Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Natúr lecsó tartósító nélkül télire recept

hozzászólások (12)

tápanyagtartalom-megoszlás

TOP ásványi anyagok

Kálium
Mangán
Foszfor
Magnézium

TOP Vitaminok

C B6 K Folát

tápanyagtartalom / 1 adag

fehérje

Összesen:
8.8 g

zsír

Összesen:
1.8 g
Telített zsírsav:
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
0 g

ásványi anyagok

Összesen:
2.5 g
Kalcium:
101 mg
Vas:
3 mg
Magnézium:
105 mg
Foszfor:
217 mg
Kálium:
1986 mg
Nátrium:
38 mg
Cink:
2 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
1 mg

szénhidrát

Összesen:
44.7 g
Összes cukor:
25 g
Élelmi rost :
16 g

víz

Összesen:
956.6 g

vitaminok

Összesen:
0.6 g
C vitamin:
595 mg
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
1 mg
B6 vitamin:
2 mg
Összes folát:
118 µg
A vitamin (RAE):
263 µg
E vitamin:
5 mg
K vitamin:
77 µg

tápanyagtartalom a teljes receptre / 6 adag *

fehérje

Összesen:
52.9 g

zsír

Összesen:
11 g
Telített zsírsav:
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
5 g

ásványi anyagok

Összesen:
14.7 g
Kalcium:
610 mg
Vas:
19 mg
Magnézium:
630 mg
Foszfor:
1300 mg
Kálium:
11915 mg
Nátrium:
223 mg
Cink:
8 mg
Réz:
4 mg
Mangán:
7 mg

szénhidrát

Összesen:
268 g
Összes cukor:
151 g
Élelmi rost :
94 g

víz

Összesen:
5739.9 g

vitaminok

Összesen:
3.7 g
C vitamin:
3570 mg
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
32 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
6 mg
B6 vitamin:
11 mg
Összes folát:
710 µg
A vitamin (RAE):
1578 µg
E vitamin:
26 mg
K vitamin:
461 µg

tápanyagtartalom / 100 g *

fehérje

Összesen:
0.8 g

zsír

Összesen:
0.2 g
Telített zsírsav:
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
0 g

ásványi anyagok

Összesen:
0.2 g
Kalcium:
9 mg
Vas:
0 mg
Magnézium:
9 mg
Foszfor:
19 mg
Kálium:
171 mg
Nátrium:
3 mg
Cink:
0 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg

szénhidrát

Összesen:
3.8 g
Összes cukor:
2 g
Élelmi rost :
1 g

víz

Összesen:
82 g

vitaminok

Összesen:
0.1 g
C vitamin:
51 mg
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
10 µg
A vitamin (RAE):
23 µg
E vitamin:
0 mg
K vitamin:
6 µg

Hozzászólások (12)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

margica
margica Thu, 2012-08-30 15:36

nincs automatám nem is lesz egyhamar, de a lecsót elkészíteném nagyon jól néz ki.
mivel lehet helyettesíteni az automatát?
vizes dunszt, vagy pokróc?
segítene valaki!

Sancho
Sancho Sat, 2012-10-06 05:12

Szerintem szárazdunszt. Nem kell semmi gép hozzá! A nagyanyáink is így tettek el mindent télire, s nem lett semmi bajuk.

vending
vending Fri, 2012-10-19 19:31

Kedves Sanchó!
Én is így vélekedtem az automatával kapcsolatban ,mindaddig mig nagymama nem lettem.
Tavaly már mindent tartósitó szerek nélkül raktam el az unokám miatt ,száraz dusztba .
Az idén nyáron sikerült egy használt automatára ráakadnom,Több mint 1 éven keresztül keresgéltem . Ha valami jó, és bevált azt nem igen adják el az emberek-én ezzel magyarázom,hogy csak újakat lehet találni a neten .Szinte nincs olyan háztartási eszköz amit ha keresőbe beírok ne dobna ki több tucatot ,de automatát ,vadásztam rá.
Aki egyszer megveszi az nem válik meg tőle.
Nagyon sok befőttet raktam el vele,sőt már az elsőket meg is kóstoltuk.
Mondhatom egészen más az íz, és az állag ,mint tavaly ,vagy az előző évekbe.
Érett gyümölcsből készülnek a befőttek.
Nem szeretnélek semmiről meggyőzni,csak a saját tapasztalatomat írtam le.
Üdvözlettel Kata

hagrid1
hagrid1 Mon, 2012-08-20 05:44

Szia!Én is nagyon örülök a befőzőautomatás recepteknek. Ha esetleg lenne még bevált recepted, tapasztalatod a géppel megosztanád velünk? A natur lecsót nagyon köszönöm!!!! Üdv hagrid:)

kobot1961
Csak Természetesen / kobot1961 Wed, 2012-09-05 21:22

Kedves hagrid1!

Nagyon örülök, hogy tetszenek, igyekszem bővíteni. Egyébként szinte bármelyik receptet elkészítheted, csak a tartósítószert, borként, citromsavat kell elhagynod!!!!

Üdv. Csak Természetesen

Anyta1
Anyta1 Mon, 2012-08-20 20:13

Kedves Csak Természetesen!
A legjobbkor a recept, épp mostanság jutott eszembe, annyi sok finom befőtt-savanyú készítése után a házi lecsó eltevésének ideje következik, ez lesz a következő a kamra polcaira. :)
Szeretném megkérdezni, hogy ebből a mennyiségből hány üveg lecsó készül? Az automatámhoz én 7,2 dl-es üvegeket szoktam használni.
Köszönöm, és szuper, hogy valaki az automatához használható, eddig nem ismert recepteket is megoszt.
Anyta

Anyta1
Anyta1 Sun, 2012-08-26 17:44

Elkészültek a natúr lecsók, a fent megadott mennyiséggel dolgoztam, 8 üvegem lett. Ha esetleg valakit érdekelne. :)

kobot1961
Csak Természetesen / kobot1961 Wed, 2012-09-05 21:34

Kedves Anyta1!

Köszönöm a választ, hirtelen most nem is tudtam volna. Figyelek az arányokra, de mindig folyamatosan készítem, ahogy a kertemben érnek a hozzávalók.

Üdv. Csak Természetesen

197
paprika 5 kg
paradicsom 2 kg