Négysajtos cukkini

Name: Négysajtos cukkini
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: olasz
Ingredients: 35 dkg Cukkini; 2 dkg Trappista sajt reszelve; 2 dkg Ementáli sajt reszelve; 2 dkg Kéksajt reszelve; 2 dkg Füstölt sajt reszelve; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Négyszínű bors őrölt; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 0 ízlés szerint Oregánó; 1 ek Joghurt; 1 ek Tejföl; 1 ek Olívaolaj

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű villámgyors

Durcsó

1adag

Előkészítés

5perc

Főzés

10perc

Összesen

15perc

Egy adagban
1 adagban
100g-ban

6% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír

350g cukkini

57 kcal
25g trappista sajt

88 kcal
25g ementáli sajt

98 kcal
25g kéksajt

88 kcal
25g füstölt sajt

82 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
15g joghurt

9 kcal
20g tejföl

40 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 533 kcal

6% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír

350g cukkini

57 kcal
25g trappista sajt

88 kcal
25g ementáli sajt

98 kcal
25g kéksajt

88 kcal
25g füstölt sajt

82 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
15g joghurt

9 kcal
20g tejföl

40 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 533 kcal

6% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír

71g cukkini

11 kcal
5.1g trappista sajt

18 kcal
5.1g ementáli sajt

20 kcal
5.1g kéksajt

18 kcal
5.1g füstölt sajt

17 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
3g joghurt

2 kcal
4.1g tejföl

8 kcal
1.6g olívaolaj

14 kcal

Összesen 108 kcal

Egy adagban
1 adagban
100g-ban

6% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
28.6 g

Zsír

Összesen
41.9 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
87 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1707.4 g
Cink
4 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
609 mg
Vas
2 mg
Magnézium
84 mg
Foszfor
486 mg
Nátrium
507 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
13.3 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
374.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
262 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
60 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
98 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
225 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
446 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7068 micro

Összesen 533 kcal

6% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
28.6 g

Zsír

Összesen
41.9 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
87 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1707.4 g
Cink
4 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
609 mg
Vas
2 mg
Magnézium
84 mg
Foszfor
486 mg
Nátrium
507 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
13.3 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
374.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
262 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
60 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
98 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
225 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
446 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7068 micro

Összesen 533 kcal

6% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
8.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
346.3 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
123 mg
Vas
0 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
99 mg
Nátrium
103 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
75.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
53 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
46 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
90 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1434 micro

Összesen 108 kcal

Hozzávalók

35 dkg cukkini
2.5 dkg trappista sajt (reszelve)
2.5 dkg ementáli sajt (reszelve)
2.5 dkg kéksajt (reszelve)
2.5 dkg füstölt sajt (reszelve)
só ízlés szerint
négyszínű bors ízlés szerint (őrölt)
bazsalikom ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
1 ek joghurt
1 ek tejföl
1 ek olívaolaj

Elkészítés

A cukkinit felkockázzuk, az olívaolajat felmelegítjük a wokban.
A cukkinikockákat picit megsózva, lefedve, az olajon pár perc alatt puhára pároljuk.
Mikor megpuhult, levesszük a fedőt és fűszerezünk: rengeteg friss bazsalikom kerül rá, oregánó és bors.
Picit átkeverjük, hozzáadjuk a joghurtot és a tejfölt, majd a sajtokat.
Kb. 5 percig rotyogtatjuk őket együtt.

Receptkönyvben: 40
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 6873
Feltöltés dátuma: 2009. július 03.

Ajánló

Remekül passzolt hozzá a fokhagymával bedörzsölt pirítós!

Receptkategóriák

- főkategória:
  - sós krémek
- kategória:
  - zöldségkrém

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - olasz
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Durcsó 161 recept

Nagyon szeretem a cukkinit, ez az olaszos ötlet ma pattant ki a fejemből és nagyon jónak bizonyult. Én füstölt sajtot, ementálit, morzsolt kéksajtot és trappistát tettem rá vegyesen, de a lehetőségek száma gyakorlatilag végtelen. Ízletes, könnyű nyári ebéd.