r
Nosalty Logó

Mücver

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Mücver
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 7% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 17% Zsír

A mücverhez

A sütéshez

Összesen 931 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 17% Zsír

A mücverhez

A sütéshez

Összesen 2793 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 17% Zsír

A mücverhez

A sütéshez

Összesen 241 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 57% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    24 g

Zsír

  • Összesen
    61.2 g
  • Telített zsírsav
    16 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    35 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    179 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1772.5 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    48 mg
  • Kálcium
    396 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    63 mg
  • Foszfor
    434 mg
  • Nátrium
    823 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    72.1 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    207.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    180 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    32 mg
  • D vitamin:
    37 micro
  • K vitamin:
    98 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    102 micro
  • Kolin:
    127 mg
  • Retinol - A vitamin:
    135 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    352 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3025 micro
Összesen 931 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 57% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    72.1 g

Zsír

  • Összesen
    183.6 g
  • Telített zsírsav
    48 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    106 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    18 g
  • Koleszterin
    538 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5317.4 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    145 mg
  • Kálcium
    1189 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    188 mg
  • Foszfor
    1303 mg
  • Nátrium
    2468 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    216.2 g
  • Cukor
    12 mg
  • Élelmi rost
    12 mg

VÍZ

  • Összesen
    622.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    539 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    20 mg
  • C vitamin:
    96 mg
  • D vitamin:
    111 micro
  • K vitamin:
    294 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    307 micro
  • Kolin:
    381 mg
  • Retinol - A vitamin:
    405 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1057 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    9074 micro
Összesen 2793 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 57% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.3 g

Zsír

  • Összesen
    16 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    47 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    463.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    13 mg
  • Kálcium
    104 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    114 mg
  • Nátrium
    215 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    18.9 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    54.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    47 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    26 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    27 micro
  • Kolin:
    33 mg
  • Retinol - A vitamin:
    35 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    92 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    791 micro
Összesen 241 Kcal

Hozzávalók

A mücverhez

A sütéshez

Elkészítés

A mücverhez

  1. A cukkinit hámozzuk meg, reszeljük le a sajtreszelő nagylyukú részén egy nagy tálba, sózzuk meg, és tegyük félre kb. 5-10 percre. 10 perc múlva kézzel nyomkodjuk ki a cukkinit, hogy megszabaduljunk a felesleges folyadéktól.
  2. Adjuk hozzá az apróra vágott kaprot, petrezselymet, hagymát, sót, borsot, feta sajtot és tojást, és dolgozzuk el jól a hozzávalókat. Végül adjuk hozzá lassan a lisztet is.
  3. Ha mindezt jól összekavartuk, melegítsük elő a serpenyőt az olajjal. Egy nagy evőkanálnyi masszát helyezzük a forró serpenyőbe és a kanállal egy kicsit lapogassuk le.
  4. Mindkét oldalát süssük át jól, amíg szép aranybarnára nem sülnek, kb. 3-5 perc alatt. Ha készen vannak, tegyük őket papírtörlőre, hogy lecsepegtessük róluk a felesleges olajat.
  5. Mezeként (előételként) melegen és hidegen, ki hogy szereti jobban, is tálalhatjuk. Mellé készíthetünk fokahgymás török joghurtot vagy cacik-ot is (török joghurtos-fokhagymás uborkasaláta). Afiyet olsun!
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Receptkönyvben: 129
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 5
  • Össznézettség: 6859
  • Feltöltés dátuma: 2012. október 30.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

A meze az előételek összefoglaló, gyűjtőneve a török konyhában. Tálalható hidegen vagy melegen, reggelire, ebédre vagy vacsorára. Végtelen számú meze ismert a török gasztronómiában, lehet vegetáriánus, húsos, marhával, csirkével vagy éppen hallal. Most az egyik legnépszerűbb török meze receptjét hoztam, a mücverét.

Hozzávalók

A mücverhez

A sütéshez

Címlapról ajánljuk

További cikkek