Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Régimódi zsemle kovásszal recept

hozzászólások (3)

tápanyagtartalom-megoszlás

TOP ásványi anyagok

Szelén
Mangán
Nátrium
Foszfor

TOP Vitaminok

Folát B3 A D

tápanyagtartalom / 1 adag

fehérje

Összesen:
10 g

zsír

Összesen:
1.7 g
Telített zsírsav:
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
0 g
Koleszterin:
30 mg

ásványi anyagok

Összesen:
0.6 g
Kalcium:
21 mg
Vas:
1 mg
Magnézium:
22 mg
Foszfor:
120 mg
Kálium:
125 mg
Nátrium:
339 mg
Cink:
1 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
1 mg
Szelén:
30 µg

szénhidrát

Összesen:
64.5 g
Élelmi rost :
2 g
Összes cukor:
0 g

víz

Összesen:
68.9 g

vitaminok

Összesen:
0 g
C vitamin:
0 mg
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
59 µg
B12 Vitamin:
0 µg
E vitamin:
0 mg
K vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
13 µg
D vitamin:
0 µg

tápanyagtartalom a teljes receptre / 6 adag *

fehérje

Összesen:
59.8 g

zsír

Összesen:
10 g
Telített zsírsav:
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
3 g
Koleszterin:
180 mg

ásványi anyagok

Összesen:
3.8 g
Kalcium:
117 mg
Vas:
8 mg
Magnézium:
129 mg
Foszfor:
720 mg
Kálium:
752 mg
Nátrium:
2037 mg
Cink:
7 mg
Réz:
1 mg
Mangán:
3 mg
Szelén:
187 µg

szénhidrát

Összesen:
386.9 g
Élelmi rost :
16 g
Összes cukor:
1 g

víz

Összesen:
413.4 g

vitaminok

Összesen:
0 g
C vitamin:
0 mg
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
4 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
349 µg
B12 Vitamin:
0 µg
E vitamin:
1 mg
K vitamin:
2 µg
A vitamin (RAE):
77 µg
D vitamin:
1 µg

tápanyagtartalom / 100 g *

fehérje

Összesen:
6.8 g

zsír

Összesen:
1.1 g
Telített zsírsav:
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
0 g
Koleszterin:
20 mg

ásványi anyagok

Összesen:
0.4 g
Kalcium:
13 mg
Vas:
1 mg
Magnézium:
14 mg
Foszfor:
81 mg
Kálium:
85 mg
Nátrium:
230 mg
Cink:
0 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
21 µg

szénhidrát

Összesen:
43.7 g
Élelmi rost :
2 g
Összes cukor:
0 g

víz

Összesen:
46.7 g

vitaminok

Összesen:
0 g
C vitamin:
0 mg
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
40 µg
B12 Vitamin:
0 µg
E vitamin:
0 mg
K vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
9 µg
D vitamin:
0 µg

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

pdia
pdia Thu, 2017-09-14 11:31

Ez nem kovászos. Ez élesztős. Óriási különbség!

Hajni67
Hajni67 Wed, 2017-03-01 22:50

Muszáj elmondanom kedves BeePoo a végeredményt: TÖKÉLETES és ahogy írtad, könnyű, nem sűrű tésztájú és nagyon finom zsemléket vettem ki a sütőből!!!!
A sütés legvégén (már lekapcsolt sütőnél, résnyire utána nyitva hagyva a sütőajtót), egy kis vizet spricceltem a zsemlékre, mert jobban szeretem, ha a teteje nem olyan ropogós:)

Hajni67
Hajni67 Wed, 2017-03-01 21:38

Kedves BeePoo!

Az általad leírt zsemle egyszerűsége fogott meg. Már sülnek és nagyon várom az eredményt.:))) Sokat keresgéltem és a te oldalad volt a végállomás. TÖKÉLETES tésztát kaptam, roppant könnyű volt belőle zsemlényi adagokat szaggatni és formázni. Az elején kegyetlenül ragadt a tészta, de fokról-fokra tökéletesebb lett. Remek recept, máris a kedvenceim között landolt. Köszönöm!!!

319
élesztő 2.5 dkg
cukor 1 csipet
víz 3 dl
5 g
finomliszt 50 dkg
tojás 1 db