húsételek göngyölt hús

Sajttal töltött csirke felsőcomb

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

60perc

Összesen

90perc

Sütés hőfoka

220 °C

rántott ételek

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
12% Szénhidrát
14% Zsír

A sajttal töltött csirkecombhoz

250g csirke felsőcomb

470 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
28g tojás

35 kcal
5g finomliszt

18 kcal
0g borsikafű

1 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A burgonyához

150g burgonya

87 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
1g csípős fűszerpaprika

3 kcal
25g kukoricaliszt

91 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal

Összesen 1013 kcal

13% Fehérje
12% Szénhidrát
14% Zsír

A sajttal töltött csirkecombhoz

1000g csirke felsőcomb

1879 kcal
200g trappista sajt

704 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
110g tojás

138 kcal
20g finomliszt

73 kcal
1g borsikafű

3 kcal
40g zsemlemorzsa

158 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A burgonyához

600g burgonya

347 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
4g csípős fűszerpaprika

11 kcal
100g kukoricaliszt

363 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal

Összesen 4046 kcal

13% Fehérje
12% Szénhidrát
14% Zsír

A sajttal töltött csirkecombhoz

46.9g csirke felsőcomb

88 kcal
9.4g trappista sajt

33 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
0.1g petrezselyem

0 kcal
5.2g tojás

6 kcal
0.9g finomliszt

3 kcal
0g borsikafű

0 kcal
1.9g zsemlemorzsa

7 kcal
0.7g napraforgó olaj

7 kcal
0.2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A burgonyához

28.1g burgonya

16 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0.2g csípős fűszerpaprika

1 kcal
4.7g kukoricaliszt

17 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.1g napraforgó olaj

10 kcal

Összesen 189 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
12% Szénhidrát
14% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
56.7 g

Zsír

Összesen
63.5 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2278 g
Cink
5 mg
Szelén
63 mg
Kálcium
434 mg
Vas
6 mg
Magnézium
111 mg
Foszfor
713 mg
Nátrium
944 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
52.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
277.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
274 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
37 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
98 micro
Kolin:
195 mg
Retinol - A vitamin:
244 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
316 micro
β-crypt
65 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
595 micro

Összesen 1013 kcal

13% Fehérje
12% Szénhidrát
14% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
226.6 g

Zsír

Összesen
253.9 g
Telített zsírsav
81 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
101 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
50 g
Koleszterin
1439 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9112.1 g
Cink
22 mg
Szelén
250 mg
Kálcium
1737 mg
Vas
24 mg
Magnézium
446 mg
Foszfor
2853 mg
Nátrium
3776 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
209.9 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
20 mg

VÍZ

Összesen
1110.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1094 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
9 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
97 mg
D vitamin:
147 micro
K vitamin:
89 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
58 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
391 micro
Kolin:
780 mg
Retinol - A vitamin:
976 micro
α-karotin
24 micro
β-karotin
1263 micro
β-crypt
258 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2381 micro

Összesen 4046 kcal

13% Fehérje
12% Szénhidrát
14% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.6 g

Zsír

Összesen
11.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
427 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
81 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
134 mg
Nátrium
177 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.8 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
52 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
51 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
46 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
59 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
112 micro

Összesen 189 kcal

Hozzávalók

A sajttal töltött csirkecombhoz

8 db csirke felsőcomb (filézve)
200 g trappista sajt
4 gerezd fokhagyma
1 ek petrezselyem
2 db tojás
1 púpozott ek finomliszt
1 kk borsikafű
4 ek zsemlemorzsa
2 ek napraforgó olaj
1 kávéskanál só
0.5 kávéskanál bors

A burgonyához

6 db burgonya
1 kk fokhagymapor
rozmaring ízlés szerint
1 ek csípős fűszerpaprika
5 púpozott ek kukoricaliszt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 ek napraforgó olaj

Elkészítés

A sajttal töltött csirkecombhoz

Sajttal töltött kicsontozott csirke felsőcomb elkészítése:
A kicsontozott combokat megmossuk, papír kéztörlővel szárazra töröljük.
Sózzuk, borsozzuk, tegyükbeléjük a apróra vágott zöldpetrezselymet, fokhagymát és sajtdarabokat úgy, hogy inkább a belsejük felé legyen belőle több, majd göngyöljükfel őket, és mindegyiket tűzzükát egy-egy hústűvel, hogy egyben maradjanak.
Ezután kezdhetjüka panírozást, először mártsukmeg a combokat tojásban, amibe tegyünk1 ek lisztet, 1 kk csombort (borsikafű), végül jöhet a zsemlemorzsa. 2 ek olajat teszünk a csirkecombokra.
Ezután nincs más hátra, mint kibélelniegy nagy tepsit sütőpapírral, és rátesszük a krumplit és a sajttal töltött csirkecombokat.
220 fokos sütőben időnként átforgatva kívül ropogósra, belül puhára sütjük őket kb. egy óra alatt.
Kukoricalisztbe forgatott burgonya (lerben sült) elkészítése:
A krumpli kivételével összekeverjük a hozzávalókat (fokhagymapor, rozmaring, fűszerpaprika, só, bors, olaj), majd ráöntjük a krumplikra a katyvaszt, és jól összeforgatjuk.
Kukoricalisztbe forgatjuk a krumplit, és azután sütőpapírral kibélelt tepsire rátesszük (a sajttal töltött csirkecomb mellé).
Savanyúságot tálalunk: savanyú uborkát, savanyú paradicsomot, savanyított karfiolt.

Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 60 perc
Elkészítettem: 4 alkalommal
Receptkönyvben: 65
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 7653
Feltöltés dátuma: 2013. augusztus 13.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - göngyölt hús

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - nem olcsó
- konyhatechnológia:
  - rántott ételek
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

NS 17519 recept

Ez a sokadik töltött csirkecomb recept egyszerű változata. Gyorsan elkészíthető ebédre. Mindig többet készítek, mert hidegen vacsorára is szívesen fogyasztja a család.