édes süti piskótatekercs

Rumos-diós piskótatekercs

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Zsanna-manna

8adag

Előkészítés

30perc

Sütés

30perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

8% Fehérje
34% Szénhidrát
26% Zsír

A piskótához

55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
10g cukor

39 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A krémhez

50g tej

28 kcal
6g vaníliás pudingpor

21 kcal
19g cukor

73 kcal
6g rum

14 kcal
25g margarin

179 kcal
19g dió

123 kcal
3g csokoládé

17 kcal

Összesen 618 kcal

8% Fehérje
34% Szénhidrát
26% Zsír

A piskótához

440g tojás

554 kcal
0g só

0 kcal
80g cukor

310 kcal
120g finomliszt

437 kcal

A krémhez

400g tej

224 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
150g cukor

581 kcal
50g rum

116 kcal
200g margarin

1434 kcal
150g dió

981 kcal
25g csokoládé

137 kcal

Összesen 4945 kcal

8% Fehérje
34% Szénhidrát
26% Zsír

A piskótához

26.5g tojás

33 kcal
0g só

0 kcal
4.8g cukor

19 kcal
7.2g finomliszt

26 kcal

A krémhez

24.1g tej

13 kcal
2.7g vaníliás pudingpor

10 kcal
9g cukor

35 kcal
3g rum

7 kcal
12g margarin

86 kcal
9g dió

59 kcal
1.5g csokoládé

8 kcal

Összesen 296 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

8% Fehérje
34% Szénhidrát
26% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
12.2 g

Zsír

Összesen
39.1 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
459.7 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
108 mg
Vas
2 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
186 mg
Nátrium
97 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
52.3 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
48.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
282 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
154 mg
Retinol - A vitamin:
269 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
156 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
249 micro

Összesen 618 kcal

8% Fehérje
34% Szénhidrát
26% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
97.5 g

Zsír

Összesen
313.1 g
Telített zsírsav
60 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
108 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
128 g
Koleszterin
1442 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3677.9 g
Cink
11 mg
Szelén
170 mg
Kálcium
861 mg
Vas
15 mg
Magnézium
354 mg
Foszfor
1485 mg
Nátrium
772 mg
Réz
3 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
418.6 g
Cukor
263 mg
Élelmi rost
15 mg

VÍZ

Összesen
385.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2260 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
23 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
318 micro
K vitamin:
194 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
362 micro
Kolin:
1234 mg
Retinol - A vitamin:
2156 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
1245 micro
β-crypt
35 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1990 micro

Összesen 4945 kcal

8% Fehérje
34% Szénhidrát
26% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
18.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
87 mg

Ásványi anyagok

Összesen
221.6 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
52 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
89 mg
Nátrium
47 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
25.2 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
23.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
136 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
74 mg
Retinol - A vitamin:
130 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
75 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
120 micro

Összesen 296 kcal

Hozzávalók

A piskótához

8 db tojás
1 csipet só
8 ek cukor (kristály)
8 evőkanál finomliszt

A krémhez

4 dl tej
1 tasak vaníliás pudingpor
15 ek cukor
0.5 dl rum (vagy rumaroma)
20 dkg margarin
15 dkg dió (darált)
25 g csokoládé (sportszelet)

Elkészítés

A piskótához

8 tojásból piskótát sütünk, és még melegen egy bevizezett konyharuhában feltekerjük.
A krémhez a tejből, cukorból és vaníliás pudingporból pudingot főzünk, hagyjuk kihűlni (és ne kavargassuk, mert folyós lesz!).
Ha kihűlt, hozzáadjuk a rumot/ rumaromát, és gépi habverővel összedolgozzuk a margarinnal, hogy csomómentes legyen.
Végül belekavarjuk a darált diót is.
A kihűlt piskótát kitekerjük, megtöltjük a diós krém 2/3-ával. A maradék krémmel kívülről is bevonjuk a süteményt.
A tetejére díszítésképpen ráreszelük egy sport szeletet.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 339
Tegnapi nézettség: 5
7 napos nézettség: 10
Össznézettség: 28429
Feltöltés dátuma: 2013. január 26.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - piskótatekercs

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek

Zsanna-manna 19 recept

Gyerekkoromban ez volt a kedvenc sütim, szülinapomra mindig ezt kértem. Egy ideje viszont kimaradt az életemből, és amikor nemrég eszembe jutott, egyből elkészítettem. Az én kislányomnak is nagyon bejött, úgyhogy újra a palettára kerül!