édes süti krémes süti

Nanuk dorcus konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

dorcus89

6adag

Előkészítés

20perc

Főzés

5perc

Sütés

12perc

Összesen

37perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
46% Szénhidrát
24% Zsír

Piskóta

37g tojás

46 kcal
33g cukor

129 kcal
9g víz

0 kcal
17g dió

109 kcal
17g finomliszt

61 kcal
2g sütőpor

1 kcal

Krém

67g tej

37 kcal
10g finomliszt

36 kcal
25g margarin

179 kcal
25g cukor

97 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
17g dió

109 kcal

Összesen 810 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
24% Zsír

Piskóta

220g tojás

277 kcal
200g cukor

774 kcal
56g víz

0 kcal
100g dió

654 kcal
100g finomliszt

364 kcal
12g sütőpor

6 kcal

Krém

400g tej

224 kcal
60g finomliszt

218 kcal
150g margarin

1076 kcal
150g cukor

581 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
100g dió

654 kcal

Összesen 4867 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
24% Zsír

Piskóta

14.1g tojás

18 kcal
12.8g cukor

50 kcal
3.6g víz

0 kcal
6.4g dió

42 kcal
6.4g finomliszt

23 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal

Krém

25.7g tej

14 kcal
3.9g finomliszt

14 kcal
9.6g margarin

69 kcal
9.6g cukor

37 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
6.4g dió

42 kcal

Összesen 311 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
46% Szénhidrát
24% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
13.9 g

Zsír

Összesen
46.6 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
Koleszterin
120 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1017.6 g
Cink
2 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
280 mg
Vas
2 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
408 mg
Nátrium
240 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
88.5 g
Cukor
64 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
42.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
257 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
114 mg
Retinol - A vitamin:
244 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
157 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
170 micro

Összesen 810 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
24% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
83.6 g

Zsír

Összesen
279.5 g
Telített zsírsav
45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
83 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
135 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6105.7 g
Cink
10 mg
Szelén
126 mg
Kálcium
1678 mg
Vas
13 mg
Magnézium
384 mg
Foszfor
2446 mg
Nátrium
1438 mg
Réz
4 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrátok

Összesen
530.8 g
Cukor
382 mg
Élelmi rost
18 mg

VÍZ

Összesen
255.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1540 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
17 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
146 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
330 micro
Kolin:
682 mg
Retinol - A vitamin:
1462 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
939 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1021 micro

Összesen 4867 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
24% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
17.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
391.9 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
108 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
157 mg
Nátrium
92 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
34.1 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
16.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
99 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
94 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
60 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
66 micro

Összesen 311 kcal

Hozzávalók

Piskóta

4 db tojás
20 dkg cukor
7 ek víz
10 dkg dió
10 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor

Krém

4 dl tej
4 evőkanál finomliszt
15 dkg margarin
15 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
10 dkg dió

Elkészítés

Piskóta

A piskótával kezdjük. A tojást, a cukorral 3-4 perc alatt elektromos habverővel habosra keverjük. Majd hozzáadjuk a vizet, beleszitáljuk a lisztet, sütőport, majd fokozatosan kevergetve hozzáadjuk a darált diót is.
Ezután sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, majd 170 fokon megsütjük, tűpróbával ellenőrizzük. Ha megsült, kivesszük, hűlni hagyjuk, majd kettévágjuk.

Krém

Míg a piskóta megsül, elkészítjük a krémet. A tej felét feltesszük egy lábasba melegíteni, a másik felével elkezdjük a lisztet csomómentesre kikeverni, majd a lábasban lévő meleg tejhez öntjük a lisztes tejet, és elkezdjük felforralni. Egy kemény masszát kell kapnunk végeredménynek. Ezt hagyjuk teljesen kihűlni.
A margarint habosra keverjük a kétféle cukorral, majd kanalanként hozzákeverjük a kihűlt tejes-lisztet, diót, és csomómentesre kikeverjük.
Ezután az egyik piskótalapot megkenjük a krém felével, majd erre jön rá a másik piskótalap, végül krémmel fejezzük be a süteményt. Tetejére tehetünk darált diót vagy csokireszeléket.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 12 perc
Elkészítettem: 15 alkalommal
Receptkönyvben: 151
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 13281
Feltöltés dátuma: 2014. április 23.

Ajánló

Bármilyen ünnepre vagy csak egy átlagos hétköznapra is készíthetjük, egyszerű és gyors. Kezdőknek is bátran ajánlom.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - krémes süti

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - buli receptek

dorcus89 81 recept

Anyukám gyerekkoromban sokszor készítette ezt a receptet, aztán valahogy feledésbe merült. Pár hete a buszon ülve egyszer csak ott volt a fejemben. Nem emlékeztem semmire belőle, csak annyi volt meg, hogy van egy diós süti, amit kislánykoromban ettem, és az íze ott volt a nyelvemen, iszonyatosan megkívántam. Hazamentem, és anyu egyből tudta, hogy a nanukról beszélek, és mellé sejtelmesen mosolygott. Majd elkezdte mesélni, hogy ezt a receptet az első szerelmének az anyukájától kapta. Már mindjárt értettem a mosolygást. :) Másnap elkészítette. Csak úgy a nosztalgia kedvéért.