édes süti édes kifli

Mogyorókrémmel töltött csíkos kifli

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Péter kalandjai a konyhában

8adag

Előkészítés

30perc

Sütés

10perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

7% Fehérje
55% Szénhidrát
16% Zsír

Tészta

50g finomliszt

182 kcal
9g tej

5 kcal
19g joghurt

11 kcal
7g tojás

9 kcal
0g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
6g vaj

45 kcal
3g friss élesztő

3 kcal

Töltelék

3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
1g tej

1 kcal
45g nutella

243 kcal

Tetejére

1g tej

1 kcal

Összesen 525 kcal

7% Fehérje
55% Szénhidrát
16% Zsír

Tészta

400g finomliszt

1456 kcal
70g tej

39 kcal
150g joghurt

92 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
40g cukor

155 kcal
50g vaj

359 kcal
20g friss élesztő

21 kcal

Töltelék

20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
10g tej

6 kcal
360g nutella

1940 kcal

Tetejére

10g tej

6 kcal

Összesen 4189 kcal

7% Fehérje
55% Szénhidrát
16% Zsír

Tészta

33.8g finomliszt

123 kcal
5.9g tej

3 kcal
12.7g joghurt

8 kcal
4.6g tojás

6 kcal
0g só

0 kcal
3.4g cukor

13 kcal
4.2g vaj

30 kcal
1.7g friss élesztő

2 kcal

Töltelék

1.7g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
0.8g tej

0 kcal
30.4g nutella

164 kcal

Tetejére

0.8g tej

0 kcal

Összesen 353 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

7% Fehérje
55% Szénhidrát
16% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.1 g

Zsír

Összesen
20.7 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
408.6 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
100 mg
Vas
3 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
180 mg
Nátrium
44 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
74.5 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
30.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
58 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
57 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 525 kcal

7% Fehérje
55% Szénhidrát
16% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
80.8 g

Zsír

Összesen
165.9 g
Telített zsírsav
135 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
307 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3268.9 g
Cink
12 mg
Szelén
172 mg
Kálcium
802 mg
Vas
25 mg
Magnézium
451 mg
Foszfor
1444 mg
Nátrium
354 mg
Réz
3 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
595.9 g
Cukor
247 mg
Élelmi rost
39 mg

VÍZ

Összesen
242.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
464 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
43 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
353 micro
Kolin:
288 mg
Retinol - A vitamin:
453 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
90 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
359 micro

Összesen 4189 kcal

7% Fehérje
55% Szénhidrát
16% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
14 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
275.9 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
68 mg
Vas
2 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
122 mg
Nátrium
30 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
50.3 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
20.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
38 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
30 micro

Összesen 353 kcal

Hozzávalók

Tészta

40 dkg finomliszt
0.7 dl tej
150 g joghurt
1 db tojás
1 csipet só
4 ek cukor
5 dkg vaj
2 dkg friss élesztő

Töltelék

2 ek cukrozatlan kakaópor
1 ek tej
24 teáskanál nutella

Tetejére

1 ek tej

Elkészítés

Tészta

A tejben felfuttatjuk az élesztőt egy csipet cukorral. Ha megkelt, akkor a többi hozzávalóval bedagasztjuk a tésztát (kivéve a 2 ek kakaópor és a 2 ek liszt). Lágy tésztát kell, hogy kapjunk, de ne legyen ragacsos. 30-40 percig kelesztjük letakarva, és pihenni hagyjuk.
Amikor megkelt, átgyúrjuk, és két egyenlő részre osztjuk, és most vesszük elő a megmaradt 2 ek kakaóport, és teszünk hozzá 1-2 ek tejet, hogy a ruganyossága megmaradjon, ezt keverjük össze az egyik féllel. Majd a megfelezett tésztát még kettéosztjuk, és a végén 2-2 gombócot kapunk.
Töltelék hozzávalóját összekeverjük, vagy mogyorókrémmel töltjük. Lisztezett gyúrótáblán külön-külön egyforma kör alakúra nyújtunk 1 világos és 1 kakaós tésztát, majd egymásra illesztjük, és 12 egyenlő háromszögre vágjuk fel. A szélesebb részére lehet tölteléket tenni, majd feltekerjük, és kiflikké formázzuk. A másik kakaós és világos tésztát is ugyanígy kinyújtjuk külön-külön kör alakra, egymásra helyezzük, viszont most fordítva tesszük össze a két lapot, 12 háromszöget vágunk, megtöltjük, és feltekerjük, kiflikké formázzuk.
Sütőpapíros tepsire tesszük a kifliket, és még kb. 15-20 percig hagyjuk kelni, majd lekenjük a tetejét tejjel. Előmelegített 170 fokos légkeveréses sütőben kb. 10-12 percig sütjük. (A sütési idő sütőfüggő, hagyományos sütőben valószínű kicsit több ideig kell sütni.)

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 83
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 9988
Feltöltés dátuma: 2014. március 14.