húsételek báránysültek

Mustáros báránykaraj

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű nagyon gyors

2adag

Előkészítés

10perc

Sütés

15perc

Összesen

25perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

14% Fehérje
1% Szénhidrát
31% Zsír

150g báránykaraj

364 kcal
10g mustár

6 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszersó

0 kcal

Összesen 407 kcal

14% Fehérje
1% Szénhidrát
31% Zsír

300g báránykaraj

728 kcal
20g mustár

12 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszersó

0 kcal

Összesen 815 kcal

14% Fehérje
1% Szénhidrát
31% Zsír

90.6g báránykaraj

220 kcal
6g mustár

4 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
2.4g napraforgó olaj

21 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszersó

0 kcal

Összesen 246 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

14% Fehérje
1% Szénhidrát
31% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.8 g

Zsír

Összesen
37 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
79 mg

Ásványi anyagok

Összesen
414 g
Cink
3 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
24 mg
Vas
2 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
165 mg
Nátrium
172 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
1 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
66.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 407 kcal

14% Fehérje
1% Szénhidrát
31% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
33.6 g

Zsír

Összesen
74.1 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
158 mg

Ásványi anyagok

Összesen
828 g
Cink
6 mg
Szelén
45 mg
Kálcium
47 mg
Vas
3 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
330 mg
Nátrium
345 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.1 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
132.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 815 kcal

14% Fehérje
1% Szénhidrát
31% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.1 g

Zsír

Összesen
22.4 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
250.2 g
Cink
2 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
14 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
100 mg
Nátrium
104 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
0.6 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
40.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 246 kcal

Hozzávalók

30 dkg báránykaraj
2 ek mustár
1 teáskanál dijoni mustár (elhagyható)
1 gerezd fokhagyma
1 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszersó ízlés szerint

Elkészítés

A mustárokat egybekeverjük, és hozzáadjuk a fölaprított fokhagymát. Sózzuk-borsozzuk, fűszerezzük.
A kisebb darabokra vágott karajt beleforgatjuk a mustáros mártásba, és 2 órára lefedve, a hűtőbe tesszük.
Miután kivettük a hűtőből a húst, olajozott serpenyőben kisütjük.

Sütés ideje: 15 perc
Receptkönyvben: 35
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 6584
Feltöltés dátuma: 2011. július 04.

Ajánló

Olívaolajon párolt petrezselymes burgonya és almás mentazselé látható még a tányéron (anyukám specialitása).

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - báránysültek

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

NS 17519 recept

Hétvégén az ismerőseinknél voltunk, vidéken, és ott kaptunk egy fél bárányt. Aztán anyukám majdnem mindent felhasznált, és maradt egy tényleg kisadag karaj, amit megkaptam, hogy csináljak valami finomat. Aztán éjszaka elgondolkodtam, mit is csinálhatnék ebből. Így született meg az ötlet, amit el is készítettem. Szerintem nagyon finom.