halételek halas rizs

Rizses tonhal

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

2adag

Előkészítés

20perc

Főzés

15perc

Összesen

35perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

8% Fehérje
42% Szénhidrát
5% Zsír

200g rizs

716 kcal
56g tonhalkonzerv

111 kcal
24g olajbogyó

28 kcal
100g paradicsom

18 kcal
12g olívaolaj

106 kcal

Összesen 979 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
5% Zsír

400g rizs

1432 kcal
112g tonhalkonzerv

222 kcal
48g olajbogyó

56 kcal
200g paradicsom

36 kcal
24g olívaolaj

212 kcal

Összesen 1958 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
5% Zsír

51g rizs

183 kcal
14.3g tonhalkonzerv

28 kcal
6.1g olajbogyó

7 kcal
25.5g paradicsom

5 kcal
3.1g olívaolaj

27 kcal

Összesen 250 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

8% Fehérje
42% Szénhidrát
5% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
30.4 g

Zsír

Összesen
20.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1015.1 g
Cink
3 mg
Szelén
73 mg
Kálcium
45 mg
Vas
11 mg
Magnézium
75 mg
Foszfor
389 mg
Nátrium
417 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
163.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
173.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
59 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
151 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
480 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
101 micro
β-karotin
497 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
245 micro

Összesen 979 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
5% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
60.8 g

Zsír

Összesen
40.9 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2030.2 g
Cink
6 mg
Szelén
146 mg
Kálcium
89 mg
Vas
22 mg
Magnézium
151 mg
Foszfor
778 mg
Nátrium
833 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
327.3 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
347.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
118 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
301 micro
K vitamin:
80 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
32 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
960 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
202 micro
β-karotin
993 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
491 micro

Összesen 1958 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
5% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
7.8 g

Zsír

Összesen
5.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
259 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
11 mg
Vas
3 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
99 mg
Nátrium
106 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
41.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
44.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
38 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
122 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
26 micro
β-karotin
127 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
656 micro
Lut-zea
63 micro

Összesen 250 kcal

Hozzávalók

2 bögre rizs
112 g tonhalkonzerv (netto)
16 db olajbogyó (magozott)
2 db paradicsom
3 ek olívaolaj (hidegen sajtolt)

Elkészítés

Tegyük fel a rizst főni (kevés sóval), közepes tűzön, kb. kétszer annyi víz legyen, mint amennyi rizs, ne fedjük le.
Akonzerv olívabogyót megmossuk és minden darabot 3-4 részre (karikákra) vágunk, (így jobban eloszlik majd a rizsben).
Mire elpárolog a víz,a rizs el is készült.
Tegyük a rizst egy olyan tálba, amibentálalni fogjuk a véglegesételt.
Keverjük bele afelvágott olívabogyót és a konzerves tonhalat. Ügyeljünk rá, hogy a tonhalegyenletesen osztódjék el.
Atetjét enyhén meghintjük jó minőségű olívaolajjal és paradicsommal díszitjük. Hidegen tálaljuk.

Receptkönyvben: 66
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 22240
Feltöltés dátuma: 2008. március 12.

Ajánló

Száraz, nem túl testes vörösbort ajánlok hozzá.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - halételek
- kategória:
  - halas rizs

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - olasz
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

NS 17520 recept

A rizses tonhal mediterrán étel, ahogy azonban itt leírom, úgy készíti a családom. Jellegzetes, "mindent bele" étel, amelyben a konyhai maradékokat használják fel. Nálunk azonban központi helyet foglal el és nagy gonddal készítjük. Lehet nagyobb lakomák előétele, de hétköznapi s.o.s. vacsora is, könnyű elkészítése miatt. Nyáron is jól esik nagy melegben, egy gyümölcs- vagy paradicsomleves társaságában. Vigyázat: a tonhal jó minőségű legyen, mert ez adja meg ételünk végső karaterét, ugyanez a helyzet az olívabogyóval is. Ez utóbbit, ha van rá mód kimérve is vehetjük, de mindenképp magozott legyen.Tehetünk még bele fekete olívabogyót és capribogyót is, ha fokozni akarjuk a látvány és ízhatást.