tapas sajtos falatkák

Sajtgolyók hidegen

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Lizinka_

4adag

Előkészítés

25perc

hidegkonyha

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír

50g krémsajt

125 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
6g vöröshagyma

2 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
160g paradicsom

29 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 332 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír

200g krémsajt

500 kcal
200g trappista sajt

704 kcal
5g petrezselyem

2 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
640g paradicsom

115 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 1330 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír

18.7g krémsajt

47 kcal
18.7g trappista sajt

66 kcal
0.4g petrezselyem

0 kcal
2.3g vöröshagyma

1 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
59.8g paradicsom

11 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 125 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
15.9 g

Zsír

Összesen
25.9 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
62 mg

Ásványi anyagok

Összesen
881.1 g
Cink
2 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
344 mg
Vas
1 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
221 mg
Nátrium
276 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.6 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
180 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
229 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
157 micro
α-karotin
162 micro
β-karotin
790 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
4117 micro
Lut-zea
260 micro

Összesen 332 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
63.6 g

Zsír

Összesen
103.7 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
246 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3524.2 g
Cink
6 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
1375 mg
Vas
3 mg
Magnézium
123 mg
Foszfor
883 mg
Nátrium
1103 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
34.4 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
720 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
918 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
95 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
129 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
143 micro
Kolin:
76 mg
Retinol - A vitamin:
626 micro
α-karotin
646 micro
β-karotin
3159 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
16467 micro
Lut-zea
1038 micro

Összesen 1330 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
9.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
329.5 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
129 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
83 mg
Nátrium
103 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
67.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
86 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
59 micro
α-karotin
60 micro
β-karotin
295 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1540 micro
Lut-zea
97 micro

Összesen 125 kcal

Hozzávalók

200 g krémsajt (vagy tömlős sajtkrém natúr)
200 g trappista sajt (reszelve)
1.5 ek petrezselyem (finomra vágva)
0.5 kis fej vöröshagyma (finomra aprítva)
3 csipet fekete bors
5 csipet szerecsendió
8 kis db paradicsom
16 levél bazsalikom

Elkészítés

Egy tálba lereszeljük a sajtot, a petrezselymet és a hagymát finomra vágjuk, meghintjük a fűszerekkel, majd összekeverjük a natúr krémsajttal. Egy villával alaposan összedolgozzuk.
Ezután kis golyókat formálunk a sajtos masszából, és egy tálcára tesszük.
A kis méretű paradicsomokat félbevágjuk, a sajtgolyókat ráhelyezzük. Mindegyik tetejére egy-egy kisebb méretű bazsalikom levelet teszünk, és ezt az egészet egy fogvájóval rögzítjük.
Tálalásig hűtőbe tesszük. Jól kihűtve tesszük asztalra.

Elkészítettem: 6 alkalommal
Receptkönyvben: 80
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 8
Össznézettség: 5557
Feltöltés dátuma: 2015. július 18.

Ajánló

Amit leírtam, az az alaprecept. Ebből az adagból 14-16 db golyó készíthető. Ha többet szeretnénk készíteni, arra ügyeljünk, hogy azonos mennyiségű legyen a sajtok mennyisége. Célszerű kb 4 cm átmérőjű kicsi paradicsomokat vásárolni, mert azon mutatnak szépen a golyócskák.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tapas
- kategória:
  - sajtos falatkák

Receptjellemzők

- fogás:
  - hideg előétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - sokszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- konyhatechnológia:
  - hidegkonyha
- mikor:
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - születésnap ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Lizinka_ 589 recept

Ez a recept gimis korom óta lapul a receptgyűjteményemben. Néha-néha, amikor vendégeket várunk, előveszem, és elkészítem, mert remek vendégváró falatkák. Most is kedves barátaink fogadására készítettem el.