
200 ml habtejszín
5 dkg vaj
3 ek méz
15 dkg keksz (én fahéjas reggelizőpelyhet használtam)
0.5 citromból nyert citromlé
0.5 citromból nyert citromhéj
1 nagy db banán
3 db menta
5 dkg csokoládé (díszítéshez)

Elkészítés

A kekszet törjük apró darabokra, akár porrá, majd a felmelegített vajjal, és 1 ek mézzel készítsünk "tésztát" belőle.
Ezt tegyük bármilyen formára (én csatos tortaforma aljára sütőpapírt helyeztem, és arra "nyújtottam" ki).
Tegyük hűtőbe, hogy kicsit keményedjen.
Egy tálba keverjük össze a mascarponét és a tejszínt a maradék mézzel. Reszeljük bele a citromhéjat, és facsarjuk bele a citrom levét. Vigyázzunk, magok ne kerüljenek bele! Dolgozzuk jól össze (én géppel végeztem ezeket a műveleteket).
A banánt szeleteljük fel, és apránként tegyük a krémbe, és egy spatulával óvatosan forgassuk bele.
A mentaleveleket tépdessük bele, és tegyünk ugyanúgy, mint a banán esetében. A lényeg, hogy óvatosan dolgozzunk!
A tortaformát vegyük ki a hűtőből, tegyük fel az oldalát, és a krémet öntsük a "tésztára". A spatulával szépen egyengessük el. Mehet a hűtőbe pár órára!
Tálalás előtt a csokiból késsel húzzunk forgácsot, és azzal díszítsük.
Jó étvágyat ehhez a frissítő desszerthez.

Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 83
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 13414
Feltöltés dátuma: 2013. május 11.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - sajttorta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- konyhatechnológia:
  - süti sütés nélkül
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - születésnap ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

Fahéjas Kávé 20 recept

Rég jelentkeztem, ami ugyan nem jelenti azt, hogy nem főztem :-) Megvalósult egy álmom, elindult a főzőiskolánk. Ez eléggé lekötött mostanában, kurzusok összeállítása, előadók kutatása, stb. Na de most újult erővel léptem a konyhába :-D Kevés időm volt, és szinte semmi nem volt otthon, csak a következőket találtam: banán, csoki, margarin, mascarpone, citrom, tejszín Szóval ezekkel gazdálkodtam! A blogon van már sajttorta recept, de az kicsit időigényes, és sütést is igényel. Mivel mascarpone volt otthon, gondoltam, valami hasonlót készítek! Az eredmény nagyon jó lett, legalábbis drága feleségem facebookos kommentje szerint, idézem "Életem egyik legfinomabb desszertje... elfogultság nélkül" :-) Nagyjából 15 perc alatt elkészíthető, egyetlen probléma vele, hogy pár órát azért várni kell vele, hogy kicsit megszilárduljon, de azt gondolom, hogy nyáron tökéletes desszert!