r
Nosalty Logó

Sajtos - sós pereckék

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Sajtos - sós pereckék
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 8% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 21% Zsír

A tésztához

A tetejére

Összesen 574 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 21% Zsír

A tésztához

A tetejére

Összesen 2298 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 21% Zsír

A tésztához

A tetejére

Összesen 320 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 36% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    11.7 g

Zsír

  • Összesen
    33.8 g
  • Telített zsírsav
    17 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    175 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2460.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    30 mg
  • Kálcium
    75 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    21 mg
  • Foszfor
    161 mg
  • Nátrium
    2171 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    55.9 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    57 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    256 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    21 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    85 micro
  • Kolin:
    96 mg
  • Retinol - A vitamin:
    251 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    53 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    129 micro
Összesen 574 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 36% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    46.8 g

Zsír

  • Összesen
    135.1 g
  • Telített zsírsav
    70 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    35 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    701 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    9842.7 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    120 mg
  • Kálcium
    298 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    85 mg
  • Foszfor
    645 mg
  • Nátrium
    8683 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    223.7 g
  • Cukor
    22 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    228 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1024 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    83 micro
  • K vitamin:
    10 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    341 micro
  • Kolin:
    383 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1004 micro
  • α-karotin
    8 micro
  • β-karotin
    213 micro
  • β-crypt
    12 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    514 micro
Összesen 2298 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 36% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.5 g

Zsír

  • Összesen
    18.8 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    97 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1367 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    17 mg
  • Kálcium
    41 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    90 mg
  • Nátrium
    1206 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    31.1 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    31.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    142 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    12 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    47 micro
  • Kolin:
    53 mg
  • Retinol - A vitamin:
    139 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    30 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    71 micro
Összesen 320 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A tetejére

Elkészítés

A tésztához

  1. A tojást elkeverjük a cukorral, majd a sóval.
  2. Megolvasztjuk a margarint és a sajtot, majd hozzáöntjük a tejföllel együtt a masszába..
  3. A tejben cukorral felfuttatjuk az élesztőt.
  4. Lisztet elkeverjük a masszába, majd belekeverjük az élesztőt is, homogénná gyúrjuk az egészet.
  5. Langyos helyen, szobahőmérsékleten, picit letakarva hagyjuk kelni a tésztát 30 percig.
  6. Fél óra múlva nyújtsuk ki, vágjuk csíkokra, és sodorjuk belőlük pereceket. A tetejüket kenjük meg tojássárgájával.
  7. Sütőpapírral fedett sütőlapon megsütjük, 5 perc nagy lángon, majd 10-15 perc kislángon.
  8. Közben előkészítjük a sót. A lisztet, sót, és a vizet palacsinta sűrűségűre keverjük. Mikor már szép aranybarnák a pereckéink, kb. 13 perc után, csorgassunk rájuk a sómasszából, majd vissza még 2 percre a sütőbe, majd jöhet a következő perec adag. :) (Nekem két adaggal sült, só maradt, de mivel ezt imádjuk, a maradék sót is kisütöttem 3 perc alatt, amikor kijött az összes perec.)
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 50
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 8760
  • Feltöltés dátuma: 2011. november 13.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Egy gyors sós rágcsára vágytam... :) Nagyon gyorsan befalta a család :) Készítésről képek itt: http://www.habcsok.eoldal.hu/cikkek/pogacsak--sos-aprosagok/kisperec.html

Hozzávalók

A tésztához

A tetejére

Címlapról ajánljuk

További cikkek