Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Pizza prosciutto-funghi recept

hozzászólások (7)

tápanyagtartalom-megoszlás

TOP ásványi anyagok

Szelén
Nátrium
Foszfor
Mangán

TOP Vitaminok

B12 Folát E A

tápanyagtartalom / 1 adag

fehérje

Összesen:
72.7 g

zsír

Összesen:
51.2 g
Telített zsírsav:
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
7 g
Koleszterin:
119 mg

ásványi anyagok

Összesen:
5.3 g
Kalcium:
798 mg
Vas:
4 mg
Magnézium:
90 mg
Foszfor:
851 mg
Kálium:
551 mg
Nátrium:
2995 mg
Cink:
6 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
2 mg
Szelén:
116 µg

szénhidrát

Összesen:
196.6 g
Összes cukor:
4 g
Élelmi rost :
7 g

víz

Összesen:
163.9 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
2 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
104 µg
E vitamin:
5 mg
K vitamin:
5 µg
C vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 µg
D vitamin:
1 µg
A vitamin (RAE):
269 µg

tápanyagtartalom a teljes receptre / 4 adag *

fehérje

Összesen:
290.7 g

zsír

Összesen:
204.7 g
Telített zsírsav:
92 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
63 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
27 g
Koleszterin:
474 mg

ásványi anyagok

Összesen:
21.2 g
Kalcium:
3193 mg
Vas:
16 mg
Magnézium:
362 mg
Foszfor:
3405 mg
Kálium:
2204 mg
Nátrium:
11973 mg
Cink:
27 mg
Réz:
2 mg
Mangán:
7 mg
Szelén:
460 µg

szénhidrát

Összesen:
786.4 g
Összes cukor:
15 g
Élelmi rost :
30 g

víz

Összesen:
655.5 g

vitaminok

Összesen:
0.1 g
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
8 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
414 µg
E vitamin:
23 mg
K vitamin:
20 µg
C vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
14 µg
D vitamin:
2 µg
A vitamin (RAE):
1074 µg

tápanyagtartalom / 100 g *

fehérje

Összesen:
13.4 g

zsír

Összesen:
9.4 g
Telített zsírsav:
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
1 g
Koleszterin:
22 mg

ásványi anyagok

Összesen:
1 g
Kalcium:
146 mg
Vas:
1 mg
Magnézium:
17 mg
Foszfor:
158 mg
Kálium:
101 mg
Nátrium:
550 mg
Cink:
1 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
22 µg

szénhidrát

Összesen:
36.2 g
Összes cukor:
0 g
Élelmi rost :
1 g

víz

Összesen:
30.1 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
20 µg
E vitamin:
1 mg
K vitamin:
1 µg
C vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 µg
D vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
49 µg
hasonló receptek

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

ildd
ildd Sun, 2014-01-19 16:59

túl sok a liszt és kevés a folyadék. ebből nem áll össze a tészta! pedig jól mértem... biztos hogy jók az arányok?

Nyuszifüles
Nyuszifüles Fri, 2011-08-19 09:46

Nagyon tuti recept! A végeredmény megközelítette a toszkánai élményeinket :)

nhenriett
nhenriett Fri, 2011-01-21 13:29

Tény és való,hogy a kemence nagy kincs.Én is tervezem,mert a minden finomabb benne ami éppen sül.Péknek tanultam és imádok sütni,bármit megsütök.Gratulálok a pizzázódhoz.További sok sikert kívánok,és sok-sok rendelést!!!

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Thu, 2010-06-17 20:27

1 kg -lisztből 1 közepes pizza???
Én kb. 20-30 dekából sütök egy 32 cm-est, bár élesztőset.
Az igazi pizzatésztába nincs élesztő? Szép holyagos lesz a széle? Nem lesz kemény az alja?
Üdv:Kali

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Tue, 2010-06-29 07:58

4 közepes pizza jön ki belőle. Oda van írva!

1571
finomliszt 100 dkg
élesztő 10 g
cukor 1 csipet
2 tk
napraforgó olaj 50 ml
víz 50 ml
sonka 25 dkg
gomba 20 dkg
mozzarella 60 dkg
oregánó 0 ízlés szerint